La cuvée Les Coquelicots du Domaine de Rousset est un rosé fruité alliant muscat de Hambourg, muscat petits grains, grenache, syrah, cinsault et cabernet sauvignon. Les raisins passent par une macération pelliculaire à froid et un pressurage très doux. Ce vin arbore une robe rose pâle et exprime des arômes d’agrumes légèrement muscatés. En bouche, la fraîcheur domine, accompagnée d’une légèreté aromatique, entre groseilles, agrumes, roses et fleurs blanches. À déguster frais, pour accompagner les grillades, les salades composées ou la cuisine méditerranéenne.