Tablettes de chocolat

Cette tablette onctueuse et savoureuse aux accents de fête foraine fera fondre tous les gourmets. Le chocolat au lait 38 % est parsemé de délicieux éclats d’amandes et de noisettes caramélisées, le tout relevé d’une pointe de sel de Guérande !

Chocolat au lait à 40% de cacao. Développé en 1995, Valrhona fait évoluer les codes du chocolat au lait avec Jivara, le premier chocolat au lait à proposer une telle force gustative, avec un véritable goût de cacao. Pour atteindre ce goût singulier, Jivara est issu d'un assemblage complexe de...

Cette tablette de chocolat noir 74% pure origine est réalisée avec des fèves de cacao de qualité venues de Tanzanie. Elle possède de délicieuses notes fruitées qui lui ont permis d’obtenir la médaille d’argent au prestigieux concours Academy of Chocolate Awards 2019, ainsi qu’au prix Épicures de...

Un joli sachet aux couleurs vertes, décoré de feuilles de cacaoyer et de cabosses, qui renferme 250 g de pistoles de chocolat au lait. Cet Andoa lait est une création de la maison Valrhona, en partenariat avec des producteurs de cacao biologique au Pérou. Engagés dans la préservation du terroir, le...

Parfums délicats avec de subtiles notes de sucre de canne pour terminer sur un fort goût de cacao.

Ce chocolat noir 64 % pure origine République dominicaine propose une force intense qui ravira les amateurs de chocolat. Sa douce amertume est d’abord associée à une belle acidité avant de laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués.

Très homogène, ce chocolat vous propose une symphonie dégustative et olfactive qui ne pourra que satisfaire les amateurs de sensations délicates.

Long en bouche et puissant, ce chocolat noir 72 % est un mélange harmonieux de fèves de cacao d’Afrique et d’Amérique Centrale. C’est un chocolat raffiné et haut de gamme qui a notamment été primé Ruban Bleu au Salon Intersuc.

Premier cacao cultivéde façon régulière au Mexique. Saveurs exceptionnelles et parfums envoûtants.

Le noir profond de sa robe augure de l’intensité de ses cacaos à l’équilibre idéal. La pureté intense de ce grand chocolat, riche en cacao, exhale des notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulé. Notes gustatives : accents boisés et épicés, fruits acidulés.

Une très large palette de parfums et de goûts s’offrira à vous lors de sa dégustation, allant des douceurs florales à la puissance des terres péruviennes.

Depuis plus de 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des saveurs nouvelles en associant des goûts, textures et saveurs du bout du monde. Des associations surprenantes comme dans cette création où Dolfin associe l’amertume du chocolat avec le croquant de la pistache et le goût unique du sel du Punjab....