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Soupes et bouillons
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Soupes et bouillons
Les soupes de légumes sont pleines de qualités nutritives et idéales pour se réchauffer en hiver. Aux carottes, aux poireaux ou aux courgettes, les veloutés de la Maison Marc sont concoctés uniquement à partir de produits frais et français, sans ajouts d’additifs.
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Soupe de poisson au piment d'Espelette
Maison Arosteguy
Un bocal de soupe de poisson produite avec des poissons de roche comme de la vive, des galinettes, des grondins et des rascasses pêchés dans le golfe de Gascogne. Ce grand classique de la cuisine a été finement travaillé avec du piment d'Espelette, car elle est signée par une épicerie fine basque...
Un bocal de soupe de poisson produite avec des poissons de roche comme de la vive, des galinettes, des grondins et des rascasses pêchés dans le golfe de Gascogne. Ce grand classique de la cuisine a été finement travaillé avec du...
11,70 €
800 g (14,62 € / kg)
Bouillon de bœuf
Ariaké
Simple d’utilisation : on infuse le sachet quelques minutes dans l’eau frémissante pour un bouillon au goût intense.
7,10 €
53 g (133,96 € / kg)
Bouillon pour phô
Oùmami
Ce bouillon phô bio, mijoté 10 heures, capture l’âme de la cuisine vietnamienne. Riche en oignons et épices, il délivre des arômes profonds et réconfortants. Parfait pour une base de soupe asiatique ou pour être savouré seul, il réchauffe les soirées en apportant une touche d’authenticité exotique...
Ce bouillon phô bio, mijoté 10 heures, capture l’âme de la cuisine vietnamienne. Riche en oignons et épices, il délivre des arômes profonds et réconfortants. Parfait pour une base de soupe asiatique ou pour être savouré seul, il...
9,95 €
37 cl (26,89 € / L)
Le fond de volaille
Castaing
Véritable emblème de la gastronomie française depuis 1925, la maison Castaing réalise tous ses produits en respectant ses valeurs fondatrices : l'excellence, l'authenticité et la qualité. Comme ce délicieux fond de volaille, idéal pour apporter un petit plus à un bon repas.
4,40 €
180 g (24,44 € / kg)
Le fond de veau
Castaing
Fondée en 1925 à Coudures, petit village des Landes, la Maison Castaing est aujourd’hui un emblème de la gastronomie française. Son savoir-faire s’exprime notamment avec ce fond de veau qui se marie à la perfection avec des viandes blanches, rouges ou avec du gibier.
4,35 €
180 g (24,17 € / kg)
Bouillon de légumes Bio – 4 sachets infusion
Ariaké
Pratique, savoureux, et sans arôme artificiel ni colorants ou exhausteur de goût, ce bouillon de légumes en sachets a toutes les qualités pour être un indispensable de la cuisine. Et en plus, les champignons, carottes, tomates, oignons, poireaux et aromates qui le composent sont tous issus de...
Pratique, savoureux, et sans arôme artificiel ni colorants ou exhausteur de goût, ce bouillon de légumes en sachets a toutes les qualités pour être un indispensable de la cuisine. Et en plus, les champignons, carottes, tomates,...
7,10 €
41 g (173,17 € / kg)
Fond de poulet « Prince de Dombes » corsé
Miéral
Élaborée à partir de carcasse et de viande de poulet fermier noir « Prince de Dombes », cette base de cuisson est rehaussée d’un subtil mélange de carottes, d’oignons et de poireaux. Achevé d’une garniture aromatique de thym, de laurier, de clous de girofle et de poivre en grains, ce bouillon est...
Élaborée à partir de carcasse et de viande de poulet fermier noir « Prince de Dombes », cette base de cuisson est rehaussée d’un subtil mélange de carottes, d’oignons et de poireaux. Achevé d’une garniture aromatique de thym, de...
4,95 €
15 cl (33,00 € / L)
Bouillon de volaille
Ariaké
Simple d’utilisation : on infuse le sachet quelques minutes dans l’eau frémissante pour un bouillon au goût intense.
7,10 €
71 g (100,00 € / kg)
Le Bouillon tradition bio
Oùmami
Découvrez le bouillon tradition signé Oùmami est un véritable bouillon de nos grands-mères. Savourez-le nature, froid ou chaud, agrémenté ou comme base culinaire.
9,95 €
37 cl (26,89 € / L)
Coup de
Soupe de langoustine
La Grande Épicerie de Paris
Communément appelée « la demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, cette recette de soupe délivre les saveurs délicates de la langoustine fraîche. Avec des petits croûtons qu'on ajoute à la soupe, c'est un...
Communément appelée « la demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, cette recette de soupe délivre les saveurs délicates de la langoustine...
Coup de
8,90 €
48 cl (18,54 € / L)
Fond de canette « Prince de Dombes » corsé
Miéral
Chez Miéral, 4 générations se transmettent le savoir-faire de la sélection des plus belles volailles de Bresse depuis 1919. Et ça se ressent avec ce fond de canette « Prince de Dombes » corsé accompagné d'un bouquet aromatique qui apporte onctuosité et saveurs aux plats de viande.
5,10 €
15 cl (34,00 € / L)
Nouveauté
Crème de homard et de langoustines
Itsasoko
ITSASOKO prend le temps de bien faire les choses. Cette crème de homard et de langoustines en est une belle illustration : un équilibre entre la profondeur du homard et la finesse des langoustines, travaillées avec simplicité, respect et patience, mais sans conservateurs ni colorants. Il suffit de...
ITSASOKO prend le temps de bien faire les choses. Cette crème de homard et de langoustines en est une belle illustration : un équilibre entre la profondeur du homard et la finesse des langoustines, travaillées avec simplicité,...
5,90 €
480 g (12,29 € / kg)
Bouillon thaï
Ariaké
Fondée en 1948, Ariaké est une entreprise japonaise spécialisée dans la production de bouillons et de sauces d’assaisonnements. Ariaké élabore ses recettes à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et cuisinés sans colorant, ni glutamate. On retrouve dans ce bouillon de volaille tous les...
Fondée en 1948, Ariaké est une entreprise japonaise spécialisée dans la production de bouillons et de sauces d’assaisonnements. Ariaké élabore ses recettes à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et cuisinés sans...
7,10 €
70 g (101,43 € / kg)
Le Bouillon bœuf d'antan bio
Oùmami
Ce bouillon de bœuf d'antan, bio et artisanal, est mijoté pendant 48 heures. C’est une recette idéale pour vos repas, alliant tradition et bienfaits puisqu’elle est riche en protéines et en collagène, ce qui améliore l'élasticité et la fermeté de la peau tout en soutenant des articulations saines.
9,95 €
37 cl (26,89 € / L)
Fond de légumes
Terre Exotique
Voilà une base savoureuse qui transforme vos plats en un tour de main. Ce fond concentré de légumes se dilue facilement pour enrichir sauces, soupes, ou ragoûts, par exemple. Une alternative pleine de goût, sans lourdeur, pour donner du relief à toutes vos recettes maison.
9,30 €
100 g (93,00 € / kg)
Soupe poireau, carotte, pomme de terre Biologique
Marcel Bio
Classique et rassurante, cette soupe associe le poireau et la carotte à l’onctuosité de la pomme de terre, relevée d’un simple filet d’huile d’olive. Une recette équilibrée, au goût franc et naturel, qui se savoure bien chaude lors d’un dîner en semaine ou après une journée fraîche.
4,90 €
48 cl (10,21 € / L)
Velouté de patates douces
Maison Marc
Ce bocal en verre renferme un savoureux velouté de patates douces 100 % françaises. Une recette de la Maison Marc, une entreprise fondée au début du 20e siècle à Chemilly-sur-Yonne. Productrice de cornichons, elle a aussi développé une jolie sélection de veloutés de légumes faits maison, sans...
Ce bocal en verre renferme un savoureux velouté de patates douces 100 % françaises. Une recette de la Maison Marc, une entreprise fondée au début du 20e siècle à Chemilly-sur-Yonne. Productrice de cornichons, elle a aussi...
8,50 €
75 cl (11,33 € / L)
Nouveauté
Bouillon de poule et de légumes biologique
Dohatsu
Longuement mijoté, le bouillon de poule et de légumes de Dohatsu développe une texture riche et un goût équilibré. À boire tel quel, ou pour assaisonner du riz ou des légumes. Une base de cuisine simple, prêt à réchauffer, il se prépare en quelques minutes.
10,90 €
1 L (10,90 € / L)
Nouveauté
Soupe de poisson basque traditionnelle
Itsasoko
Voilà une recette qui fait la fierté de la côte basque. La soupe de poisson traditionnelle de ITSASOKO s’inspire directement des préparations de marins, avec du poisson de roche, des légumes et ce fameux pain grillé qui lui donne sa texture et sa couleur. Le résultat est dense et savoureux. Il...
Voilà une recette qui fait la fierté de la côte basque. La soupe de poisson traditionnelle de ITSASOKO s’inspire directement des préparations de marins, avec du poisson de roche, des légumes et ce fameux pain grillé qui lui donne...
5,90 €
480 g (12,29 € / kg)
Velouté de butternut
Maison Marc
La Maison Marc, c'est avant tout une histoire de famille qui aime sa terre. Ici, tout a commencé autour du cornichon, et on en produit encore aujourd'hui, mais pas que. On retrouve aussi une belle sélection de velouté de légumes cultivés à la main sans produits chimiques et sans additifs. Ce...
La Maison Marc, c'est avant tout une histoire de famille qui aime sa terre. Ici, tout a commencé autour du cornichon, et on en produit encore aujourd'hui, mais pas que. On retrouve aussi une belle sélection de velouté de légumes...
8,50 €
75 cl (11,33 € / L)
Velouté de carottes
Maison Marc
Un savoureux velouté de carottes préparé avec des légumes frais, cultivés en France, à Chemilly-sur-Yonne. Si vous avez besoin d'une belle entrée pour un déjeuner ou même vos soirées d'hiver, laissez-vous tenter par cette recette signée par la Maison Marc.
8,50 €
75 cl (11,33 € / L)
Bouillon de poulet liquide bio
Archie
Ce bouillon bio et avec du collagène est parfumé au gingembre et à la citronnelle, il se prépare en un clin d’œil : à boire seul ou à intégrer dans vos recettes comme un ramen ou un risotto. Une gourmandise pratique, prête en un instant.
10,95 €
25 cl (43,80 € / L)
Soupe de poissons
Paimpolaise Conserverie
Un délicieux bocal de soupe de poissons. Cette recette a été imaginée et réalisée par La Paimpolaise, une entreprise de petite taille fondée dans les années 2000 par un ancien cuisinier passionné. Son but : valoriser les produits de la région et réaliser des conserves de qualité.
5,65 €
50 cl (11,30 € / L)
Bouillon de volaille pur N°1
Ariaké
Voici un bouillon de volaille authentique en brique pratique. Une base incontournable pour rehausser vos plats préférés, que ce soient des soupes, des ragoûts ou des risottos. Obtenu après trois heures de cuisson de poulet frais et de légumes, c'est le secret de vos recettes réussies.
6,40 €
1 L (6,40 € / L)
Soupe instant Miso & Tofu
Ariaké
Respectant la recette traditionnelle, ARIAKÉ mélange la pâte Miso aux autres ingrédients qui composent ses soupes dans une cuve. Puis le mélange obtenu est séché à basse température sous vide pour obtenir la poudre que vous retrouvez dans vos sachets de Miso ARIAKÉ.
7,10 €
33 g (215,15 € / kg)
Nouveauté
Bouillon de bœuf et de légumes biologique
Dohatsu
Le bouillon de bœuf et de légumes de Dohatsu mise sur la profondeur. La cuisson lente révèle des notes riches, portées par les légumes et la viande. Il se déguste seul pour un repas léger, ou sert de base à un risotto ou un plat mijoté. Une recette simple, dans l’esprit des cuisines d’autrefois, où...
Le bouillon de bœuf et de légumes de Dohatsu mise sur la profondeur. La cuisson lente révèle des notes riches, portées par les légumes et la viande. Il se déguste seul pour un repas léger, ou sert de base à un risotto ou un plat...
10,90 €
1 L (10,90 € / L)
Velouté de courgettes
Maison Marc
Élaboré à partir de courgettes cultivées et sélectionnées à la main par la Maison Marc, ce velouté 100 % français vous ravira par sa fraîcheur et son onctuosité. Dévoilant une texture crémeuse, cette soupe légère se déguste doucement pimentée d’un soupçon de curry, rehaussée d’une note d’huile...
Élaboré à partir de courgettes cultivées et sélectionnées à la main par la Maison Marc, ce velouté 100 % français vous ravira par sa fraîcheur et son onctuosité. Dévoilant une texture crémeuse, cette soupe légère se déguste...
6,00 €
50 cl (12,00 € / L)
Gaspacho
Maison Marc
Découvrez ce gaspacho de caractère signé Maison Marc préparé à partir de tomates cueillies à maturité. Servi bien froid, il se glisse naturellement en entrée d’un déjeuner d’été ou en mise en bouche lors d’un apéritif. Il s’accompagne volontiers de quelques dés de concombre pour le croquant, d’un...
Découvrez ce gaspacho de caractère signé Maison Marc préparé à partir de tomates cueillies à maturité. Servi bien froid, il se glisse naturellement en entrée d’un déjeuner d’été ou en mise en bouche lors d’un apéritif. Il...
8,50 €
75 cl (11,33 € / L)
Tom Kha - Thai Instant Soup
Siam
La soupe instantanée Tom Kha est à la fois légère et crémeuse, sucrée et citronnée, et offre une multitude de saveurs exotiques. En bref, elle nous fait voyager à chaque gorgée. Elle peut être servie en entrée ou comme plat principal et se mélange très bien avec du riz.
2,65 €
50 g (53,00 € / kg)
Nouveauté
Bouillon d’os de bœuf, recette concentré biologique
Dohatsu
Ce bouillon d’os de bœuf concentré est mijoté pendant plus de 20 heures pour obtenir une texture dense et nourrissante. Son goût est franc, presque enveloppant. Il se boit tel quel, ou s’utilise comme base pour enrichir un plat.
14,90 €
1 L (14,90 € / L)
Bouillon japonais Dashi – 4 sachets infusion
Ariaké
C’est un grand classique de la cuisine nippone. Ce bouillon japonais Dashi est une préparation qui se compose d’algues et de poissons séchés appelés respectivement kombu royal et bonite. Idéal pour se réchauffer et faire voyager ses papilles au pays du Soleil-levant.
7,10 €
40 g (177,50 € / kg)
Bouillon de légumes
Ariaké
Bouillon en sachet pré-dosé à infuser, simple d’utilisation.
7,10 €
52 g (136,54 € / kg)
Bouillon de volaille gourmand N°2
Ariaké
Ce bouillon de volaille très savoureux permet de donner vie à des plats des plus gourmands. S’il est prêt en un instant, c’est parce qu’il est obtenu après une longue cuisson de poulet frais et de légumes. Sa texture riche et son goût intense permettent de sublimer toutes vos créations.
6,40 €
1 L (6,40 € / L)
Bouillon infusé pomme gingembre citronnelle poireau persil
L'infuseur
Pomme, gingembre, citronnelle, poireau et persil : voici la recette de ce savoureux bouillon infusé Créé exclusivement pour les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris par L'infuseur. Une infusion haut de gamme qui vous fait profiter des bienfaits naturels des plantes le temps d’une pause bien-être,...
Pomme, gingembre, citronnelle, poireau et persil : voici la recette de ce savoureux bouillon infusé Créé exclusivement pour les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris par L'infuseur. Une infusion haut de gamme qui vous fait...
19,40 €
45 g (431,11 € / kg)
Bouillon de crustacés
Ariaké
Simple d’utilisation : on infuse le sachet quelques minutes dans l’eau frémissante pour un bouillon au goût intense.
7,10 €
45 g (157,78 € / kg)
Bisque de homard au Kari Gosse
La Grande Épicerie de Paris
Cette bisque est cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin. Considéré comme le plus fin des crustacés, le homard présente une saveur raffinée. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et d'un peu de crème fraîche. Servir bien chaud. Idéal pour la préparation...
Cette bisque est cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin. Considéré comme le plus fin des crustacés, le homard présente une saveur raffinée. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et...
8,90 €
48 cl (18,54 € / L)
Soupe Miso Tofu instantanée
Hikari
Fabriquée avec des produits de qualité issus de la région de Nagano, au cœur des Alpes japonaises, cette délicieuse soupe miso instantanée se savoure traditionnellement au Japon, au petit déjeuner, mais on peut aussi la déguster tout au long de la journée.
5,35 €
57 g (93,86 € / kg)
Potage aux palourdes
Spinnaker
Spécialisée dans la cuisine de poissons du monde entier, la marque danoise Spinnaker nous concocte ici un délicieux potage aux palourdes. À la fois copieux, épais et crémeux, il est excellent avec quelques croutons croustillants.
7,05 €
400 g (17,62 € / kg)
Tom Yam - Thai Instant Soup
Siam
C’est l'une des recettes thaïlandaises les plus connues. La soupe instantanée Tom Yam est une délicieuse soupe très saine, à la fois épicée et pleine de saveurs. Et pour un repas encore plus gourmand, pourquoi ne pas y ajouter des champignons, des crevettes ou du poulet ?
2,65 €
50 g (53,00 € / kg)
Bouillon bio Super green
Chic des Plantes !
Un pharmacien botaniste, une cheffe renommée et une aromaticienne élaborent avec passion les infusions de chez Chic des Plantes !. Ce bouillon de légumes, fruits et plantes issus de l'agriculture biologique peut être dégusté en infusion ou entrer dans l'élaboration de recettes.
13,40 €
20 g (670,00 € / kg)
Soupe miso instantanée bio
Clearspring
Une recette japonaise classique et idéale pour les amoureux de ce type de cuisine. Une soupe bio à base de miso, qui est une pâte à base de soja fermenté, le tout est enrichi d'algues marines pour rendre ce plat encore plus plaisant.
13,65 €
40 g (341,25 € / kg)
Bouillon bio Le Robuste
Chic des Plantes !
Idéal pour se réchauffer dès l’arrivée de l’automne, ce bouillon épicé au radis noir Shiitake Macis, au frêne et au laurier se boit seul ou en accompagnement d’un repas. Biologique et sans arôme, ni sel, ni matières grasses ajoutées, il sera également idéal en cuisine pour sublimer les viandes...
Idéal pour se réchauffer dès l’arrivée de l’automne, ce bouillon épicé au radis noir Shiitake Macis, au frêne et au laurier se boit seul ou en accompagnement d’un repas. Biologique et sans arôme, ni sel, ni matières grasses...
13,40 €
31 g (432,26 € / kg)
Velouté de butternut
Maison Marc
Succombez aux saveurs réconfortantes de ce velouté à base de courges butternut, signé Maison Marc. Élaboré à partir de légumes fraîchement cueillis au cœur du village de Chemilly-sur-Yonne, il dévoile une texture crémeuse de couleur orangée. Rehaussé selon vos préférences d’un soupçon de cannelle...
Succombez aux saveurs réconfortantes de ce velouté à base de courges butternut, signé Maison Marc. Élaboré à partir de légumes fraîchement cueillis au cœur du village de Chemilly-sur-Yonne, il dévoile une texture crémeuse de...
6,00 €
50 cl (12,00 € / L)
Velouté d'asperges
Maison Marc
Confectionné avec soin par la Maison Marc, ce velouté a été élaboré à partir d’asperges cultivées et cueillies à la main dans le village de Chemilly-sur-Yonne. Dévoilant une texture lisse et crémeuse, ce velouté aux saveurs printanières est rehaussé d’une touche d’oignon, d’une pincée d’échalote,...
Confectionné avec soin par la Maison Marc, ce velouté a été élaboré à partir d’asperges cultivées et cueillies à la main dans le village de Chemilly-sur-Yonne. Dévoilant une texture lisse et crémeuse, ce velouté aux saveurs...
6,90 €
50 cl (13,80 € / L)
La soupe au pistou bio
La Grande Épicerie de Paris
Cette savoureuse soupe au pistou est faite avec des haricots blancs, une combinaison de légumes du soleil et des pommes de terre. Réchauffez-la quelques minutes et profitez d’un plat équilibré qui constituera à lui seul un repas complet.
6,90 €
50 cl (13,80 € / L)
Bouillon bio Le Sud
Chic des Plantes !
Découvrez l’alliance du poivron rouge, de la tomate, du radis noir et de la coriandre dans ce bouillon biologique au goût frais et aromatique qui ne contient ni arôme ni sel ni matières grasses ajoutées. Délicieux seul ou en accompagnement d’un repas, il fera également merveille en cuisine pour...
Découvrez l’alliance du poivron rouge, de la tomate, du radis noir et de la coriandre dans ce bouillon biologique au goût frais et aromatique qui ne contient ni arôme ni sel ni matières grasses ajoutées. Délicieux seul ou en...
13,40 €
13 g (1.030,77 € / kg)
Bouillon poule et curcuma bio
Oùmami
Mijoté pendant plus de 24 heures à partir d’os de poules et relevé de curcuma, ce bouillon d’os et de légumes est un véritable concentré de saveurs. Riche en collagène, doré, réconfortant, il s’invite aussi bien dans un risotto crémeux que dans un curry parfumé ou un simple bol fumant à savourer...
Mijoté pendant plus de 24 heures à partir d’os de poules et relevé de curcuma, ce bouillon d’os et de légumes est un véritable concentré de saveurs. Riche en collagène, doré, réconfortant, il s’invite aussi bien dans un risotto...
9,95 €
37 cl (26,89 € / L)
Velouté de tomates
Maison Marc
Un savoureux velouté de tomate produit avec des légumes cultivés à la main, sans herbicides, sans additifs. La Maison Marc a été créée au début des années 1920 à Chemilly-sur-Yonne, et c'est aujourd'hui toujours une histoire de famille. Réputée pour la production de cornichons, elle produit aussi...
Un savoureux velouté de tomate produit avec des légumes cultivés à la main, sans herbicides, sans additifs. La Maison Marc a été créée au début des années 1920 à Chemilly-sur-Yonne, et c'est aujourd'hui toujours une histoire de...
8,50 €
75 cl (11,33 € / L)