Cookies vegan au chocolat et à la fleur de sel đȘ
dessert
200g de chocolat noir |100g de margarine| 100g de sucre en poudre| 2 pincées de fleur de sel |20g de cacao en poudre| 120g de farine| 1 cuillère à soupe de levure chimique
<p><span style="font-size:16px;"><strong>1.</strong> Faites fondre le chocolat au bain-marie. </span></p>
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<p><span style="font-size:16px;"></span></p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong>2. </strong>Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la levure, la moitié de la fleur de sel et le sucre. </span></p>
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<p><span style="font-size:16px;"></span></p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong>3.</strong> Faites un trou et placez le chocolat noir et la margarine découpée en petits cubes. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse. </span></p>
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<p><span style="font-size:16px;"></span></p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong>4. </strong>Formez des boules de 28g et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans les écraser. Parsemez du reste de fleur de sel. </span></p>
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<p><span style="font-size:16px;"></span></p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong>5. </strong>Enfournez à 180° C pendant 10 min. Laissez refroidir sur une grille.</span></p>
French
PT10 min
PT20 min
Difficulté
Facile
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
Préparation
4
personnes
200g de chocolat noir |100g de margarine| 100g de sucre en poudre| 2 pincées de fleur de sel |20g de cacao en poudre| 120g de farine| 1 cuillère à soupe de levure chimique
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la levure, la moitié de la fleur de sel et le sucre.
3. Faites un trou et placez le chocolat noir et la margarine découpée en petits cubes. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
4. Formez des boules de 28g et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans les écraser. Parsemez du reste de fleur de sel.
5. Enfournez à 180° C pendant 10 min. Laissez refroidir sur une grille.
Les produits de la sélection :
Farine de blé blanche type 55
Markal
2,95 €
1 kg (2,95 € / kg)
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La fleur de sel de l'île de Ré
La Grande Épicerie de Paris
6,50 €
125 g (52,00 € / kg)
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Chocolat en poudre 70 %
Encuentro
17,00 €
250 g (68,00 € / kg)
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Tablette de chocolat à cuire
Bonnat
9,85 €
200 g (49,25 € / kg)
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