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Gâteau de Visan en Provence aux Amandes - Sans Gluten
Albert Ménès

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Visan est un ravissant petit village provençal adossé aux premiers contreforts des Alpes. Propriété des Templiers, Visan deviendra terre Papale en 1317. C'est sous le soleil du Midi que sont élaborés ces savoureux gâteaux aux amandes. Ils sont préparés sans farine, à partir d'ingrédients sélectionnés: amandes Valencia d'Espagne et beurre de baratte A.O.P. Ne contient pas de gluten.

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