Marou

Chocolat, gingembre et citron vert : voilà une association qui fait des merveilles ! Avec cette recette, Marou arrive à marier habilement l’amertume du cacao, le piquant du gingembre et la fraîcheur du citron vert pour une parfaite harmonie. Le tout avec des ingrédients de qualité issus de la...

Un chocolat de qualité qui fera plaisir aux amateurs de grands crus et de bons chocolats. Cette tablette est un chef d'œuvre gustatif, produit au Vietnam, par Marou, ici on retrouve un chocolat plein de douceur et équilibré. <br></br> <b>Pourcentage de cacao : </b> 72%</br> <b>Origine : </b>...

Une tablette de chocolat unique et de qualité. Elle est issue d'une collaboration entre Wallpaper magazine, d'où un design épuré et précieux, et Marou, spécialiste du chocolat « Bean to bar ». Marou, c'est l'aventure folle de deux personnages qui se sont rencontrés dans la jungle et ont décidé de...

Ce chocolat noir rare et délicat est produit en très petites séries, à partir de cacao cultivé dans les collines boisées à l’orée des hauts plateaux centraux du Vietnam entre Madagui et Bao Loc. <br></br> <b>Pourcentage de cacao : </b> 74%</br> <b>Origine : </b> Vietnam</br> <b>Région : </b>...

Fabriqué de façon artisanale à Saigon à partir de fèves de cacao de la région de Ba Ria au Vietnam, ce chocolat présente une belle longueur en bouche avec des arômes de fruits rouges et de belles notes acidulées. Il sera idéal comme chocolat de dégustation l’après-midi ou au...

Cette tablette associe la puissance aromatique du café robusta, cultivé sur les hauts plateaux du Vietnam, à la rondeur du lait et à la profondeur du chocolat noir. Une création onctueuse et intensément parfumée, où les saveurs s’harmonisent pour une dégustation des plus...

Sous la canopée luxuriante de Bên Trê, dans le delta du Mékong, poussent de délicates fèves de cacao à l’ombre des célèbres cocotiers. Ce chocolat noir à 55 % de cacao s’unit aux notes naturellement douces de la noix de coco pour offrir une tablette au goût unique. Sans lactose, intensément...

Reconnu dans le monde entier, Marou est le premier chocolatier du Vietnam. Et il le prouve avec ce savoureux chocolat noir contenant 68 % de cacao de la région de Tien Giang et affiné avec des kumquats, de petits agrumes au goût intense qui poussent dans le delta du Mékong. <br><br> <b>A PROPOS...

Marou a choisi d’associer la rondeur de son chocolat noir vietnamien 55 % de cacao à la subtilité du sarrasin torréfié. Un mariage inédit, récompensé par le Coup de cœur du jury aux Prix Épicures 2025. Croquant, équilibré et surprenant, ce chocolat est un voyage sensoriel entre terroir et...