Quantité limitée
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article!
Riz et pâtes
Affiner vos résultats par :
Affinez votre sélection
Riz italien Arborio
Ditta Zei Carlo
Voici le secret des grands chefs italiens pour réussir un risotto parfait à chaque fois. Le riz Arborio se caractérise par un grain gros et nacré, riche en amidon. Ce riz goûteux de grande qualité vous permettra d’épater vos invités en les transportant instantanément sous le soleil de l’Italie.
10,65 €
1 kg (10,65 € / kg)
Riz arborio
Riso Margherita
Tout comme pour le choix d'une forme de pâtes, il est important d'associer le grain de riz à la bonne recette. Le riz arborio a une saveur équilibrée et ses gros grains nacrés se dilatent lors de la cuisson, ce qui signifie qu'il est idéal pour un risotto crémeux et onctueux.
11,75 €
1 kg (11,75 € / kg)
Recette authentique et traditionnelle pour « fettuccine » à la sauce aux cèpes
Casarecci di Calabria
Idéal pour les cuisiniers débutants ou ceux qui n’ont pas beaucoup de temps, mais apprécient la bonne cuisine, ce kit prêt à l’emploi permet de réaliser une recette authentique et traditionnelle pour fettuccine à la sauce aux cèpes en un clin d’œil !
9,50 €
420 g (22,62 € / kg)
Farfalle
Benedetto Cavalieri
Ces farfalle ou « pâtes papillon » sont produites de manière artisanale à Maglie dans les Pouilles. Appréciées par les enfants, mais aussi par les adultes, on les déguste la plupart du temps nature, mais elles sont également idéales avec des sauces épaisses ou du saumon frais ou fumé.
5,75 €
500 g (11,50 € / kg)
Cannelloni
Filotea
Rendez vos repas inoubliables avec ces cannelloni prêts à être farcis selon votre imagination. Garnis de ricotta, d'épinards ou de viande, ils promettent un gratin doré, généreux et convivial. Ces pâtes italiennes iconiques apporteront une touche d'authenticité à votre cuisine et séduiront les...
Rendez vos repas inoubliables avec ces cannelloni prêts à être farcis selon votre imagination. Garnis de ricotta, d'épinards ou de viande, ils promettent un gratin doré, généreux et convivial. Ces pâtes italiennes iconiques...
6,50 €
500 g (13,00 € / kg)
Riz complet ermes
Riso Margherita
Le riz complet ermes est le choix idéal pour ceux qui cherchent à allier santé et saveur. Avec son grain naturellement rouge, il est à la fois très nutritif, aromatique, riche en fibres, en sels minéraux et en antioxydants. Il peut être utilisé dans une variété de plats, que ce soit en garniture,...
Le riz complet ermes est le choix idéal pour ceux qui cherchent à allier santé et saveur. Avec son grain naturellement rouge, il est à la fois très nutritif, aromatique, riche en fibres, en sels minéraux et en antioxydants. Il...
7,70 €
500 g (15,40 € / kg)
Coup de
Pâtes Penne rigate
Al dente la salsa
A base d’un assemblage exclusif de blés anciens bio cultivés dans les Pouilles (Italia) et d’eau de source, nos « pasta »
tréfilées au bronze et séchées à basse température sont préparées à Gragnano, dans notre pastificio traditionnel.
Située dans la province de Naples, Gragnano prend ses racines...
A base d’un assemblage exclusif de blés anciens bio cultivés dans les Pouilles (Italia) et d’eau de source, nos « pasta »
tréfilées au bronze et séchées à basse température sont préparées à Gragnano, dans notre pastificio...
Coup de
8,25 €
500 g (16,50 € / kg)
Riz noir vénéré
Casale Paradiso
Le riz noir Venere est un riz riche, caractérisé par un arôme qui rappelle celui du pain sortant du four et sa belle couleur sombre qui donnera une touche d'originalité à vos plats.
9,10 €
300 g (30,33 € / kg)
Taglioni aromatisée à la truffe blanche
Tartufi Ponzio
La célèbre maison Ponzio, nichée au cœur d'Alba, est depuis plus de 50 ans spécialisée dans la truffe. Elle propose ici une boîte de pâtes aux œufs, des taglioni aromatisées à la truffe blanche, produites de façon artisanale avec de la semoule de blé. Une fois cuites, elles seront idéales...
La célèbre maison Ponzio, nichée au cœur d'Alba, est depuis plus de 50 ans spécialisée dans la truffe. Elle propose ici une boîte de pâtes aux œufs, des taglioni aromatisées à la truffe blanche, produites de façon artisanale avec...
18,70 €
250 g (74,80 € / kg)
Carnaroli
Ditta Zei Carlo
En activité depuis 1972, Ditta Zei Carlo est spécialisée dans la préparation et la distribution de légumineuses et de céréales de qualité. Les différentes variétés de riz proposées par la Maison se distinguent par leurs propriétés adaptées aux recettes les plus élaborées. Présenté en sachet de...
En activité depuis 1972, Ditta Zei Carlo est spécialisée dans la préparation et la distribution de légumineuses et de céréales de qualité. Les différentes variétés de riz proposées par la Maison se distinguent par leurs...
10,65 €
1 kg (10,65 € / kg)
Pasta di Gragnano IGP Fusillone
28 Pastai
Plus grandes que les célèbres fusilli et préparées à l’aide de matrices en bronze, ces pâtes de Gragnano IGP originaires d’Italie bénéficient d’un séchage long et délicat à basse température. Confectionnées à partir de semoule de blé dur 100 % italienne, ces pâtes présentent une forme de spirale à...
Plus grandes que les célèbres fusilli et préparées à l’aide de matrices en bronze, ces pâtes de Gragnano IGP originaires d’Italie bénéficient d’un séchage long et délicat à basse température. Confectionnées à partir de semoule de...
5,10 €
7,80 €
500 g (10,20 € / kg)
Gnocco Napoletano
Ori di Napoli
Oui, ce sont bien les célèbres pâtes avec leur forme si distinctive. Une fabrication avec de la semoule de blé dur, de la région de Gragnano. Le tout tréfilé sur bronze et un séchage très lent. Buon appetito*. *Bon appétit.
6,20 €
500 g (12,40 € / kg)
Pâtes tagliardi aux œufs
Cipriani
Ces pâtes plates, fines et taillées en carrés sont idéales accompagnées de sauce ragù à l'italienne, ou bien avec un pesto.
14,30 €
250 g (57,20 € / kg)
Riz carnaroli
Acquerello
Cultivé en Italie, au domaine Colombara, Acquerello est la star des riz. Le carnaroli est un riz avec une grande capacité d’absorption. Ici, ce riz est affiné pendant une année, avec des techniques douces permettant de conserver toutes ses saveurs. Il est utilisé par les plus grands chefs du monde...
Cultivé en Italie, au domaine Colombara, Acquerello est la star des riz. Le carnaroli est un riz avec une grande capacité d’absorption. Ici, ce riz est affiné pendant une année, avec des techniques douces permettant de conserver...
10,10 €
500 g (20,20 € / kg)
Riz noir complet
Riso Margherita
Ce riz noir complet italien possède un goût délicat et une texture ferme. C’est un riz rare et savoureux, riche en fibres et en minéraux, qui est idéal pour accompagner une grande variété de plats, qu'ils soient sucrés ou salés.
7,70 €
500 g (15,40 € / kg)
Coup de
Pâtes Fusilli corti, Pasta di Gragnano IGP
Pasta Buondonno
Pasta Buondonno propose de véritables pâtes fabriquées de façon artisanale avec de la semoule de blé dur de la région de Gragnano, le tout tréfilé sur bronze et avec un séchage très lent. Après une cuisson al dente, accompagnez cela avec une bonne sauce tomate et du parmigiano reggiano. Buon...
Pasta Buondonno propose de véritables pâtes fabriquées de façon artisanale avec de la semoule de blé dur de la région de Gragnano, le tout tréfilé sur bronze et avec un séchage très lent. Après une cuisson al dente, accompagnez...
Coup de
6,35 €
500 g (12,70 € / kg)
Paccàro Classico
Ori di Napoli
De savoureuses, authentiques et véritables pâtes italiennes. Préparées selon une fabrication spécifique, elles sont tréfilées au bronze, et séchées lentement. Elles seront idéales avec une savoureuse sauce tomate, et leur forme leur permet même d'être farcies.
6,20 €
375 g (16,53 € / kg)
Riz Carnaroli
Riso Principe
C’est la perle rare, le « chouchou » des grands cuisiniers. Le riz carnaroli est un riz à grains longs considéré comme la variété idéale pour la préparation d'un risotto grâce à sa grande capacité d'absorption. Il se marie également avec de la viande ou des légumes.
10,50 €
1 kg (10,50 € / kg)
Risotto amatriciana
Riso Margherita
Cette préparation de risotto amatriciana est le choix idéal pour un dîner rapide et savoureux. La combinaison du riz carnaroli cultivé dans le Piémont, en Italie, des oignons, des tomates et des saucisses de porc est tout simplement délicieuse. Et pour encore plus de gourmandise, ajoutez une noix...
Cette préparation de risotto amatriciana est le choix idéal pour un dîner rapide et savoureux. La combinaison du riz carnaroli cultivé dans le Piémont, en Italie, des oignons, des tomates et des saucisses de porc est tout...
7,45 €
250 g (29,80 € / kg)
Risotto aux tomates
Casale Paradiso
Ce risotto est une préparation qui, en quelques minutes, vous fera découvrir les saveurs de l'Italie, seul comme en accompagnement. Elaboré avec du riz Carnaroli, le riz du risotto par excellence, associé à de la tomate, il donnera un plat délicieux !
9,10 €
300 g (30,33 € / kg)
Bucatini di Gragnano IGP
Faella
Produites à Gragnano dans la province de Naples, ces bucatini à base de semoule de blé dur font partie de la famille des pâtes longues. Grâce à leur épaisseur, elles sont idéales pour retenir les sauces consistantes à base de tomates ou de légumes.
9,35 €
1 kg (9,35 € / kg)
Penne - Pasta di Gragnano IGP
Faella
Fondé en 1907 par Gaetano Faella, la Pastificio Faella cultive depuis plus de 100 ans la tradition et le savoir-faire des pâtes de Gragnano. Ces délicieuses penne en sont la preuve. Grâce à leurs rainures, elles permettent d’accrocher les sauces épaisses comme la bolognaise.
9,40 €
1 kg (9,40 € / kg)
Spaghettoni - Pasta di Gragnano IGP
Pasta Buondonno
Fabriqués de manière artisanale à Gragnano, capitale des pâtes située au sud de Naples, ces spaghettoni sont une variante plus épaisse des traditionnels spaghetti. Ils se marient à la perfection avec des sauces comme la carbonara, ou s’accompagnent simplement d’un filet d’huile d'olive vierge extra...
Fabriqués de manière artisanale à Gragnano, capitale des pâtes située au sud de Naples, ces spaghettoni sont une variante plus épaisse des traditionnels spaghetti. Ils se marient à la perfection avec des sauces comme la...
6,35 €
500 g (12,70 € / kg)
Plaques de Lasagne
Filotea
Ces plaques prêtent à enfourner sont idéales pour préparer des lasagnes classiques, mais également pour des variantes plus créatives. Leur large format permet une préparation facile et rapide de vos plats, tout en garantissant un résultat à la hauteur de la cuisine italienne.
5,50 €
250 g (22,00 € / kg)
Maccheroni - Pasta di Gragnano IGP
Pasta Buondonno
Fondée en 1870, la maison Pasta Buondonno fabrique des pâtes de manière artisanale avec de la semoule de blé dur de la région de Gragnano dans la province de Naples. Avec ces maccheroni que l’on peut servir en soupe ou en salade, on retrouve le goût de l’authentique cuisine italienne.
6,35 €
500 g (12,70 € / kg)
Coup de
Pâtes Paccheri
Al dente la salsa
Ces paccheri sont issus d'un assemblage exclusif de blés anciens bio cultivés dans les Pouilles et d'eau de source. Grâce à leur forme et leur grande taille, ces pâtes sont idéales avec des sauces généreuses comme la bolognese, all'arrabbiata ou norma.
Coup de
8,25 €
500 g (16,50 € / kg)
Linguine
Benedetto Cavalieri
Aussi longues que des spaghetti mais plates, ces linguine sont produites dans le strict respect de la tradition de la famille Cavalieri, dans les Pouilles dans la région de Lecce. Elles s’accompagnent à merveille de pesto, de fruits de mer ou de poissons.
7,25 €
500 g (14,50 € / kg)
Tortiglioni - Pasta di Gragnano IGP
Faella
Comment ne pas aimer à ces pâtes polyvalentes et savoureuses à base de blé dur ? Passe-partout, les tortiglioni sont idéales avec les sauces tomates, les légumes ou les poissons. Elles peuvent également servir de base pour une salade de pâtes.
10,25 €
1 kg (10,25 € / kg)
Pappardelle aux œufs
La Favorita
Découvrez ces savoureuses pappardelle aux œufs, fabriquées artisanalement et riche en goût.
7,45 €
250 g (29,80 € / kg)
Pâtes tagliarelle aux œufs et aux épinards
Cipriani
Ces pâtes inspirées des tagliatelles, sont agrémentées d'épinards afin de leur donner cette couleur verte. Elles se marient avec toutes les sauces.
14,80 €
250 g (59,20 € / kg)
Tajarin aux œufs
La Favorita
Les tajarin sont des pâtes traditionnelles du Piémont, dans le nord de l'Italie. Leur particularité réside dans leur extrême finesse : beaucoup plus fines que les tagliatelles classiques, elles sont presque délicates comme des rubans, ce qui leur permet de cuire rapidement et d'absorber subtilement...
Les tajarin sont des pâtes traditionnelles du Piémont, dans le nord de l'Italie. Leur particularité réside dans leur extrême finesse : beaucoup plus fines que les tagliatelles classiques, elles sont presque délicates comme des...
7,45 €
250 g (29,80 € / kg)
Riz rosso selvatico
Seggiano
Cultivé selon des méthodes traditionnelles dans le Piémont, ce riz rouge intégral de la maison italienne Seggiano dévoile de délicates notes de noisette et une texture ferme. Idéal pour les salades, il incarne l’authenticité du terroir italien.
7,95 €
500 g (15,90 € / kg)
Conchiglioni
Ori di Napoli
Oui, encore une forme différente de pâtes, on dirait de petits coquillages. Cette forme permet de cuisiner facilement des plats de pâtes farcies.
6,20 €
375 g (16,53 € / kg)
Penna Rigata - Pâtes intégrales
Ori di Napoli
Des pâtes venues tout droit de Naples. Un vrai délice, qui régalera petits et grands, ce sera idéal avec une bonne sauce tomate et du parmesan.
7,00 €
500 g (14,00 € / kg)
Pâtes Chiocciole - kamut khorasan
Monograno Felicetti
Enroulées comme une coquille d'escargot, ces pâtes sont étirées dans des moules en bronze. Celles-ci sont encore plus uniques, car elles sont faites avec une semoule de blé kamut khorasa, une céréale qui est l'ancêtre égyptien du blé moderne. Ces pâtes seront idéales avec des plats en sauces.
8,60 €
500 g (17,20 € / kg)
Pâtes vesuviotti - Pasta di Gragnano IGP
Pasta Buondonno
Ces pâtes de Pasta Buondonno sont fabriquées à Gragnano, en Italie, de manière authentique et traditionnelle, en respectant les processus de production et les longs temps de séchage. Idéales avec une sauce tomate maison, du pesto ou une délicieuse sauce aux fruits de mer, elles subliment chaque...
Ces pâtes de Pasta Buondonno sont fabriquées à Gragnano, en Italie, de manière authentique et traditionnelle, en respectant les processus de production et les longs temps de séchage. Idéales avec une sauce tomate maison, du pesto...
6,30 €
500 g (12,60 € / kg)
Fusilli
Benedetto Cavalieri
Ces pâtes fusilli, élaborées à partir de blé des Pouilles, ont une belle tenue à la cuisson.
7,25 €
500 g (14,50 € / kg)
Les pâtes Orecchiette
La Grande Épicerie de Paris
Originaire de Gragnano, ces pâtes composées de semoule de blé dur et d’eau, sont typiques des Pouilles.
5,90 €
500 g (11,80 € / kg)
Riz Arborio
Riso Principe
Cultivé dans la vallée du Pô, dans le nord de l'Italie, ce riz arborio possède des grains parfaits pour réaliser un risotto crémeux. Il est aussi idéal pour tout autre plat méditerranéen comme la paella, les arancini et même pour la soupe minestrone.
11,35 €
1 kg (11,35 € / kg)
Spaghetti
La fabbrica della pasta
Ces spaghettis à base d'eau de source de Gragnano et de farine de maïs et de riz sont idéals pour les personnes cœliaques. Tréfilées au bronze et séchées à basse température, ces pâtes sont un pur produit italien. Gragnano est réputée pour être le lieu où les premières usines de pâtes apparaissent...
Ces spaghettis à base d'eau de source de Gragnano et de farine de maïs et de riz sont idéals pour les personnes cœliaques. Tréfilées au bronze et séchées à basse température, ces pâtes sont un pur produit italien. Gragnano est...
10,25 €
500 g (20,50 € / kg)
Mezzanello
Ori di Napoli
Produites de manière artisanale et séchées lentement à basse température, ces pâtes de blé dur font partie de la culture culinaire napolitaine. Ce format de pâtes longues avec un trou à l’intérieur est idéal pour les plats à base de sauce tomate ou les ragoûts.
7,40 €
500 g (14,80 € / kg)
Coup de
Pâtes tagliolini aux œufs
Cipriani
Ces pâtes longues et fines sont d'une qualité qui permet une cuisson rapide tout en gardant une texture idéale pour se lier à la sauce.
Coup de
14,30 €
250 g (57,20 € / kg)
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Faella
Produits à base de semoule de blé dur dans la « capitale européenne des pâtes », à Gragnano, ces spaghetti feront le bonheur de tous. À la fois fondants et gourmands, ils sont pressés à travers des moules en bronze et séchés à basse température, ce qui leur permet de retenir les sauces.
9,15 €
1 kg (9,15 € / kg)
Pennette Rigate - Pasta di Gragnano IGP
Pasta Buondonno
C’est un grand classique de la « pasta » italienne ! Ces pennette rigate sont faites à partir de blé dur italien à Gragnano, la capitale des pâtes. Leurs petits sillons sur la surface en font des pâtes parfaitement adaptées pour les sauces à la viande, aux légumes ou aux champignons.
6,35 €
500 g (12,70 € / kg)
Risotto speck et chicorée rouge
Riso Margherita
Ce délicieux risotto est préparé avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, tels que le speck fumé, la chicorée rouge croquante et le riz Carnaroli italien de première qualité. Avec sa texture crémeuse et fondante, il est idéal pour accompagner une variété de plats, ou pour être dégusté...
Ce délicieux risotto est préparé avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, tels que le speck fumé, la chicorée rouge croquante et le riz Carnaroli italien de première qualité. Avec sa texture crémeuse et fondante, il...
7,35 €
250 g (29,40 € / kg)
Pâtes Tagliolini Picasso
Pastificio del Colle
Ces pâtes colorées à la semoule de blé dur vont vous faire craquer. Elles sont colorés avec dess ingrédients d'origine naturels : épinard, paprika, betterave, curcuma et noir de sèche. Bref, un véritable régal aussi bien gustatif que visuel !
5,50 €
250 g (22,00 € / kg)
Semi Cicoria - Riso
Ori di Napoli
Oui, ce sont bien de véritables pâtes italiennes, même si on pourrait les confondre avec des grains de riz. Une fabrication de Naples avec seulement des produits simples et de qualité. Une idée de recette ? Ces petites pâtes seront idéales en soupe ou avec des légumes.
6,60 €
500 g (13,20 € / kg)
Riz carnaroli
Riso Margherita
Unique en son genre, le riz carnaroli est un produit d’excellence et probablement l’un des meilleurs riz d’Italie. Ses gros grains fermes aux saveurs puissantes conviennent à merveille pour la préparation de risottos, de salades gourmandes, et même de riz au lait.
11,75 €
1 kg (11,75 € / kg)