Chablis

Le Domaine Vrignaud propose des vins blancs typiques du vignoble du Chablis. Ce millésime 2022 est issu de vignes de chardonnay d’une trentaine d’années qui évoluent sur des sols calcaires du kimméridgien. Élevé sur lies en cuves inox par Guillaume Vrignaud, ce vin blanc arbore une robe jaune pâle...

Guillaume Vrignaud est la cinquième génération de vignerons depuis qu’il a repris ce domaine familial bourguignon en 1999. Il cultive ses raisins le plus naturellement possible, par exemple en limitant les intrants. L’ensemble de ses cuvées bénéficie de la certification biologique. Issu du cépage...

Le Domaine Louis Moreau s’étend sur 50 hectares et quatre appellations du vignoble de Chablis. Depuis 1814, il contribue à la renommée mondiale des vins de Chablis. Leur cuvée Chardonnay a une place un peu particulière dans leur offre de vins, puisqu’elle est née d’une erreur de classification de...

Né en 1970, le Domaine d’Élise a été repris par l’ancien ingénieur Frédéric Prain. Ses 13 hectares s’étendent sur un terroir argilo-calcaire et caillouteux où les vignes s’épanouissent. Ce Chablis millésimé 2023 est un pur chardonnay ayant vieilli sur lies fines pendant dix mois. De robe jaune...

Né en 1904, le Domaine Louis Moreau est désormais à la tête de 65 hectares de vignes, dont cinq grands crus. Il cultive le cépage emblématique du vignoble bourguignon, le chardonnay. Récolté à maturité optimale, le raisin fermente durant 15-18 jours en cuve inox grâce aux levures indigènes....