NéoGourmets
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NéoGourmets

Néogourmets c’est d’abord l’histoire de Gaëlle, David et leurs trois enfants. Suite à un souci de santé Gaëlle a dû supprimer totalement les sucres rapides de son alimentation. Au départ vécu comme une vraie contrainte, c’est rapidement devenu un nouveau mode de vie familial qu’ils ont voulu partager !

 

L’aventure Néogourmets démarre en 2018 avec la création de la biscuiterie certifiée BIO par ECOCERT à Saint-Cyr-sur-Loire, au cœur de la Touraine. La suite, c’est une aventure humaine faite de belles rencontres avec une petite équipe de passionnés qui partagent les mêmes valeurs. Ils ont eu la chance de croiser la route du Chef Thierry Marx qui s’est tout de suite reconnu dans leur projet et valeurs. C’est donc tout naturellement qu’il est devenu associé de la petite start-up en 2019. Aujourd’hui Il fait partie intégrante de l’aventure et contribue à l’élaboration de toutes les recettes de biscuits et chocolats.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Quand « sans sucres ajoutés » rime avec gourmandise

On ne compte plus les études concernant les méfaits du sucre sur nos santés, l’addiction au sucre ou encore son impact sur nos cerveaux ou comportements. Mais comment s’en passer tout en restant gourmand ?


La bonne nouvelle c’est que la nature fait bien les choses ! Les fruits sont suffisamment sucrés pour apporter de la douceur sans pour autant nous rendre «addicts» ni saturer nos palais. Il faut savoir que moins on mange sucré moins on a envie de manger sucré ! Chez Néogourmets nous avons décidé de remplacer le sucre dans nos biscuits et chocolats par des fruits mais nous les utilisons aussi de façon plus raisonnable en en mettant le moins possible dans nos recettes. Pour conserver le gourmand tout en étant bien moins sucrés que des biscuits ou chocolats « classiques ».

On ne compte plus les études concernant les méfaits du sucre sur nos santés, l’addiction au sucre ou encore son impact sur nos cerveaux ou comportements. Mais comment s’en passer tout en restant gourmand ?


La bonne nouvelle c’est que la nature fait bien les choses ! Les fruits sont suffisamment sucrés pour apporter de la douceur sans pour autant nous rendre «addicts» ni saturer nos palais. Il faut savoir que moins on mange sucré moins on a envie de manger sucré ! Chez Néogourmets nous avons décidé de remplacer le sucre dans nos biscuits et chocolats par des fruits mais nous les utilisons aussi de façon plus raisonnable en en mettant le moins possible dans nos recettes. Pour conserver le gourmand tout en étant bien moins sucrés que des biscuits ou chocolats « classiques ».

Recettes élaborées avec Thierry Marx

Néogourmets à la chance d’être accompagné dans cette aventure par le grand Chef Thierry Marx, qui partage leurs valeurs et agit au quotidien pour le « mieux manger » et pour remettre du sens dans notre alimentation. Toutes leurs recettes sont élaborées avec lui, ce qui leurs permet de vous assurer que la gourmandise est au rendez-vous.


Les biscuits Néogourmets sont sans sucres ajoutés* et naturellement source de fibres, les chocolats sont moins sucrés et utilise des ingrédients d'origine naturelle et biologiques.


Néogourmets a également choisi d’adopter une démarche éco-responsable en utilisant du cacao équitable et bean-to-bar** ainsi que des emballages 100% recyclables pour tous leurs produits.


*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits

** de la fève à la tablette


Néogourmets à la chance d’être accompagné dans cette aventure par le grand Chef Thierry Marx, qui partage leurs valeurs et agit au quotidien pour le « mieux manger » et pour remettre du sens dans notre alimentation. Toutes leurs recettes sont élaborées avec lui, ce qui leurs permet de vous assurer que la gourmandise est au rendez-vous.


Les biscuits Néogourmets sont sans sucres ajoutés* et naturellement source de fibres, les chocolats sont moins sucrés et utilise des ingrédients d'origine naturelle et biologiques.


Néogourmets a également choisi d’adopter une démarche éco-responsable en utilisant du cacao équitable et bean-to-bar** ainsi que des emballages 100% recyclables pour tous leurs produits.


*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits

** de la fève à la tablette


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    Ouganda - Noir 70 % - Banane

    NéoGourmets
    En plus d’être engagé et respectueux de l’environnement, ce chocolat noir 70 % et banane est savoureusement bon ! Ses notes de banane caramélisée se mêlent à la perfection au chocolat noir naturellement corsé. C’est une tablette pleine de rondeur et de saveurs exotiques qui plaira aux fins palais.
    8,30 €
    70 g (118,57 € / kg)
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    Noisettes enrobées de chocolat - Noisettes du Piémont IGP

    NéoGourmets
    Des noisettes croquantes du Piémont enrobées d'un savoureux chocolat noir 70 % sans sucres ajoutés : voilà une recette saine et gourmande élaborée en collaboration avec le chef Thierry Marx. Elle a d'ailleurs reçu le prix spécial innovation aux International Chocolate Awards.
    18,90 €
    200 g (94,50 € / kg)
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    Tablette chocolat noir Madagascar 70 % cœur lait noisette vanille Bourbon

    NéoGourmets
    Goûtez à l'excellence avec cette tablette de chocolat noir de Madagascar 70 % de cacao, au cœur lait noisette et vanille bourbon. Une création, sans sucre ajouté ni édulcorants, imaginée en collaboration avec le chef Thierry Marx pour célébrer les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris, pour une...
    Goûtez à l'excellence avec cette tablette de chocolat noir de Madagascar 70 % de cacao, au cœur lait noisette et vanille bourbon. Une création, sans sucre ajouté ni édulcorants, imaginée en collaboration avec le chef Thierry Marx...
    8,90 €
    70 g (127,14 € / kg)
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    Le chocolat sans sucres ajoutés, République Dominicaine noir 70 %

    NéoGourmets
    NéoGourmets vous propose une jolie sélection de chocolats sans sucres ajoutés*. Cette jeune entreprise française a créé ce concept unique en collaboration avec le chef Thierry Marx. Ici, vous pourrez découvrir et déguster un chocolat confectionné avec du cacao issu de l'agriculture biologique,...
    NéoGourmets vous propose une jolie sélection de chocolats sans sucres ajoutés*. Cette jeune entreprise française a créé ce concept unique en collaboration avec le chef Thierry Marx. Ici, vous pourrez découvrir et déguster un...
    7,70 €
    70 g (110,00 € / kg)
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    La pâte à tartiner chocolat noir noisettes

    NéoGourmets
    Enfin une alternative pour tous les gourmets ! Cette pâte à tartiner au chocolat noir et aux noisettes ravira les papilles au petit déjeuner ou pour le goûter. Sur des tartines, des crêpes,… à vous de décider comment la savourer.
    11,30 €
    200 g (56,50 € / kg)
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    Le chocolat sans sucres ajoutés, Ouganda noir 85 %

    NéoGourmets
    NéoGourmets est une jeune entreprise française spécialisée dans la confection de pâtisseries et de chocolats sans sucres ajoutés*. Le chef Thierry Marx s'est associé à cette aventure. Pour la sélection de chocolats, tout est travaillé et approvisionné en direct et en circuit court avec les...
    NéoGourmets est une jeune entreprise française spécialisée dans la confection de pâtisseries et de chocolats sans sucres ajoutés*. Le chef Thierry Marx s'est associé à cette aventure. Pour la sélection de chocolats, tout est...
    7,70 €
    70 g (110,00 € / kg)
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    République dominicaine - Lait-noisettes 50 % cacao

    NéoGourmets
    Fabriqué à partir d’un cacao au fort tempérament récolté en République dominicaine, cette tablette s’équilibre à merveille avec les arômes de noisettes torréfiées, de praliné et de caramel au lait. Sa texture fondante et légèrement croquante en fera craquer plus d’un.
    7,95 €
    70 g (113,57 € / kg)
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    La pâte à tartiner noisettes

    NéoGourmets
    Des noisettes et des dattes : voici tout ce qui compose cette savoureuse pâte à tartiner que les petits et les grands adorent. Cette recette élaborée avec le Chef Thierry Marx est une valeur sûre pour faire plaisir aux gourmets du petit déjeuner et du goûter.
    11,50 €
    200 g (57,50 € / kg)
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    Haïti noir 95 % vanille

    NéoGourmets
    Fabriqué de manière artisanale à partir d’un cacao puissant originaire d’Haïti, ce chocolat noir 95 % sans sucres ajoutés et sans édulcorants s’accompagne d’une pointe de vanille. C’est une recette pleine de saveurs élaborée avec le chef Thierry Marx.
    7,95 €
    70 g (113,57 € / kg)
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    Noisettes enrobées de chocolat noir 70 %

    NéoGourmets
    Ces noisettes croquantes du Piémont enrobées d’un délicieux chocolat noir 70 % vont en faire craquer plus d’un ! Cette gourmandise savoureuse est un vrai mariage d’exception que l’on ne se lasse pas de déguster à tout moment de la journée.
    4,80 €
    40 g (120,00 € / kg)
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    Blanc framboises 33 % cacao

    NéoGourmets
    Cette tablette ultra-gourmande sans sucres ajoutés et sans édulcorants mélange harmonieusement un chocolat blanc fondant 33 % et de la framboise. Un petit plaisir créé en collaboration avec le chef Thierry Marx et qui a obtenu le Prix spécial innovation aux "International Chocolate Awards".
    8,30 €
    70 g (118,57 € / kg)
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    Le chocolat sans sucres ajoutés - Madagascar - Noir 70 % - Éclats de fèves

    NéoGourmets
    Fabriqué à partir d’un cacao originaire du nord de Madagascar et élaboré en collaboration avec le Chef Thierry Marx, ce chocolat noir 70 % révèle une large palette d’arômes. Délicat et très peu amer, il préserve toutes ses notes acidulées tout en restant intense.
    7,70 €
    70 g (110,00 € / kg)
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    Congo - Noir 70 % cœur noisette

    NéoGourmets
    Cette recette élaborée avec le chef Thierry Marx met à l’honneur un chocolat noir 70 % issu d’un cacao Amelonado originaire du Congo et accompagné de notes pralinées. Un régal sans sucres ajoutés* et sans édulcorants que l’on ne peut s’empêcher de dévorer. *Sucre naturellement présent dans le fruit
    8,30 €
    70 g (118,57 € / kg)

    République dominicaine noir 70 % spéculoos

    NéoGourmets
    Quelle tablette gourmande et originale ! Fait à partir de fèves de cacao récoltées en République dominicaine, ce chocolat noir 70 %, à la fois corsé et acide, est associé au célèbre biscuit bruxellois, le spéculoos ! Une recette qui plaira aux petits comme aux grands.
    5,70 €
    70 g (81,43 € / kg)
    Bientôt disponible

    Équateur cappuccino 50 % cacao

    NéoGourmets
    Chocolat et café ont toujours fait bon ménage. La preuve avec cette savoureuse tablette fabriquée à partir d’un cacao récolté en Équateur. Cette recette élaborée avec le chef Thierry Marx a d’ailleurs reçu le Prix spécial innovation aux "International Chocolate Awards".
    6,20 €
    70 g (88,57 € / kg)
    Bientôt disponible
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