Apéritifs

Spécialiste de la truffe blanche depuis 1947, la maison Tartufi Ponzio a eu la bonne idée de marier la reine des truffes à de savoureuses chips de pommes de terre. À la fois épaisses et croquantes, elles sont idéales à partager lors d’un moment convivial entre amis ou en famille.

C’est une recette typique du sud de l’Italie, où l’on utilise des poivrons ronds récoltés avec soin qui sont ensuite bouillis dans de l’eau et du vinaigre avant d’être farcis avec du thon, puis conservés dans de l’huile. Un régal à partager en apéritif ou à utiliser pour agrémenter un plat.

Quelle merveille que cet ail confit rehaussé par le goût du piment. Délicat et parfumé, il offre des saveurs intenses qui se marient avec toutes les préparations. Il est également un formidable apéritif à partager entre amis ou en famille.

Un antipasti idéal signé Via Rafi Numero Uno, tout droit venu du sud de l'Italie. Ces câpres marinées dans un délicat vinaigre de vin seront, pour les amateurs, idéales comme condiment pour un bon tartare de bœuf. Buon appetito « (bon appétit) » !

Goûtez à l’authenticité des Pouilles en Italie avec ces tarallini au piment. Fabriqués à la main selon une recette traditionnelle, ces petits biscuits salés en forme de boucle sont croustillants et légers. Ils remplacent les gressins à l’apéritif et accompagnent à merveille charcuterie, fromage et...

Ces petits biscuits originaires des Pouilles en Italie ont un bon goût anisé de graines de fenouil. Ils sont fabriqués selon une recette traditionnelle qui remonte au XVe siècle. Ils accompagnent idéalement un apéritif méditerranéen.

Mini linguette italienne au sel de mer pour un savoureux apéritif.

Les Tarallini au fenouil sont un classique de la gastronomie italienne ! Les Deux Siciles vous les propose pour l'apéritif, un régal !