Les menus d’anniversaire exclusifs de notre restaurant La Table et de nos concessions
A l’occasion de l’anniversaire de La Grande Épicerie de Paris, le chef du restaurant La Table Cédric Erimée, ainsi que nos concessions partenaires, imaginent des menus inédits et exclusifs, où savoir-faire et créativité se rencontrent. Plats traditionnels de la gastronomie française et spécialités culinaires de nos partenaires sont à déguster du 29 septembre au 31 octobre à La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e.
La Table
Cédric Erimée, chef du restaurant La Table, met à l’honneur de grands noms de la gastronomie française à travers des recettes d’époque, revisitées avec audace et créativité.
Ces menus se succèderont toutes les deux semaines durant quatre mois, et sont à retrouver au restaurant La Table, au 1er étage de La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 29 septembre au 31 octobre.
Menu 1
Entrée
Saumon Bellevue
Plat
Faisan truffé périgourdine
Dessert
Tarte tatin
Menu 2
Entrée
Poireau en aspic
Plat
Ris de veau sauce Henri IV
Dessert
Charlotte aux fraises
Menu 3
Entrée
Bouché à la reine
Plat
Loup feuillette écrevisse
Dessert
Forêt noire
Menu 4
Entrée
Langoustine Mayonnaise
Plat
Pigeon, foie gras, laitue braisée
Dessert
Savarin Chantilly
La Truffe par Petrossian
La Maison Petrossian rend hommage à son précieux diamant noir à travers des recettes incontournables de la gastronomie !
Entrée + plat + dessert : 49€
Entrée
Pâté en croûte à la truffe
Plat
Ecrasé de pomme de terre et truite fumée à la truffe noire
Dessert
Tiramisu à la truffe
Découvrez le menu exclusif du comptoir La Truffe par Petrossian, au rez-de-chaussée de La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 29 septembre au 31 octobre.
Tafa
Embarquez pour un délicieux voyage culinaire en compagnie de notre spécialiste de la cuisine asiatique ! Saveurs coréennes et vietnamiennes composent ce menu inédit, sublimé par les chefs de Tafa.
Entrée + plat + dessert : 26.90 €
Entrée
Mini samoussas au saumon
Plat
Filet de poulet grillé à la sauce du chef et nouilles façon jjajang, aux légumes râpés avec sauce haricots noirs
Dessert
Crêpe aux fruits frais
Découvrez le menu exclusif du comptoir Tafa, au rez-de-chaussée de La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 29 septembre au 31 octobre.
La Bodeguita par Bellota Bellota
Les chefs du comptoir La Bodeguita par Bellota Bellota associent la gastronomie espagnole au savoir-faire français, et réalisent un menu exclusif aux accents ibériques et chaleureux.
Entrée + plat + dessert : 35€
Entrée + plat ou plat +dessert : 29€
Une coupe de Cava offerte
Entrée
3 Pinxtos
Ou
Gazpacho et son pinxto
Plat
Grand volcan de serrano
Ou
Roll’s boquerones*1
Dessert
Trilogie de fromage ibérique
Ou
Fromage blanc, dulce de leche*2 et turron
Découvrez le menu exclusif du comptoir La Bodeguita par Bellota Bellota, au rez-de-chaussée de La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 29 septembre au 31 octobre.
*1 anchois
*2 douceur de lait
