Velouté d'asperges

Maison Marc

Confectionné avec soin par la Maison Marc, ce velouté a été élaboré à partir d’asperges cultivées et cueillies à la main dans le village de Chemilly-sur-Yonne. Dévoilant une texture lisse et crémeuse, ce velouté aux saveurs printanières est rehaussé d’une touche d’oignon, d’une pincée d’échalote, et d’une pointe de citron. Un velouté raffiné qui ravira les papilles les plus exigeantes. À déguster assaisonné de crème fraîche ou de parmesan.