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La création d’une Maison française

Un savoir-faire unique

Lorsqu’Alain Milliat reprend la ferme familiale en 1983 à Orliénas, en région lyonnaise, il restaure et installe de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin. 15 ans plus tard et pour élargir ses horizons esthétiques, Alain imagine six parfums de jus, qu’il présente à 60 sommeliers Relais & Châteaux, 55 d’entre eux sont conquis. Depuis ses débuts, la Maison travaille sans cesse à ajuster les textures, les équilibres sucre-acidité et les niveaux de maturité pour proposer des jus sincères et authentiques. Portée par son succès, la marque est désormais présente dans plus de 30 pays.

Lorsqu’Alain Milliat reprend la ferme familiale en 1983 à Orliénas, en région lyonnaise, il restaure et installe de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin. 15 ans plus tard et pour élargir ses horizons esthétiques, Alain imagine six parfums de jus, qu’il présente à 60 sommeliers Relais & Châteaux, 55 d’entre eux sont conquis. Depuis ses débuts, la Maison travaille sans cesse à ajuster les textures, les équilibres sucre-acidité et les niveaux de maturité pour proposer des jus sincères et authentiques. Portée par son succès, la marque est désormais présente dans plus de 30 pays.

Rencontre avec Alain Milliat

Un processus de fabrication responsable

Alain source lui-même la matière première, dont 50% est française, au maximum auprès de producteurs pratiquant une agriculture raisonnée et biologique. Tous les fruits arrivent ensuite dans l’Atelier situé dans la Drôme et les flacons en sont expédiés dans plus de 30 pays. Pour les fruits exotiques, la cohérence interdit l’acheminement par avion car l’impact carbone serait injustifié. Les jus et les pulpes sont donc extraits et surgelés sur les zones de production fruitière avant un acheminement par bateau. Cette organisation permet de transformer le fruit au meilleur moment et de générer une économie locale.


La conception et la gestion des équipements de transformation sont organisées pour un objectif de plus en plus responsable réduisant ainsi la consommation d’eau et embouteillant dans des flacons conçus à 70% de verre recyclé.

Alain source lui-même la matière première, dont 50% est française, au maximum auprès de producteurs pratiquant une agriculture raisonnée et biologique. Tous les fruits arrivent ensuite dans l’Atelier situé dans la Drôme et les flacons en sont expédiés dans plus de 30 pays. Pour les fruits exotiques, la cohérence interdit l’acheminement par avion car l’impact carbone serait injustifié. Les jus et les pulpes sont donc extraits et surgelés sur les zones de production fruitière avant un acheminement par bateau. Cette organisation permet de transformer le fruit au meilleur moment et de générer une économie locale.


La conception et la gestion des équipements de transformation sont organisées pour un objectif de plus en plus responsable réduisant ainsi la consommation d’eau et embouteillant dans des flacons conçus à 70% de verre recyclé.

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    Nectar Pêche Jaune Alain Milliat
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    Nectar Pêche Jaune

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur orangé cuit, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique et sa douceur.
    6,65 €
    1 L (6,65 € / L)
    Nectar d'Abricot Alain Milliat
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    Nectar d'Abricot

    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    4,15 €
    33 cl (12,58 € / L)
    Jus Betterave Alain Milliat
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    Jus Betterave

    Alain Milliat
    Ce jus rouge - violet foncé, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraîcheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa douceur.
    7,05 €
    33 cl (21,36 € / L)
    Nectar Pêche Blanche Alain Milliat
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    Nectar Pêche Blanche

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Nectar Fruit de la passion Alain Milliat
    null
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    Nectar Fruit de la passion

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge orange, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa belle acidité, ainsi que par sa forte persistance.
    6,40 €
    33 cl (19,39 € / L)
    Jus d'Ananas Alain Milliat
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    Jus d'Ananas

    Alain Milliat
    Ce jus jaune vert, à la texture pulpeuse et riche, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa vivacité, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa fin de bouche nette.
    6,65 €
    33 cl (20,15 € / L)
    Jus Pomme Cox's Alain Milliat
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    Jus Pomme Cox's

    Alain Milliat
    Ce jus blanc crémeux de pomme Cox's à la texture fluide légèrement pulpeuse vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Nectar Fraise Alain Milliat
    null
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    Nectar Fraise

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.
    6,75 €
    33 cl (20,45 € / L)
    Jus Carotte Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Jus Carotte

    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses arômes légèrement citronnés, ainsi que par sa douceur et sa rondeur.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Nectar Mangue Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Mangue

    Alain Milliat
    Ce nectar jaune orangé éclatant, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    6,65 €
    33 cl (20,15 € / L)
    Nectar Framboise Mecker Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Framboise Mecker

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge intense, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa forte persistance.
    6,80 €
    33 cl (20,61 € / L)
    Jus Poire d'Automne Alain Milliat
    null
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    Jus Poire d'Automne

    Alain Milliat
    Ce jus blanc laiteux de poire, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Nectar Pêche de Vigne Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Pêche de Vigne

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Jus Raisin Blanc Sauvignon Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Jus Raisin Blanc Sauvignon

    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair aux reflets verts de raisin de cépage Sauvignon, à la texture fluide, vous séduira par son bel équilibre sucre acide, ses arômes végétaux, et sa fin de bouche nette.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Nectar Pêche de Vigne Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Pêche de Vigne

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    7,00 €
    1 L (7,00 € / L)
    Jus Raisin Rosé Cabernet Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Jus Raisin Rosé Cabernet

    Alain Milliat
    Ce jus couleur vieux rose de raisin cépage Cabernet, à la texture fluide, vous séduira par sa complexité, ses notes miellées, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par son élégante persistance.
    5,25 €
    33 cl (15,91 € / L)
    Jus Raisin Rouge Merlot Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Jus Raisin Rouge Merlot

    Alain Milliat
    Ce jus rouge-violet de raisin cépage Merlot, à la texture fluide, vous séduira par sa richesse aromatique, ses notes végétales et sa légère amertume.
    9,40 €
    1 L (9,40 € / L)
    Nectar Pêche Blanche Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar Pêche Blanche

    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    8,80 €
    1 L (8,80 € / L)
    Nectar cassis noir de Bourgogne Alain Milliat
    null
    0 0.0 0.0

    Nectar cassis noir de Bourgogne

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes végétaux, ainsi que par sa belle persistance.
    7,05 €
    33 cl (21,36 € / L)
    Nectar Myrtille sauvage Alain Milliat
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    0 0.0 0.0

    Nectar Myrtille sauvage

    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur aromatique, son bel équilibre sucre acide et sa rondeur.
    6,65 €
    33 cl (20,15 € / L)
    Jus Pamplemousse Alain Milliat
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    0 0.0 0.0

    Jus Pamplemousse

    Alain Milliat
    Ce jus rose acidulé, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa belle amertume et sa rondeur.
    4,60 €
    33 cl (13,94 € / L)
    Jus Tomate Alain Milliat
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    0 0.0 0.0

    Jus Tomate

    Alain Milliat
    Ce jus rouge clair, vous séduira par sa texture fluide légèrement pulpeuse, sa fraicheur et sa puissance aromatiques.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    Nectar de litchi Alain Milliat
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    0 0.0 0.0

    Nectar de litchi

    Alain Milliat
    Sous sa robe blanc ivoire, le nectar de litchi signé Alain Milliat dévoile une fraîcheur éclatante et une puissance aromatique rare. En bouche, la texture légèrement pulpeuse laisse place à des notes délicates de rose, soutenues par une fine pointe d’amertume qui équilibre l’ensemble. À savourer...
    Sous sa robe blanc ivoire, le nectar de litchi signé Alain Milliat dévoile une fraîcheur éclatante et une puissance aromatique rare. En bouche, la texture légèrement pulpeuse laisse place à des notes délicates de rose, soutenues...
    11,50 €
    1 L (11,50 € / L)
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