Tartinables

Depuis près d’un siècle, la maison Barthouil perpétue la tradition des conserves de foie gras grâce à son savoir-faire d’exception. Implantée dans les Landes, région célèbre pour ses élevages d’oies et de canards, la maison Barthouil se fournit auprès de cinq éleveurs-saveurs locaux. On retrouve...

Découvrez un trio gourmand de terrines truffées : rillettes de porc, pâté de campagne, et pâté de faisan, chacun sublimé par la truffe d'été. Ce coffret ravira les papilles des amateurs de saveurs authentiques et raffinées. À déguster entre amis ou en famille, pour un instant gourmet.

Exclusivement réalisées à partir de manchons de canard, cuits lentement, les rillettes de pur canard signées Maison Barthouil dévoilent une texture filandreuse composée de morceaux de viande généreux. Mélangées à une fondue d’oignons savoureuse, les rillettes sont rehaussées de poivre, d’ail, de...

Découvrez le tartinable chèvre tomate signé Les Niçois, une recette gourmande et authentique qui vous transportera directement au cœur de la Provence. Elle allie la douceur du fromage de chèvre, la fraîcheur des tomates et le croquant des morceaux d’artichaut. Idéale pour un apéritif ensoleillé,...

Ce tartinable d'anchois et de figues est une rencontre gourmande et inattendue. Imaginée par le chef étoilé Guillaume Sourrieu, cette recette originale vous transportera en un instant à Marseille. Épatez vos convives avec cette création audacieuse et raffinée.

Située dans le nord de la France, la Conserverie Saint-Christophe réalise des recettes de conserve à partir de produits de qualité, et sélectionne ceux-ci directement auprès des producteurs, éleveurs et pêcheurs. Avec ces rillettes de truite cuisinées avec du zeste de citron, elle propose un...

Le mezzé est une spécialité orientale composée d'un ensemble complet de plats, de diverses recettes et préparations à partager en famille ou entre amis. Ici, le restaurant Bidaian propose un tartinable à base de betteraves au cumin, qui sera idéal pour accompagner des crudités ou simplement du pain...

Une savoureuse conserve confectionnée dans le sud-ouest de la France par la maison Albert Ménès qui est spécialisée en épicerie fine depuis bientôt un siècle. Elle propose ici de découvrir et savourer une terrine de lapin travaillée avec de la viande de porc et du thym-serpolet. Une recette à...

L’anchoïade Les Niçois est un grand classique de la cuisine provençale. Elle est préparée selon une recette ancestrale avec des filets d’anchois, de l’huile d’olive, du vinaigre de vin, de l’ail, du persil et du poivre. Elle apportera une touche gourmande et authentique à vos apéritifs, salades...

Un tartinable qui sera idéal pour agrémenter et compléter vos apéritifs. Cette délicieuse recette issue du bassin méditerranéen est revisitée par le célèbre chef Gérald Passédat. Cette recette marie de délicieuses tomates et courgettes, de l'huile d'olive de qualité et un fondant fromage de chèvre....

Laissez-vous séduire par ce chutney à base de fruits et de légumes sans colorant ni conservateur. Plein de saveurs et d’originalité, il associe idéalement de l’oignon de Sisco, des mûres sauvages et des raisins secs. Un bonheur gustatif que vous allez adorer découvrir et partager.

De belles olives cueillies vertes, de l’huile d’olive vierge extra et de la moutarde, voilà les secrets de cette création élaborée en France.