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Vins
By Ott, BY.OTT, AOC Côtes de Provence, 2022
Caves d'Esclans, Whispering Angel, AOC Côtes de Provence, 2022
Domaine du Deffends, Nuits Roses, biologique, AOP Coteaux Varois en Provence, 2023
Vignobles Berthier, Pinot noir rosé, biologique, vin de France, 2023
Domaine Sérol, Cabochard, biologique, vin de France, 2023
Domaine Serol, Pétillant naturel, Turbullent
Cerdon Rondeau-Guinet Bugey Cerdon
Château d'Esclans, AOC Côtes de Provence, 2022
Château de Pena, Thérapie de groupe, AOP Côtes du Roussillon, 2022
Château La Coste, Lady A, IGP Méditerranée, 2023
Château La Mascaronne, Folly, AOP Côtes de Provence, 2023
Château Saint-Maur, Maur & More, AOP Côtes de Provence, 2023
Domaines Ott, BY.OTT, AOC Côtes de Provence, 2023
Château Maïme, Héritage, AOP Côtes de Provence, 2023
Château d'Esclans, Whispering Angel, AOC Côtes de Provence, 2023
Château Minuty, Rose et Or, AOP Côtes de Provence, 2022
Château La Coste, Rosé d'une nuit, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, 2022
By Ott, Château de Selle, AOC Côtes de Provence, 2022
Château d'Astros, Aventure, IGP Var, 2022
Domaine du Deffends, Nuits roses, AOP Coteaux varois en Provence, 2022
Offre 3+1 : Mas d'Espanet, Freesia, biologique, IGP Cévennes
La 4ème bouteille vous est offerte pour l'achat de 4 bouteilles
Triennes, IGP Méditerranée, 2022
Château d'Esclans, AOC Côtes de Provence, 2022, Magnum
Quels sont les différents types de vin ?
Le vin rouge est produit à partir d’un cépage de raisins à la peau noire ; issu d’une fermentation du raisin macéré avec sa peau, le vin rouge est plus simple à produire que le vin blanc ou le rosé. Le vin blanc est produit à partir de cépages à chaire incolore ; après le pressurage, le jus est immédiatement séparé du moût pour être fermenté en cuve. Le vin rosé est produit à partir de raisins noirs et travaillé de différentes manières selon l’intensité voulue : par pressurage, une vinification identique à celle des vins blancs, et par saignée, une vinification qui s’apparente à celle des vins rouges.
Comment choisir son vin ?
Il existe plusieurs critères pour choisir son vin. Tout d’abord, il vous faut choisir votre vin en fonction du plat avec lequel vous souhaitez l’accorder. D’une manière générale, les vins rouges s’accordent idéalement avec la viande, tandis que les vins blancs s’accompagnent de poissons. Les vins rosés accompagnent à merveille les plats estivaux. Le cépage et la provenance vous aideront à choisir votre vin selon les saveurs et les arômes recherchés. Enfin, il est important de choisir son vin en fonction de son millésime. En effet, les saveurs d’un vin diffèrent d’une année à l’autre selon les conditions climatiques.
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