La cuvée Casimir Balthazar rend hommage au grand-père du vigneron Franck Balthazar. La syrah qui la compose évolue dans des sols de granit décomposé. La vinification est réalisée en grappes entières, tandis que l’élevage a lieu en demi-muids durant 18 mois. En résulte un cornas complexe et...
La cuvée Casimir Balthazar rend hommage au grand-père du vigneron Franck Balthazar. La syrah qui la compose évolue dans des sols de granit décomposé. La vinification est réalisée en grappes entières, tandis que l’élevage a lieu...