Bidaian

Le mezzé est une spécialité orientale composée d'un ensemble complet de plats, de diverses recettes et préparations à partager en famille ou entre amis. Ici, le restaurant Bidaian propose un tartinable à base de betteraves au cumin, qui sera idéal pour accompagner des crudités ou simplement du pain...

Si vous adorez la cuisine orientale, ce pot renfermant un tartinable à base de patates douces et muscade saura vous régaler. idéal pour un bon mezzé entre amis ou en famille, cette recette est signée par le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque. Un délice pour accompagner du pain frais, des...

Si vous adorez le houmous, n'hésitez pas à découvrir cette recette pleine de fraîcheur à base de pois chiche qui allie occident et orient, car elle est épicée avec du vrai piment d'Espelette, une épice 100 % basque. Une création signée par le restaurant Bidaian, qui a développé au fil du temps des...

Cette confiserie d’origine ottomane est un véritable voyage culinaire gourmand. Légèrement fruités et avec des morceaux de pistaches, ces loukoums en feront craquer plus d’un. Ils s’apprécient à la fin d’un bon repas ou à l’heure du goûter.

Préparez-vous pour un voyage culinaire gourmand ! Ces délicieux loukoums avec des morceaux d'amande et au délicat parfum de rose en feront craquer plus d’un. Cette confiserie d’origine ottomane s’apprécie à la fin d’un bon repas ou à l’heure du goûter.

Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de piments, tomate et ail qui ravira les amateurs de sauces fortement épicées....

Le restaurant Bidaian, basé au Pays basque et réputé pour sa cuisine qui marie occident et orient, a créé au fil du temps une gamme de produits d'épicerie fine. Le but est de pouvoir aussi partager un bon moment à la maison, comme ici, avec ce houmous de pois chiche revisité avec le fameux mélange...

Le restaurant Bidaian basé dans le Pays basque propose ici une célèbre recette de tartinable originaire du Maroc. Un savoureux caviar d'aubergines cuisiné avec de la tomate, de l'ail, du citron, de l'huile d'olive et des herbes, qui se dégustera facilement en apéritif sur du pain frais ou même avec...

Bidaian, un restaurant réputé du Pays basque alliant la culture occidentale et orientale, a décidé au fil du temps de créer une gamme de produits d'épicerie fine, afin de pouvoir voyager aussi à la maison. Dans ce pot en verre, on découvre un houmous, une délicieuse préparation à base de pois...

La harissa est une purée de piments rouges originaire de Tunisie. Elle est utilisée comme condiment pour assaisonner des plats orientaux comme les couscous ou les tajines. Ici, parfumée à la rose, elle viendra relever les plats de viandes, les salades ou les toasts pour l’apéritif.

Célèbre dans le monde entier, cette confiserie d’origine ottomane en forme de petit cube est à la fois gourmande et savoureuse. On l’apprécie à la fin des repas. D’ailleurs, le mot « loukoum » signifie « repos du gosier ». Ici, les loukoums sont agrémentés de noix et aromatisés au miel pour un goût...

Fraîcheur et vivacité sont au rendez-vous dans cette recette de houmous signée Bidaian. Le citron vert apporte une belle acidité, adoucie par la rondeur des pois chiches, tandis que le gingembre prolonge la dégustation d’une note épicée et subtile. À proposer en tartinade, à l’apéritif ou pour...

Le mot « loukoum » signifie « repos du gosier ». C’est pour cela que l’on apprécie cette confiserie d’origine ottomane en forme de petit cube et célèbre dans le monde entier à la fin des repas. Elle est ici agrémentée de délicieuses noisettes pour un résultat encore plus gourmand.

Si vous cherchez des idées de produits pour agrémenter votre table ou votre apéritif, cette recette pleine de fraîcheur sera idéale. Dans ce pot en verre, le restaurant Bidaian vous propose un houmous de pois chiche et carotte riche en saveurs.

Chez Bidaian, le houmous se décline avec caractère. Ici, ce sont des piments soigneusement grillés, pelés et coupés en morceaux qui viennent relever la douceur des pois chiches. Intégrés en fin de préparation pour conserver leur texture, ils apportent une touche fumée et légèrement piquante. À...

Bidaian, c'est la promesse de voyager entre orient et occident. Ce restaurant réputé du Pays basque a créé une gamme unique de produits d'épicerie fine, que vous pouvez savourer et partager à la maison en famille ou entre amis. Cette recette de tajine de tomates aux keftas de bœuf, fameuses...