Des fêtes sublimées par l’innovation chocolatée Néogourmets
Néogourmets, artisan d'exception, révolutionne l'univers du chocolat depuis plusieurs années. Plus qu'une simple biscuiterie, c'est avant tout une histoire familiale, celle de Gaëlle, David, et leurs enfants, animés par la volonté d'offrir une alimentation gourmande mais aussi soucieux de la composition de leurs produits. Néogourmets imagine ainsi des recettes savoureuses, élaborées à partir de matières premières brutes, sans sucres ajoutés ni édulcorants.
Séduit par cette approche novatrice, le Chef Thierry Marx s'est rapidement associé au projet, aux côtés de son complice Raphaël Haumont, chimiste culinaire et directeur du Centre Français d'Innovation Culinaire. Ensemble, ces deux experts gastronomiques contribuent activement à l'élaboration des recettes de biscuits et chocolats, associant plaisir gustatif, équilibre et innovation scientifique.
Pour patienter jusqu'à Noël ou offrir une délicate attention, fondez de douceur avec les tablettes festives de chocolat d'exception. Ces créations étoilées se déclinent en deux versions : la tablette façon Dubaï, un chocolat au lait 50% cacao sublimé par un cœur onctueux de pistache, et la tablette Italie, un chocolat noir 70% intense associé à un cœur fondant de noisettes du Piémont à la vanille, formant un jeu de textures exquis à la dégustation. Ces tablettes se présentent comme un choix idéal pour des cadeaux rapides et faciles, garantissant une attention des plus remarquables.