Jan Jam

La confiture à base d’oranges de JAN JAM propose un bel équilibre entre douceur et légère amertume. Elle s’étale volontiers sur une tranche de pain grillé, mais peut aussi se glisser dans une vinaigrette ou accompagner une viande rôtie. Sa texture et son goût apportent du relief. Elle est facile à...

Plus acidulée que les confitures traditionnelles, la confiture de rhubarbe et framboises de JAN JAM joue sur le contraste. L’acidité de la rhubarbe rencontre la douceur fruitée de la framboise. Elle accompagne à merveille un petit déjeuner, mais fonctionne aussi avec un yaourt, un dessert, ou un...

C’est un classique bien fait signé JAN JAM. Cette confiture à base d’abricots développe une saveur ronde, légèrement acidulée, qui rappelle les fruits d’été. Sur du pain, avec un fromage de chèvre ou dans un dessert, elle trouve facilement sa place. À vous de choisir comment vous régaler.

Pleine d’originalité, cette recette aux poivrons del Piquillo de Lodosa joue sur un registre doux et légèrement sucré. Le piquillos apporte une rondeur presque confite, sans piquant marqué. Elle accompagne facilement du thon, des croquettes de poisson ou un fromage chaud. Une recette inattendue qui...