Tartinables

Envie d'épater vos invités ? Ne cherchez pas plus loin avec cette préparation à tartiner haut de gamme, à base de Saint-Jacques et de truffe. Une recette unique et savoureuse créée par La Paimpolaise. Cette entreprise bretonne a été fondée par un ancien cuisinier, et ce qui est recherché ici, est...

Le restaurant Bidaian basé dans le Pays basque propose ici une célèbre recette de tartinable originaire du Maroc. Un savoureux caviar d'aubergines cuisiné avec de la tomate, de l'ail, du citron, de l'huile d'olive et des herbes, qui se dégustera facilement en apéritif sur du pain frais ou même avec...

Une savoureuse conserve confectionnée dans le sud-ouest de la France par la maison Albert Ménès qui est spécialisée en épicerie fine depuis bientôt un siècle. Elle propose ici de découvrir et savourer une terrine de lapin travaillée avec de la viande de porc et du thym-serpolet. Une recette à...

Un délicieux tartinable à base de chair de tourteaux, de poisson, et d'algues qui sera idéal pour vos apéritifs. Cela se dégustera sur du pain frais ou des toasts. Une recette créée par La Paimpolaise, une entreprise bretonne.

Vous aimez le houmous ? Alors vous adorerez celui-ci mélangé à de l’ail noir et du piment fumé du Béarn. Dégustez-le sur des toasts lors d’un apéritif en famille ou entre amis, ou bien utilisez-le comme un condiment, pour accompagner une viande grillée par exemple.

Laissez-vous séduire par ce chutney à base de fruits et de légumes sans colorant ni conservateur. Plein de saveurs et d’originalité, il associe idéalement de l’oignon de Sisco, des mûres sauvages et des raisins secs. Un bonheur gustatif que vous allez adorer découvrir et partager.

Il fait l’unanimité chez tous les gourmets et on comprend pourquoi. Le caviar d’oursin est reconnu pour sa finesse et son goût inimitable entre l'amère et le sucré, l'iodé et le fumé. Il se déguste de préférence au naturel ou relevé d'un filet de citron sur une tranche de pain.

Une nouvelle recette de mezzé signée Les 3 Chouettes, intitulée patata fiesta. Cette préparation à base de patate douce bio, de sésame et de piment d'Espelette s'apprécie facilement à l'apéritif avec des bâtonnets de légumes, des crackers ou du pain toasté. Pleine de fraîcheur, elle est 100 %...

Oliviers & Co propose une sélection de produits uniques depuis plus de 25 ans autour de l'olive. Ici, par exemple, on découvre ce tartinable, une olivade verte à l'amande, revisitée par de célèbres chefs, les frères Pourcel. Une recette savoureuse alliant fraîcheur et croquant qui sera idéale pour...

Le mezzé est une spécialité orientale composée d'un ensemble complet de plats, de diverses recettes et préparations à partager en famille ou entre amis. Ici, le restaurant Bidaian propose un tartinable à base de betteraves au cumin, qui sera idéal pour accompagner des crudités ou simplement du pain...

La maison Albert Ménès, fondée en 1921, est spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose ici, l'une de ses recettes les plus populaires et appréciées, un pâté gascon au foie gras de canard. Produite dans les Landes avec du canard à foie gras IGP, cette conserve sera idéale pour un bon...

De belles olives cueillies vertes, de l’huile d’olive vierge extra et de la moutarde, voilà les secrets de cette création élaborée en France.