Entrées

Dans l'écrin intemporel du bistrot, les entrées s'inscrivent comme les préludes gourmands d'une symphonie culinaire. Loin des fioritures, elles célèbrent la tradition et la générosité, invitant à un voyage gustatif dans le Paris d'antan. On y retrouve l'incontournable œuf mayonnaise, dont la simplicité rivalise de saveurs avec les rillettes et les pâtés, véritables hommages au terroir. Les poireaux vinaigrette, avec leur pointe de fraîcheur bienvenue, côtoient le pâté en croûte, chef-d'œuvre de charcuterie.