Cacahuètes, pistaches et autres

Lorsque le croquant de la fleur de sel rencontre le fondant de la noix de cajou : idéales pour les apéritifs et les petits creux, ces savoureuses noix de cajou sont fabriquées de façon artisanale.

Dans le Nord de la Grèce, en Théssalie, des amandes réputées pour leur saveur unique sont récoltées à la main. Elles sont par la suite délicatement torréfiées afin que leur croquant soit conservé.

Ce duo de noix de cajou salées et à la truffe noire est l'allié de tous les apéritifs. Ces noix torréfiées et délicatement assaisonnées combleront les palais les plus exigeants. Un plaisir gourmet à partager entre amateurs de saveurs raffinées.

Découvrez l’alliance d’une noix de cajou rigoureusement sélectionnée et préparée en Provence et d’une épice d’exception, le poivre Kampot blanc du Cambodge. L’équilibre est subtil entre la douceur des noix de cajou, le croquant de la fleur de sel et les notes d’agrumes et d’eucalyptus du poivre...

Spécialisée dans la torréfaction et la transformation de fruits secs d’exception, la marque Compagnie Alimentaire sélectionne tous ses ingrédients avec soin. Cultivés et récoltés en France, ces cerneaux de noix offrent une texture fine et un croquant très agréable. Leur goût subtil et bien...

Dans une région qui borde Athènes, Attique, les pistaches grecques réputées sont collectées à leur maturité.

Minutieusement préparées par la maison Compagnie Alimentaire, spécialiste des fruits secs depuis plus de 100 ans, ces noix de cajou émondées ont été finement infusées d’une poudre de curry. Une association de curcuma, de coriandre, de piment de Cayenne, de poivre noir et de cumin qui leur confèrent...

Fruit sec incontournable de la cuisine internationale, la pistache, immédiatement reconnaissable à sa couleur vert clair appétissante, dévoile une texture croquante et ferme. Présentées dans un emballage de 150 grammes, ces pistaches Compagnie Alimentaire originaires d’Iran ont été préalablement...

Ces cacahuètes croquantes et piquantes au wasabi sont idéales pour agrémenter un apéritif pour les amateurs de vraies saveurs orientales. Nos papilles en voyage vers le pays du soleil levant.

Exquises, gourmandes et raffinées, ces noix de cajou sont enrobées d’un mélange gastronomique de truffe noire Tuber melanosporum (1 %) et de sel aromatisé à la truffe. Elles sont idéales pour un apéritif original et peuvent également être utilisées concassées pour accompagner de nombreux plats.

Ces savoureuses noix de cajou rôties au miel sont torréfiées de façon artisanale et sans huile ajoutée. Elles constituent une délicieuse collation à manger telle quelle, mais on peut également les parsemer sur les sautés, les salades ou même sur les yaourts pour une touche croquante sucrée salée.

Torréfiées de façon artisanale, sans huile, ces noix de cajou finement salées et grillées à la perfection seront idéales pour le goûter ou pour un encas.

C’est le grand classique et l’incontournable de l’apéritif entre amis ou en famille. Ces pistaches crues et non salées sont récoltées dans la province de Phthiotide en Grèce. À la fois savoureuses et croquantes, elles feront sans aucun doute l’unanimité.

Les noix de cajou au poivre et à l’oignon, sont torréfiées de façon artisanale sans huile. Délicieusement croquantes, elles se savourent pour le goûter, pour un en-cas ou pour l’apéritif bien sûr.

Appréciez le goût de la cacahuète enrobée dans une préparation à base de riz et de wasabi, pour un voyage gustatif au Japon garanti ! Également appelé raifort japonais, le wasabi est un condiment qui possède un goût fort, évoquant la moutarde. Sous une coque craquante d’une belle couleur verte se...

Découvrez ce mélange coloré composé d’amandes croquantes et parfumées au goût barbecue et assaisonnées de thym, d’oignon et de piment doux. Installée en Provence, Compagnie Alimentaire est la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France. Sélectionnées avec soin, ces...

Dotées d’un goût raffiné légèrement plus prononcé que la version émondée, les amandes brutes dévoilent une texture tendre et crémeuse. Présentées dans un emballage de 250 grammes, les amandes Compagnie Alimentaire ont été finement salées et rehaussées des arômes puissants et légèrement piquants de...

Rehaussez vos apéritifs d’une touche exotique en optant pour ce mélange de biscuits soufflés signé Compagnie Alimentaire. Composé de crackers salés aux formes et aux arômes variés, cet assortiment coloré dévoile des saveurs de sésame, de moutarde, de soja et de crustacés. Infusés d’épices douces,...

Depuis plus de 100 ans, la maison Compagnie Alimentaire prépare et conditionne des fruits secs d’exception. Les matières premières les plus nobles ont été sélectionnées pour confectionner ce mélange savoureux composé de noix de cajou, d’amandes croquantes et douces, de noix de pécan et de pistaches...

L’Asie est à l’honneur avec cette recette de noix de cajou grillées à sec parfumées au poivre cubèbe d’Indonésie et délicatement relevées par une pincée de fleur de sel. Très aromatique, le poivre à queue cubèbe possède une saveur piquante qui se marie à merveille avec le goût subtil et le croquant...

Installée en Provence, la maison Compagnie Alimentaire est la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France. Depuis plus de 100 ans, elle développe un savoir-faire unique et propose des noix et fruits secs d’exception. Sélectionnées avec soin pour leur qualité...