Cap sur les saveurs de l'été
Avec l'arrivée des beaux jours, les étals se parent de couleurs éclatantes et les envies de fraîcheur se font plus présentes. Fruits de saison, crudités, boissons rafraîchissantes et douceurs glacées accompagnent les moments gourmands de l'été. Tour d'horizon de quelques incontournables à retrouver à La Grande Épicerie de Paris.
Limonade citron biologique
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article.
Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article.
Olives noires de Nyons AOP
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article.
Pickles bio betterave cumin
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article.
Leamo : une limonade artisanale aux notes citronnées
Née de l'envie de proposer des boissons plus naturelles et moins sucrées, Leamo revisite les grands classiques des boissons rafraîchissantes à travers des recettes élaborées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Sa limonade citron biologique associe eau, jus de citron biologique et sirop d'agave dans une recette sans colorant ni conservateur. Ses fines bulles accompagnent des notes citronnées délicatement acidulées, pour une boisson à la fois légère et équilibrée.
Limonade citron biologique
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article.Des essentiels pour sublimer vos repas d’été
Produite au cœur de la vallée des Baux-de-Provence, l'huile d'olive biologique Château d'Estoublon séduit par ses notes végétales fraîches et ses arômes délicats d'herbes aromatiques. Elle accompagne naturellement les légumes et salades de saison.
Les olives AOP de Nyons de la Collection La Grande Épicerie de Paris, souvent surnommées les « perles noires de la Drôme provençale », séduisent par leur chair généreuse et leur texture particulièrement onctueuse. Les sablés salés à l'emmental prolongent cette sélection avec leur texture friable et leurs saveurs généreuses de fromage.
À leurs côtés, les pickles de betterave au cumin Les 3 Chouettes apportent une touche plus vive, portée par un équilibre subtil entre douceur, acidité et notes épicées.
Enfin, les rillettes de porc laineux de la Collection de Guénolé au cidre breton dévoilent une saveur douce et ronde, relevée par de délicates notes fruitées. Une recette idéale à partager à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne.
La Place du Marché aux couleurs de l'été
À La Grande Épicerie de Paris, La Place du Marché rassemble chaque jour une large sélection de fruits et légumes composée au rythme des saisons. En été, les étals se parent de couleurs éclatantes avec les abricots, les pêches, les nectarines, les melons ou encore les pastèques.
Du côté des crudités, tomates anciennes, concombres, radis ou carottes apportent croquant, fraîcheur et diversité aux assiettes estivales.
Derrière ces étals se cachent également des producteurs passionnés, engagés au quotidien pour cultiver des produits de qualité. Découvrez leurs histoires et leurs savoir-faire à travers nos portraits.
Les glaces et sorbets de la Collection La Grande Épicerie de Paris
Lorsque les températures grimpent, les glaces et sorbets de la Collection La Grande Épicerie de Paris offrent une parenthèse gourmande aux saveurs estivales.
Élaborées dans nos ateliers et à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, nos recettes artisanales mettent à l'honneur aussi bien les grands classiques que les parfums fruités de saison. Les crèmes glacées séduisent par leur texture onctueuse tandis que les sorbets révèlent toute l'intensité du fruit.
Des créations qui invitent à redécouvrir les saveurs de l'été à travers une sélection de parfums gourmands et fruités.
Des notes fruitées pour l’été
Agrumes, fruits à chair blanche, pêche ou concombre inspirent une multitude de créations estivales.
Dans notre cave, le Château Peyrassol Rosé révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, prolongées par une finale fraîche et légèrement saline. Le Château Carpe Diem Rosé, issu d'un assemblage de grenache, cinsault et syrah, dévoile quant à lui des arômes de brugnon mûr et d'abricot, relevés par une touche de citron vert qui apporte vivacité et équilibre.
Pour vos boissons maison, les sirops ouvrent la voie à de nombreuses associations : le sirop brut de yuzu Bacanha apporte des notes acidulées et zestées à une limonade maison ou à un spritz revisité. Le sirop de pêche de la gamme La Grande Épicerie de Paris est idéal pour les thés glacés et autres recettes de saison.