Alain Milliat
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Alain Milliat

jus grenade, nectar fraise Sengana, jus tomate rouge

Dotée d’un savoir-faire unique et historique de plus de 25 ans dans la sélection et le traitement du fruit, la Maison Alain Milliat est installée à Valence au cœur de la Drôme, au plus proche des productions fruitières. 


Alain Milliat sublime le fruit, promeut l’héritage du bon et du juste par la sélection d’une variété et d’un niveau précis de maturité dans des créations sincères et uniques.


Ses jus de fruits, confitures et boissons haut de gamme accompagnent les plus belles tables et les amateurs de moments de dégustation inoubliables. 

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

jus mandarine
confiture extra fraise et marmelade orange douce

En 1983, Alain Milliat reprend l’exploitation familiale à Orliénas, une ferme installée près de Lyon depuis 4 quatre générations. Pendant 15 ans, il restaure et installe de nouvelles parcelles, puis créé en 1997 ses premiers jus et nectars.

La Maison est rapidement remarquée par des chefs, des maisons d’épicerie fine et des responsables d’hôtels. Aujourd’hui encore, la Maison Alain Milliat ne cesse de grandir sans compromettre sa volonté première : transmettre son héritage à travers des instants uniques de dégustation. Rester cohérent depuis la sélection de la variété et la maturité optimale jusqu’à la recommandation d’un verre à pied pour faire vivre un moment mémorable. Le savoir-faire s’illustre aussi par un engagement et des initiatives raisonnées.

Découvrir le savoir faire unique d'une maison Française

Un rituel à part

Les jus et nectars sont distribués auprès des belles tables, mais sont aussi destinés aux hôtels haut de gamme ainsi qu’aux commerces de bouche. Séduire et surprendre par des textures riches ou délicates, par une véritable puissance aromatique, prendre le temps d’un instant de dégustation : telle est sa promesse.

Les jus et nectars sont distribués auprès des belles tables, mais sont aussi destinés aux hôtels haut de gamme ainsi qu’aux commerces de bouche. Séduire et surprendre par des textures riches ou délicates, par une véritable puissance aromatique, prendre le temps d’un instant de dégustation : telle est sa promesse.

jus tomate

Les jus et les nectars

Depuis plus de 25 ans, la Maison sublime les particularités du fruit à travers 35 parfums de jus et nectars. Le savoir-faire, la volonté de bien faire et l’exigence sont au cœur de ses collections.


Des parfums « signature » tels la Pomme Cox’s, la Pêche de Vigne ou encore les cépages, Sauvignon, Merlot, Cabernet. D’autres parfums audacieux comme la Tomate Noire de Crimée ou la Betterave, séduisent de grands mixologues, des chefs reconnus mais également des gastronomes en quête de découverte.


Gourmands, rafraichissants, délicats ou surprenants mais toujours élégants, les jus et nectars invitent à la dégustation.

Depuis plus de 25 ans, la Maison sublime les particularités du fruit à travers 35 parfums de jus et nectars. Le savoir-faire, la volonté de bien faire et l’exigence sont au cœur de ses collections.


Des parfums « signature » tels la Pomme Cox’s, la Pêche de Vigne ou encore les cépages, Sauvignon, Merlot, Cabernet. D’autres parfums audacieux comme la Tomate Noire de Crimée ou la Betterave, séduisent de grands mixologues, des chefs reconnus mais également des gastronomes en quête de découverte.


Gourmands, rafraichissants, délicats ou surprenants mais toujours élégants, les jus et nectars invitent à la dégustation.

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Les infusions glacées

Des recettes légères et gourmandes qui accompagnent avec justesse tous les moments du quotidien. Ces boissons sont BIO, sans sucres ajoutés et sans arômes ajoutés, laissant le fruit exprimer toutes ses particularités, en toute fraîcheur.

Des recettes légères et gourmandes qui accompagnent avec justesse tous les moments du quotidien. Ces boissons sont BIO, sans sucres ajoutés et sans arômes ajoutés, laissant le fruit exprimer toutes ses particularités, en toute fraîcheur.

les infusions glacées, fleur de sureau citron vert, framboise menthe, passion baie de timur

Les cidres

En 2022, Alain Milliat lance ses premiers cidres. Issus de plusieurs variétés de pommes précisément sélectionnées et assemblées par Alain Milliat, ils sont réalisés en collaboration avec un producteur de cidre normand BIO depuis plus cinq décennies. Deux cidres BIO, sans sulfites ajoutés et détenteurs de l’IGP Cidre de Normandie aux profils aromatiques complémentaires : le cidre frais et léger en 33cl et en accompagnement d’un repas, le cidre Brut 75cl « Cuvée Juliette », en hommage à la mère d’Alain.

En 2022, Alain Milliat lance ses premiers cidres. Issus de plusieurs variétés de pommes précisément sélectionnées et assemblées par Alain Milliat, ils sont réalisés en collaboration avec un producteur de cidre normand BIO depuis plus cinq décennies. Deux cidres BIO, sans sulfites ajoutés et détenteurs de l’IGP Cidre de Normandie aux profils aromatiques complémentaires : le cidre frais et léger en 33cl et en accompagnement d’un repas, le cidre Brut 75cl « Cuvée Juliette », en hommage à la mère d’Alain.

Les confitures

Les confitures Alain Milliat se distinguent par leurs textures et leur niveau de cuisson maîtrisé. L’Orange et ses écorces la délicate rondeur de l’Abricot Bergeron, le caractère régressif de la Myrtille sauvage.

Les confitures Alain Milliat se distinguent par leurs textures et leur niveau de cuisson maîtrisé. L’Orange et ses écorces la délicate rondeur de l’Abricot Bergeron, le caractère régressif de la Myrtille sauvage.

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"Il n’y a pas de moments propices pour déguster nos jus, mais plutôt une envie de se poser. Prendre une pause hors du temps. Et là, le choix va se faire sur la couleur, la texture, ou encore les notes aromatiques."

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    Jus Tomate

    Alain Milliat
    Ce jus rouge clair, vous séduira par sa texture fluide légèrement pulpeuse, sa fraicheur et sa puissance aromatiques.
    4,60 €
    33 cl (13,94 € / L)
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    Nectar Pêche de Vigne

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    6,95 €
    1 L (6,95 € / L)
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    Infusions glacées, Framboise Menthe et Pomme

    Alain Milliat
    Une boisson à base d’infusion de plantes et de fruits gourmands. Framboise, menthe et pommes sont issus de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté et sans arôme. Alain Milliat propose toujours des recettes uniques afin d’offrir une boisson idéale pour se rafraîchir.
    3,40 €
    25 cl (13,60 € / L)
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    Nectar cassis noir de Bourgogne

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes végétaux, ainsi que par sa belle persistance.
    6,90 €
    33 cl (20,91 € / L)
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    Nectar Fraise

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.
    5,95 €
    33 cl (18,03 € / L)
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    Nectar d'Abricot

    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    5,70 €
    1 L (5,70 € / L)
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    Jus de pomme Cox's

    Alain Milliat
    Ce jus de pomme à la texture légèrement pulpeuse allie fraîcheur et arômes puissants. Il est fabriqué à partir de la variété Cox’s, découverte par M. Cox dans le sud de l’Angleterre au 19e siècle. Il se boit aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter ou bien l’apéritif.
    7,45 € 9,30 €
    1 L (7,45 € / L)
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    Nectar Pêche Jaune

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur orangé cuit, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique et sa douceur.
    6,60 €
    1 L (6,60 € / L)
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    Le Yuzu : Concentré de yuzu bio et gastronomique 750 ml

    Alain Milliat
    Cette boisson sans alcool est un condensé de délicatesse et d'authenticité. Elle mêle habilement l’amertume fraîche d'un yuzu japonais de haute altitude, une infusion de gentiane, et une touche de bergamote dans un jus de citron sicilien. Un concentré bio, sans arômes ajoutés, idéal dilué dans de...
    Cette boisson sans alcool est un condensé de délicatesse et d'authenticité. Elle mêle habilement l’amertume fraîche d'un yuzu japonais de haute altitude, une infusion de gentiane, et une touche de bergamote dans un jus de citron...
    28,90 €
    75 cl (38,53 € / L)
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    Jus Mandarine

    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    11,30 €
    1 L (11,30 € / L)
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    Nectar fruit de la passion

    Alain Milliat
    Laissez-vous tenter par ce nectar fruit de la passion élaboré avec soin avec des fruits mûris naturellement par Alain Milliat. Sa texture fluide et sa puissance aromatique en feront un indispensable de vos apéritifs et goûters. Il ravira les palais les plus exigeants.
    9,30 €
    1 L (9,30 € / L)
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    Nectar fraise sengana

    Alain Milliat
    Dégustez ce délicieux nectar de fraises Senga Sengana à la texture pulpeuse et à la couleur rouge intense. Riche en goût et peu sucré, ce nectar aux arômes légèrement compotés vous promet une pause rafraîchissante et gourmande.
    9,30 €
    1 L (9,30 € / L)
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    Nectar Framboise Mecker

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge intense, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa forte persistance.
    6,65 €
    33 cl (20,15 € / L)
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    Le Yuzu : Concentré de yuzu bio et gastronomique 200 ml

    Alain Milliat
    Offrez à vos papilles un voyage au Japon avec ce concentré de yuzu bio signé Alain Milliat. C’est une boisson polyvalente, sans alcool et sans arômes ajoutés, qui vous permettra d’accompagner des cocktails avec ou sans alcool créatifs, mais aussi de sublimer de nombreuses créations culinaires.
    13,90 €
    20 cl (69,50 € / L)
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    Nectar de mangue

    Alain Milliat
    Découvrez l'excellence en matière de jus de fruits avec ce nectar de mangue d'Alain Milliat. Il est fabriqué de manière artisanale avec les meilleures variétés de mangues. Chaque gorgée vous transporte dans un monde d'arômes exotiques et de douceur naturelle.
    11,30 €
    1 L (11,30 € / L)
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    Alain Milliat, Cuvée Juliette, Cidre brut, IGP Cidre de Normandie

    Alain Milliat
    Cette cuvée Juliette est le tout premier cidre élaboré par Alain Milliat en collaboration avec un producteur normand pratiquant l’agriculture biologique. Sélectionnées à maturité, les pommes sont pressées avant de fermenter pendant trois mois. Après assemblage, la prise de mousse est réalisée...
    Cette cuvée Juliette est le tout premier cidre élaboré par Alain Milliat en collaboration avec un producteur normand pratiquant l’agriculture biologique. Sélectionnées à maturité, les pommes sont pressées avant de fermenter...
    10,40 €
    75 cl (13,87 € / L)
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    Le Gingembre : Concentré de gingembre bio et gastronomique 200 ml

    Alain Milliat
    Ce concentré de gingembre bio version petit format est une boisson sans alcool ! Diluez-le avec de l’eau pétillante ou ajoutez-le à vos cocktails préférés. Il saura également accompagner à merveille de nombreuses recettes de cuisine. À vous de choisir !
    11,90 €
    20 cl (59,50 € / L)
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    Le Gingembre : Concentré de gingembre bio et gastronomique 750 ml

    Alain Milliat
    Fabriqué avec du gingembre de Madagascar, une touche de piment langue d’oiseau, une infusion de verveine et une pointe de jus de citron vert de Sicile, ce concentré polyvalent vous permet de créer de délicieux cocktails avec ou sans alcool et autres créations culinaires.
    22,90 €
    75 cl (30,53 € / L)
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    Nectar d'Abricot

    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    3,85 €
    33 cl (11,67 € / L)
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    Nectar Fruit de la passion

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge orange, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa belle acidité, ainsi que par sa forte persistance.
    5,50 €
    33 cl (16,67 € / L)
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    Jus Raisin Blanc Sauvignon

    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair aux reflets verts de raisin de cépage Sauvignon, à la texture fluide, vous séduira par son bel équilibre sucre acide, ses arômes végétaux, et sa fin de bouche nette.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Jus Pomme Cox's

    Alain Milliat
    Ce jus blanc crémeux de pomme Cox's à la texture fluide légèrement pulpeuse vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Jus d'orange

    Alain Milliat
    Ce jus d'orange frais et fruité, élaboré avec des oranges sélectionnées avec soin en Sicile, ravira vos papilles à tout moment de la journée. Riche en vitamines et en saveurs, il est parfait pour un petit déjeuner énergisant ou pour accompagner vos cocktails.
    4,50 €
    33 cl (13,64 € / L)
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    Nectar Pêche Blanche

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
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    Jus Raisin Rosé Cabernet

    Alain Milliat
    Ce jus couleur vieux rose de raisin cépage Cabernet, à la texture fluide, vous séduira par sa complexité, ses notes miellées, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par son élégante persistance.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Nectar Pêche Blanche

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    8,70 €
    1 L (8,70 € / L)
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    Jus Poire d'Automne

    Alain Milliat
    Ce jus blanc laiteux de poire, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
    0 0.0 0.0

    Jus d'Ananas

    Alain Milliat
    Ce jus jaune vert, à la texture pulpeuse et riche, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa vivacité, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa fin de bouche nette.
    6,50 €
    33 cl (19,70 € / L)
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Litchi

    Alain Milliat
    Ce nectar blanc ivoire, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes de rose, ainsi que par sa légère amertume.
    6,50 €
    33 cl (19,70 € / L)
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Mangue

    Alain Milliat
    Ce nectar jaune orangé éclatant, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    6,50 €
    33 cl (19,70 € / L)
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    0 0.0 100

    Jus de clémentine corse

    Alain Milliat
    Savoureux ce délicieux jus de clémentine de Corse élaboré par la Maison Alain Milliat, créatrice française de jus de fruits premium. Ce jus au goût équilibré et légèrement amer est idéal pour vous accompagner du petit déjeuner à l’apéritif.
    5,75 €
    33 cl (17,42 € / L)
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    Jus Raisin Rouge Merlot

    Alain Milliat
    Ce jus rouge-violet de raisin cépage Merlot, à la texture fluide, vous séduira par sa richesse aromatique, ses notes végétales et sa légère amertume.
    9,30 €
    1 L (9,30 € / L)
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    Nectar Pêche de Vigne

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Jus Mandarine

    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    6,50 €
    33 cl (19,70 € / L)
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    Nectar Myrtille sauvage

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur aromatique, son bel équilibre sucre acide et sa rondeur.
    6,50 €
    33 cl (19,70 € / L)
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    0 0.0 0.0

    Jus Pamplemousse

    Alain Milliat
    Ce jus rose acidulé, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa belle amertume et sa rondeur.
    4,50 €
    33 cl (13,64 € / L)
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    0 0.0 0.0

    Jus Carotte

    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses arômes légèrement citronnés, ainsi que par sa douceur et sa rondeur.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Infusion glacée framboise menthe

    Alain Milliat
    Laissez-vous séduire par cette infusion glacée framboise menthe, un mariage de saveurs plein de douceur. La fraîcheur de la menthe associée à l'intensité de la framboise offre une boisson estivale délicate et équilibrée. Bio, sans arômes ajoutés, c'est la boisson incontournable de l'été !
    7,00 €
    75 cl (9,33 € / L)
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    Jus Betterave

    Alain Milliat
    Ce jus rouge - violet foncé, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraîcheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa douceur.
    6,90 €
    33 cl (20,91 € / L)
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