Épicerie salée Epices | La Grande Épicerie

La fonction JavaScript de votre navigateur est désactivée. Veuillez l'activer pour bénéficier de toutes les fonctionnalités de ce site.

Affinez votre sélection

Zaatar

La Grande Épicerie de Paris

Ce zaatar à base d’herbes aromatiques et d’épices, est l’assaisonnement rêvé pour égayer salades, viandes, et plats mijotés. Utilisé pour une marinade ou en touche finale, il révèle instantanément des saveurs orientales riches et profondes qui sublimeront vos recettes avec une authenticité parfumée...

4,95 €

40 g (123,75 € / kg)

La cannelle moulue

La Grande Épicerie de Paris

Un des ingrédients clés de beaucoup de pâtisseries. Cette épice, très prisée pour son profil gustatif et son caractère bien marqué, sera très utile pour agrémenter et parfumer vos desserts de type tartes aux fruits, riz au lait, crumbles ou même accompagner vos confitures maison. Cette cannelle...

4,95 €

35 g (141,43 € / kg)

Cardamome moulue

La Grande Épicerie de Paris

Cette épice originaire d'Asie du Sud-Est à l'odeur camphrée et pénétrante à un goût poivré, chaud et amer. Elle agrémente tout aussi bien les plats salés comme les poissons ou les ragoûts comme les desserts dans des crèmes ou des gâteaux.

4,95 €

35 g (141,43 € / kg)

Fève Tonka

La Grande Épicerie de Paris

Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum envoûtant entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts notamment ceux chocolatés, poissons, crustacés et viandes blanches.

9,90 €

45 g (220,00 € / kg)

La cardamome noire

La Grande Épicerie de Paris

Ce petit pot en verre renferme une épice provenant du Népal. La cardamome, très aromatique, avec ses notes d'épices douces et de thé fumé, sera idéale pour agrémenter vos recettes faites maison, que ce soit des plats d'inspiration orientale ou des desserts.

8,20 €

20 g (410,00 € / kg)

Piment cheveux d'ange

La Grande Épicerie de Paris

Découpés après la récolte, ces légers cheveux d'ange dévoilent des notes fruitées et florales qui sont sucrées. Malgré tout, ces cheveux d'ange restent relevés et apporteront un peu de chaleur à vos sauces, plats mijotés et même salades.

7,40 €

10 g (740,00 € / kg)

Cardamome verte

La Grande Épicerie de Paris

Issue de fleurs, la cardamome est une capsule remplie de graines brunes. Originaire des Monts Cardamomes au Cambodge, elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, lassi, glaces au café et tatins aux poires.

9,90 €

30 g (330,00 € / kg)

Piment anneaux de feu

La Grande Épicerie de Paris

Ces délicats anneaux de piment permettent de relever vos sauces tomates, vos plats mijotés et vos guacamoles, sans brûler.

6,90 €

10 g (690,00 € / kg)

Curry de Madras

La Grande Épicerie de Paris

C’est un classique du placard des globe-trotteurs du goût. Ce curry de Madras, aux 89 % de plantes aromatiques et 11 % d'épices, dévoile une palette parfumée et ensoleillée, aux teintes jaune or. À glisser dans une sauce onctueuse pour sublimer un agneau fondant, une volaille tendre… ou même une...

4,50 €

35 g (128,57 € / kg)

Piment de Cayenne

La Grande Épicerie de Paris

Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.

6,60 €

20 g (330,00 € / kg)

Carvi graine

La Grande Épicerie de Paris

Odeur épicée et fraîche, au goût relativement âcre et piquant. S'utilise avec les légumes, les viandes, les poissons, ou encore les salades et certains fromages tels que le Gouda ou le Munster. Peut également relever les pâtisseries et du thé.

4,95 €

40 g (123,75 € / kg)

Cumin entier

La Grande Épicerie de Paris

Le cumin est une épice chargée d’histoire et de caractère. Cultivé depuis l’Antiquité, le cumin traverse les âges et les cultures, du Moyen-Orient à l’Amérique latine. Ses graines entières libèrent un parfum chaud et terreux, idéal pour parfumer un tajine, un chili ou un poulet rôti. Une pincée...

4,50 €

35 g (128,57 € / kg)

Noix de muscade

La Grande Épicerie de Paris

Goût légèrement sucré, riche et chaud, saveur douce, chaleureuse et épicée. Relève des plats comme le soufflé, la sauce béchamel ou la purée de pomme de terre, ainsi que les viandes blanches, ragoûts, fondues, poissons, légumes et gâteaux.

5,90 €

40 g (147,50 € / kg)

Indisponible

Curcuma moulu

La Grande Épicerie de Paris

Odeur aromatique et forte, aux notes chaudes et amères. Le curcuma aromatise les viandes, les ragoûts, les omelettes, le crabe, la salade, le riz pilaf ou encore les sauces.

3,50 €

50 g (70,00 € / kg)

Indisponible