La gamme carré de café

François Pralus est un maître chocolatier d’exception et il le prouve avec ce merveilleux coffret de napolitains qui met à l’honneur cinq grands crus bio avec 75 % de cacao minimum issus du Pérou, de l’Équateur, de la République dominicaine, de la Tanzanie et de Madagascar.

On dirait du chocolat, et pourtant, cette tablette à croquer est bien faite de café noir. Ici, le grain de café pur moka d’Éthiopie remplace la fève de cacao et ses amateurs apprécieront ses notes florales et acidulées. C’est un vrai expresso de poche au goût savoureux inventé par le journaliste...

Cette tablette de chocolat à croquer d'exception réunit l'intensité d'un café arabica 100% pour une expérience gustative unique. Découvrez une nouvelle façon de déguster le café.

Le maître chocolatier François Pralus a sélectionné certaines des meilleures fèves de cacao du monde entier pour confectionner ces napolitains d'exception. Ces grands crus issus de dix pays différents : Paouasie Cuba, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur....

La pâtisserie a toujours été dans la famille Pralus depuis plusieurs décennies. Fondée par Auguste Pralus, qui fut Meilleur Ouvrier de France, la maison Pralus a été reprise dans les années 1980 par son fils François. François Pralus est par la suite devenu maître chocolatier et a créé sa propre...

François Pralus est un maître chocolatier d’exception. Et il le prouve une fois encore avec ces savoureuses perles de céréales légères et croustillantes enrobées de café au lait et d'une fine couche de moka. C’est l’accompagnement gourmand idéal pour une délicieuse pause-café ou thé.