Cacahuètes, pistaches et autres

Fruit à coque issu de l’anacardier, un arbre originaire d’Amérique tropicale, la noix de cajou, immédiatement reconnaissable à sa forme de petit haricot beige doré, se déguste volontiers comme apéritif raffiné. Présentées dans un emballage de 250 grammes, ces noix au goût légèrement sucré dévoilent...

Dans le Nord de la Grèce, en Théssalie, des amandes réputées pour leur saveur unique sont récoltées à la main. Elles sont par la suite délicatement torréfiées afin que leur croquant soit conservé.

Depuis plus de 100 ans, la maison Compagnie Alimentaire prépare et conditionne des fruits secs d’exception. Des matières premières nobles ont été sélectionnées pour confectionner cette recette de noix de cajou à la truffe noire. La texture douce et crémeuse des noix de cajou se marie à merveille...

Fruit sec produit par un arbuste originaire d’Asie centrale, la pistache, immédiatement reconnaissable à sa couleur vert clair appétissante, dévoile une texture croquante et ferme. Présentées dans un emballage de 200 grammes, ces pistaches Compagnie Alimentaire aux arômes de noisette...

Découvrez l’alliance d’une noix de cajou rigoureusement sélectionnée et préparée en Provence et d’une épice d’exception, le poivre Kampot blanc du Cambodge. L’équilibre est subtil entre la douceur des noix de cajou, le croquant de la fleur de sel et les notes d’agrumes et d’eucalyptus du poivre...

« Party Mix », c’est un savoureux mélange de graines grillées qui marie harmonieusement noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, et cacahuètes enrobées, délicatement grillées et salées au Liban. Bref, tout ce qu’il faut pour vous accompagner en toute convivialité lors de vos célébrations.

Minutieusement confectionné au cœur des ateliers de Provence de la maison Compagnie Alimentaire, spécialiste des fruits secs depuis plus de 100 ans, ce mélange coloré dévoile des textures croquantes finement salées. Composée d’arachides blanchies frites, de maïs grillé, de fèves grillées, de noix...

Spécialiste des assortiments à base de noix et de fruits secs depuis plus de 100 ans, la maison Compagnie Alimentaire sélectionne minutieusement ses ingrédients à travers le monde. Composé d’amandes brutes non émondées d’origine France issues de l’agriculture biologique, cet assortiment fondant a...

Ce duo de noix de cajou salées et à la truffe noire est l'allié de tous les apéritifs. Ces noix torréfiées et délicatement assaisonnées combleront les palais les plus exigeants. Un plaisir gourmet à partager entre amateurs de saveurs raffinées.

Installée en Provence, la maison Compagnie Alimentaire est la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France. Depuis plus de 100 ans, elle développe un savoir-faire unique et propose des noix et fruits secs d’exception. Sélectionnées avec soin pour leur qualité...

Dans une région qui borde Athènes, Attique, les pistaches grecques réputées sont collectées à leur maturité.

Habituellement consommées sous la forme de légumineuses, comme les lentilles ou les haricots blancs, ces fèves ont été finement transformées en chips croustillantes par la maison Compagnie Alimentaire. Subtilement grillées à l’huile de tournesol et salées, ces fèves contenues dans une barquette en...

Délicatement salées et grillées au four, ces noix de macadamia aromatisées à la truffe noire font le bonheur des fins gourmets. Elles se savourent à l’apéritif ou peuvent être pilées pour accompagner une salade ou une entrée froide par exemple.

Exquises, gourmandes et raffinées, ces noix de cajou sont enrobées d’un mélange gastronomique de truffe noire Tuber melanosporum (1 %) et de sel aromatisé à la truffe. Elles sont idéales pour un apéritif original et peuvent également être utilisées concassées pour accompagner de nombreux plats.

Depuis plus de 100 ans, la maison Compagnie Alimentaire propose des assortiments de noix et fruits secs minutieusement sélectionnés. Composé de raisins blonds, de mangues, de melons, de noix de coco et de fraises séchés, l’assortiment Bora Bora présente un savant mélange de formes, de couleurs et...

Découvrez ce mélange coloré composé d’amandes croquantes et parfumées au goût barbecue et assaisonnées de thym, d’oignon et de piment doux. Installée en Provence, Compagnie Alimentaire est la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France. Sélectionnées avec soin, ces...

Produites en Grèce et récoltées à la main, ces délicieuses pistaches séduiront tous les fans de l’apéritif. Mais elles pourront aussi agrémenter de nombreuses recettes sucrées et salées. Le plus dur sera de choisir comment succomber à leur texture croquante et à leur goût savoureux.

Offrez-vous une explosion de saveurs avec ce mélange de graines grillées et aromatisées au paprika chili et citron vert. À l’intérieur, vous retrouverez tout ce que vous aimez : cacahuètes, amandes, noix de cajou, pistaches… Savourez-les en apéritif ou en topping sur une salade par exemple.

Minutieusement préparées par la maison Compagnie Alimentaire, spécialiste des fruits secs depuis plus de 100 ans, ces noix de cajou émondées ont été finement infusées d’une poudre de curry. Une association de curcuma, de coriandre, de piment de Cayenne, de poivre noir et de cumin qui leur confèrent...

Spécialisée dans la torréfaction et la transformation de fruits secs d’exception, la marque Compagnie Alimentaire sélectionne tous ses ingrédients avec soin. Cultivés et récoltés en France, ces cerneaux de noix offrent une texture fine et un croquant très agréable. Leur goût subtil et bien...

Variété de raisin incontournable, le raisin sultanine est principalement cultivé en Turquie et en Grèce. Doté d’une taille moyenne et exempt de pépin, ce raisin a été minutieusement séché par la maison Compagnie Alimentaire. Dévoilant une texture tendre et moelleuse, ces raisins secs présentent de...

La saveur délicatement fumée, permet de préserver les arômes fruités de l'amande.

Rifai vous présente son savoureux mélange de graines et cacahuètes enrobées, grillées et salées. Régalez-vous avec ce mélange de cacahuètes, amandes, noix de cajou, noisettes, pistaches, et noix de macadamia, parfait pour l'apéritif, en en-cas, ou pour agrémenter vos moments festifs.