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Sauces piquantes
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Sauces piquantes
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Harissa à la grenade et rose
Ottolenghi
C’est un condiment inattendu, à la fois fruité, floral et doucement épicé. Paprika fumé, mélasse de grenade et arôme de rose se mêlent pour créer une pâte vibrante, à utiliser en touche finale. Délicieuse avec un fromage frais, du labneh, ou des légumes rôtis. Cette harissa peut aussi relever un...
C’est un condiment inattendu, à la fois fruité, floral et doucement épicé. Paprika fumé, mélasse de grenade et arôme de rose se mêlent pour créer une pâte vibrante, à utiliser en touche finale. Délicieuse avec un fromage frais,...
13,00 €
170 g (76,47 € / kg)
Sauce piquante inspiration indienne "Bollywood" x La Pimenterie
Savor & Sens
Rehaussez vos plats asiatiques, soupes, grillades de poulet et sautés avec la sauce Bollywood de Savor & Sens x La Pimenterie réservée aux initiés. Cette alliance exotique inspirée de l’Inde, mariant richesse et puissance de saveurs, est subtilement adoucie par une touche de sirop d’érable.
7,50 €
15 cl (50,00 € / L)
Sauce chilli
Ottolenghi
Piquante, acidulée, relevée comme il faut, cette sauce aux piments rouges fermentés apporte une intensité équilibrée. Elle se glisse facilement dans un yaourt, s'étale sur un pain croustillant ou vient compléter une sauce maison. Une base simple et polyvalente pour celles et ceux qui aiment...
Piquante, acidulée, relevée comme il faut, cette sauce aux piments rouges fermentés apporte une intensité équilibrée. Elle se glisse facilement dans un yaourt, s'étale sur un pain croustillant ou vient compléter une sauce maison....
11,50 €
170 g (67,65 € / kg)
Marinade shawarma
Ottolenghi
Cette sauce est un concentré d’épices chaleureuses où l’on retrouve tomates mijotées, paprika, oignons et piment de la Jamaïque. Plus qu’une marinade pour viande, cette pâte s’utilise aussi avec des légumes rôtis, comme des courges, carottes, ou patates douces, pour leur donner un parfum...
Cette sauce est un concentré d’épices chaleureuses où l’on retrouve tomates mijotées, paprika, oignons et piment de la Jamaïque. Plus qu’une marinade pour viande, cette pâte s’utilise aussi avec des légumes rôtis, comme des...
11,50 €
180 g (63,89 € / kg)
Sauce pimentée au yuzu
Umami
Une réinvention japonaise du tabasco, entre fraîcheur, acidité fruitée et feu maîtrisé. Élaborée à Tokushima avec du jus de yuzu, du vinaigre de kaki et des piments locaux, cette sauce légère et aromatique joue sur l’équilibre entre zeste, douceur et intensité. Quelques gouttes suffisent pour...
Une réinvention japonaise du tabasco, entre fraîcheur, acidité fruitée et feu maîtrisé. Élaborée à Tokushima avec du jus de yuzu, du vinaigre de kaki et des piments locaux, cette sauce légère et aromatique joue sur l’équilibre...
15,00 €
6 cl (250,00 € / L)
Sauce piquante au piment d'Espelette
Terre Exotique
Élaborée à partir de la chair du célèbre piment d’Espelette, cette sauce mise sur la saveur avant la force. Ses notes fruitées et légèrement fumées enrobent le palais sans l’agresser, pour relever vos plats avec élégance. Quelques gouttes suffisent pour transformer une marinade, une sauce tomate,...
Élaborée à partir de la chair du célèbre piment d’Espelette, cette sauce mise sur la saveur avant la force. Ses notes fruitées et légèrement fumées enrobent le palais sans l’agresser, pour relever vos plats avec élégance....
10,75 €
10 cl (107,50 € / L)
Harissa verte
Ottolenghi
Voici une harissa végétale aux nuances vives et herbacées, qui marie piments jalapeños, piments verts fermentés. Moins classique, mais tout aussi expressive, cette pâte offre un équilibre entre acidité, piquant et fraîcheur. À mélanger à de l’huile d’olive pour créer une base de sauce, ou à glisser...
Voici une harissa végétale aux nuances vives et herbacées, qui marie piments jalapeños, piments verts fermentés. Moins classique, mais tout aussi expressive, cette pâte offre un équilibre entre acidité, piquant et fraîcheur. À...
13,00 €
170 g (76,47 € / kg)
Purée de piment antillais bio
Le Coq Noir
Cette purée de piment antillais proposée par Le Coq Noir se consomme diluée dans une sauce ou une vinaigrette, ou bien en accompagnement d’une viande ou de légumes. Elle est réalisée à l’aide de piments français cueillis en saison à maturité. Ils sont ensuite équeutés et travaillés dans les...
Cette purée de piment antillais proposée par Le Coq Noir se consomme diluée dans une sauce ou une vinaigrette, ou bien en accompagnement d’une viande ou de légumes. Elle est réalisée à l’aide de piments français cueillis en...
4,85 €
85 g (57,06 € / kg)
Sauce miel piquant
Beez Bounty
Cette sauce pas comme les autres marie la douceur florale du miel pur à la vivacité subtile du piment infusé. Fabriquée artisanalement, elle surprend par son équilibre entre chaleur et douceur. Elle sublime un plateau de fromages, relève une marinade ou apporte une touche originale à un dessert. Un...
Cette sauce pas comme les autres marie la douceur florale du miel pur à la vivacité subtile du piment infusé. Fabriquée artisanalement, elle surprend par son équilibre entre chaleur et douceur. Elle sublime un plateau de...
13,50 €
397 g (34,01 € / kg)
Purée de piment jaune au citron vert
Terre Exotique
Issue du savoir-faire sénégalais, cette purée de piment jaune exhale des notes fraîches et acidulées de citron vert. Elle est idéale pour pimenter une marinade, une sauce ou réveiller une soupe. L’équilibre idéal entre chaleur et vivacité pour des plats qui ne manquent pas de caractère.
9,00 €
100 g (90,00 € / kg)
Sauce jalapeño au rhum et au citron
Hellicious
Douce mais relevée, acidulée et légèrement sucrée, cette sauce fabriquée en France marie à merveille des piments jalapeño frais, du citron et une touche de rhum. Parfaite pour accompagner vos viandes blanches, œufs et crudités, elle apportera une note d'exotisme à toutes vos assiettes.
7,30 €
10 cl (73,00 € / L)
Sauce piment sans la chaleur "Nectar" x La Pimenterie
Savor & Sens
Cette sauce artisanale est la première sauce pimentée qui ne pique pas. Elle procure l’intensité d’un piment non piquant déniché dans les Antilles. Elle est idéale pour accompagner de nombreux plats comme les viandes grillées, les poissons ou les recettes végétariennes.
7,50 €
15 cl (50,00 € / L)
Purée de piment vert au combava
Terre Exotique
Vous avez envie d’évasion ? Cette purée associe la douceur fruitée du piment vert à l’intensité aromatique du combava et du citron vert. Elle est idéale pour des marinades, en touche finale sur un poisson ou simplement tartinée sur un toast. Une explosion de saveurs, sans brûler les palais les plus...
Vous avez envie d’évasion ? Cette purée associe la douceur fruitée du piment vert à l’intensité aromatique du combava et du citron vert. Elle est idéale pour des marinades, en touche finale sur un poisson ou simplement tartinée...
9,00 €
100 g (90,00 € / kg)
Harissa au piment fumé
Belazu
Ajoutez une touche fumée et sucrée à vos recettes avec cette harissa au piment de Cayenne et chipotle. Parfaite pour relever un plat oriental, un sandwich ou une marinade, elle mêle un piquant modéré et des notes évoquant la sauce barbecue. Idéale pour pimenter vos repas tout en restant subtilement...
Ajoutez une touche fumée et sucrée à vos recettes avec cette harissa au piment de Cayenne et chipotle. Parfaite pour relever un plat oriental, un sandwich ou une marinade, elle mêle un piquant modéré et des notes évoquant la...
6,50 €
170 g (38,24 € / kg)
Harissa
Le Coq Noir
Purée épicée originaire de Tunisie, la harissa tire son nom du verbe arabe « harasa » qui signifie « écraser ». Minutieusement confectionnée par Le Coq Noir à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, dont 31 % de piments frais équeutés à la main, cette purée dévoile des notes...
Purée épicée originaire de Tunisie, la harissa tire son nom du verbe arabe « harasa » qui signifie « écraser ». Minutieusement confectionnée par Le Coq Noir à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, dont 31 % de...
4,90 €
85 g (57,65 € / kg)
Mayonnaise piquante au piment chipotle
Jajaja
Vous aimez les mayonnaises qui ont du caractère ? Avec celle-ci, vous allez être servi ! La mayonnaise au piment chipotle de Jajaja allie douceur crémeuse et piquant fumé. Idéale pour relever vos tacos, poissons et œufs avec une touche mexicaine.
4,95 €
145 g (34,14 € / kg)
Salsa verde - Sauce piquante aux piments serranos verts
Las Chachitas
La star ici, c’est le tomatillo, ce petit fruit mexicain à la saveur fraîche et légèrement citronnée, que l’on marie à des piments serranos verts, de l’ail, de l’huile d’olive et quelques épices bien choisies. Moyennement piquante, cette sauce accompagne à merveille les viandes blanches, le...
La star ici, c’est le tomatillo, ce petit fruit mexicain à la saveur fraîche et légèrement citronnée, que l’on marie à des piments serranos verts, de l’ail, de l’huile d’olive et quelques épices bien choisies. Moyennement...
9,95 €
180 g (55,28 € / kg)
Sauce piquante au piment Armageddon
Sauces Martin
Préparez-vous à une expérience culinaire intense ! Cette sauce imaginée par Maison Martin est faite avec des piments armageddon cultivés en France. C’est l’un des piments les plus forts au monde. Il possède un savoureux goût d’agrumes et est agréablement piquant pour les grands fans de piments.
13,50 €
100 g (135,00 € / kg)
Sauce piquante Tsunami 12/12
Sauces Martin
Voilà une sauce que vous n’oublierez pas de sitôt. Attention, elle vous surprendra d’abord par son fruité avant de vous offrir un goût explosif pendant de longues minutes ! C’est une sauce cuisinée avec amour dans l'atelier familial de la marque, à utiliser avec parcimonie.
13,50 €
100 g (135,00 € / kg)
Sauce mayonnaise piquante sriracha
Go-Tan
Imaginez une mayonnaise onctueuse et crémeuse, sublimée par une pointe de piquant relevé et des notes acidulées... Voilà la sauce piquante sriracha mayonnaise ! Cette alliance d'épices vous transportera vers des contrées lointaines, tout en rehaussant les saveurs de vos plats du quotidien.
10,90 €
50 cl (21,80 € / L)
Piment doux liquide bio
Northern Greens
Envie d'ajouter une touche piquante et savoureuse à vos plats ? Découvrez le piment doux liquide bio, un concentré de soleil prêt à l'emploi. Il s’utilise aussi bien pour sublimer les plats chauds ou les salades que pour réaliser des marinades ou des vinaigrettes.
3,50 €
4 cl (87,50 € / L)
Coffret de sauces piquantes artisanales
Hellicious
Ce coffret de six purées de piment s’adresse aux amateurs de sensations fortes ! Découvrez le jalapeño frais et citronné, le Cayenne idéal pour les salsas, le habanero classique antillais, le jolokia intense de l'Inde, le chipotle fumé du Mexique, et évidemment le Carolina reaper, le piment le plus...
Ce coffret de six purées de piment s’adresse aux amateurs de sensations fortes ! Découvrez le jalapeño frais et citronné, le Cayenne idéal pour les salsas, le habanero classique antillais, le jolokia intense de l'Inde, le...
35,95 €
30 cl (119,83 € / L)
Sauce piquante « Beyond Insanity »
Da'Bomb
Cette sauce est un mélange explosif de piments habanero et chipotle relevé d'extrait de capsaïcine. Sa saveur fruitée légèrement fumée et sa consistance homogène ni trop aqueuse ni trop épaisse en font une sauce idéale pour relever vos plats sans les dénaturer. Attention, elle est déconseillée aux...
Cette sauce est un mélange explosif de piments habanero et chipotle relevé d'extrait de capsaïcine. Sa saveur fruitée légèrement fumée et sa consistance homogène ni trop aqueuse ni trop épaisse en font une sauce idéale pour...
19,95 €
133 g (150,00 € / kg)
Sauce piquante au piment jalapeño, agrumes et coriandre
Jajaja
Découvrez cette sauce piquante Jajaja, subtil mélange de piment jalapeño, d'agrumes et de coriandre qui apporte fraîcheur et piquant. Sublimez vos tacos, poissons, et légumes avec cette sauce qui réinvente chaque plat avec une touche explosive.
4,95 €
160 g (30,94 € / kg)
Sauces piquantes
Sauces Martin
Découvrez un coffret qui explore tout le spectre du piquant, du frisson discret au feu volcanique. Avec ses 8 recettes aux influences variées, aux herbes de Provence, Thaïlande, fumé ou encore bière artisanale, il invite à expérimenter. À tester goutte à goutte ou à glisser dans une marinade, pour...
Découvrez un coffret qui explore tout le spectre du piquant, du frisson discret au feu volcanique. Avec ses 8 recettes aux influences variées, aux herbes de Provence, Thaïlande, fumé ou encore bière artisanale, il invite à...
69,90 €
80 cl (87,38 € / L)
Purée de piment reaper extrême
Hellicious
Cette purée de piment carolina reaper est un produit artisanal extrême réservé aux amateurs avertis les plus téméraires. Élaborée uniquement à base de piments frais et de vinaigre, elle mettra vos papilles à rude épreuve. Un conseil : allez-y avec parcimonie avec le piment le plus fort du monde.
13,70 €
10 cl (137,00 € / L)
Tabasco au piment Habanero - Sauce piquante
Tabasco
C’est la sauce Tabasco la plus forte de la gamme. Elle est fabriquée à partir de piments habanero, l’un des piments les plus forts au monde, mais est adoucie par le jus de mangue et de papaye. Ses notes citronnées se marient à merveille avec les poissons, les fruits de mer ou les viandes blanches.
11,10 €
5.90 cl (188,14 € / L)
Sauce piquante Foudre, force 9/12
Sauces Martin
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec cette sauce habanero fabriquée en France ! Intense et fruitée, elle rehausse vos plats d'une touche piquante. Fabriquée avec soin dans l’atelier familial de la marque, elle s’adapte à toutes vos envies : viandes, légumes ou même pizzas. Une sauce...
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec cette sauce habanero fabriquée en France ! Intense et fruitée, elle rehausse vos plats d'une touche piquante. Fabriquée avec soin dans l’atelier familial de la marque, elle s’adapte à...
9,35 €
100 g (93,50 € / kg)
Piments jalapeño
Pepe Comala
Apportez du caractère à vos recettes avec ces piments jalapeños coupés en fines lamelles, prêts à l'emploi. Originaires de Jalapa, ces piments mexicains iconiques offrent une saveur épicée et unique. Sublimant vos burgers, nachos ou du guacamole, ils réveillent vos plats avec une touche de piquant.
8,95 €
460 g (19,46 € / kg)
Hot sauce mistral, herbes du maquis - Force 4/12
Sauces Martin
Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver et produire des piments d'exception. Leur but est de réaliser des...
Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver...
9,35 €
100 g (93,50 € / kg)
Sauce piquante inspiration mexicaine "Chipotle" x La Pimenterie
Savor & Sens
Découvrez la sauce Savor & Sens x La Pimenterie, une alliance audacieuse entre la fraîcheur des pommes du Québec, le piment chipotle mexicain et le sirop d’érable. Cette sauce légèrement acidulée, sucrée et fumée sublime grillades, porc braisé, fajitas, chili, couscous et mets gratinés. Une touche...
Découvrez la sauce Savor & Sens x La Pimenterie, une alliance audacieuse entre la fraîcheur des pommes du Québec, le piment chipotle mexicain et le sirop d’érable. Cette sauce légèrement acidulée, sucrée et fumée sublime...
7,50 €
15 cl (50,00 € / L)
Le nouveau piment - Recette 001 - 100% d'intensité
Mæmpi
Ce piment incroyablement addictif va ravir tous les amateurs de saveurs prononcées. Son utilisation hybride permet de sublimer délicatement vos plats, sans jamais les dominer. Pour préserver son goût et son arôme, ajoutez-le après la cuisson.
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Sauce chipotle artisanale
Las Chachitas
Une « salsa* » douce au chipotle, fumée juste comme il faut, mariant tomates françaises, piments chipotle, miel de Provence et une touche d’ananas. Fabriquée en France, elle relève les viandes grillées, les burgers, le fromage ou les plats tex-mex avec subtilité. Le goût du Mexique, avec l’accent...
Une « salsa* » douce au chipotle, fumée juste comme il faut, mariant tomates françaises, piments chipotle, miel de Provence et une touche d’ananas. Fabriquée en France, elle relève les viandes grillées, les burgers, le fromage ou...
6,60 €
180 g (36,67 € / kg)
Sauce sriracha et ketchup
Go-Tan
Cette sauce est un mélange parfait entre la douceur du ketchup et la chaleur piquante de la sriracha. Elle est idéale pour accompagner les frites, burgers, nems, samoussas ou wings. C’est une sauce qui réveille vos papilles et qui saura surprendre vos convives.
11,15 €
50 cl (22,30 € / L)
Sauce piquante style piri piri "Fogo" x La Pimenterie
Savor & Sens
Fogo, c’est une sauce piquante à la mode piri piri, inspirée de la gastronomie portugaise. Crémeuse et citronnée, elle n’est ni trop douce, ni trop forte. Elle se marie à merveille avec tous les plats quotidiens, ajoutant une touche savoureuse à chaque bouchée.
7,50 €
15 cl (50,00 € / L)
Le nouveau piment recette 002 - 70% d'intensité
Mæmpi
Laissez-vous séduire par cette recette pimentée lauréate du concours Épicures 2022. Avec son intensité modérée, elle rehausse vos plats en subtilité, sans jamais dominer. Elle est confectionnée à partir de piment habanero, de carotte, de gingembre, d’ail, d’épices et de vanille de Madagascar.
9,95 €
85 g (117,06 € / kg)
Sauce piquante au whisky 6/12
Sauces Martin
Big Peat, c’est une sauce audacieuse, où la puissance tourbée et maltée du whisky rencontre l’intensité des piments picaro et habanero cultivés en France. Un équilibre explosif, au caractère fumé et relevé, idéal pour réveiller vos haggis, fish and chips, raclettes ou grillades. Avec 70 000 sur...
Big Peat, c’est une sauce audacieuse, où la puissance tourbée et maltée du whisky rencontre l’intensité des piments picaro et habanero cultivés en France. Un équilibre explosif, au caractère fumé et relevé, idéal pour réveiller...
12,00 €
100 g (120,00 € / kg)
Sauce sriracha
Chilli No. 5
Vous aimez les plats relevés ? Alors, vous allez adorer cette sauce Sriracha Cha-Cha-Cha ! Inspirée de la recette traditionnelle thaïlandaise, cette sauce est saine, gourmande et parfaitement épicée. Un mélange savoureux de piments, d'ail, de vinaigre et d'épices qui ravira vos papilles et...
Vous aimez les plats relevés ? Alors, vous allez adorer cette sauce Sriracha Cha-Cha-Cha ! Inspirée de la recette traditionnelle thaïlandaise, cette sauce est saine, gourmande et parfaitement épicée. Un mélange savoureux de...
10,95 €
20 cl (54,75 € / L)
Sauce piquante habanero et ananas
Heartbeat Hot Sauce Co.
Un fruité audacieux et un goût chaleureux sur une douce note tropicale vous attendent avec cette sauce piquante habanero et ananas. C’est une création née de la collaboration entre une brasserie artisanale de l'Ontario et la marque Heartbeat Hot Sauce Co. Elle accompagnera à merveille vos tacos,...
Un fruité audacieux et un goût chaleureux sur une douce note tropicale vous attendent avec cette sauce piquante habanero et ananas. C’est une création née de la collaboration entre une brasserie artisanale de l'Ontario et la...
12,95 €
17.70 cl (73,16 € / L)
Sauce piquante L'Indienne 5/12
Sauces Martin
Cette sauce au brûlant affirmé dévoile un mélange audacieux de notes fruitées de mangue et de parfum envoûtant de curry de Madras. Pour une touche exotique, essayez-la avec un dahl de lentilles, un curry de légumes ou une brochette de poulet au lait de coco. Une explosion de saveurs à chaque...
Cette sauce au brûlant affirmé dévoile un mélange audacieux de notes fruitées de mangue et de parfum envoûtant de curry de Madras. Pour une touche exotique, essayez-la avec un dahl de lentilles, un curry de légumes ou une...
10,05 €
100 g (100,50 € / kg)
Le nouveau piment recette 001 - 30% d'intensité
Mæmpi
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou « candyment », est confectionné à partir...
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et...
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Sauce piquante habanero rouge
Heartbeat Hot Sauce Co.
En quête d'une sauce piquante à la fois savoureuse et raffinée ? Ne cherchez pas plus loin que cette sauce habanero rouge. Elle mélange des piments habanero rouges connus pour leur puissance, des poivrons doux qui apaisent le feu, du jus de citron vert frais pour une acidité fruitée et des épices...
En quête d'une sauce piquante à la fois savoureuse et raffinée ? Ne cherchez pas plus loin que cette sauce habanero rouge. Elle mélange des piments habanero rouges connus pour leur puissance, des poivrons doux qui apaisent le...
12,95 €
17.70 cl (73,16 € / L)
Sauce façon piri-piri
Chilli No. 5
Sans colorants ni arômes artificiels, cette sauce pimentée et gourmande rehaussera vos marinades, apéritifs et plats du quotidien. Sa saveur fumée et son piquant équilibré se marient parfaitement avec le poulet, les crustacés et bien plus encore.
10,95 €
20 cl (54,75 € / L)
Sauce harissa
Chilli No. 5
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou tremper vos chips à l'apéritif, cette sauce est un condiment polyvalent...
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou...
10,95 €
20 cl (54,75 € / L)
Sauce façon barbecue Louisiana
Chilli No. 5
Cette sauce piquante est un mélange de whisky bourbon, tomates italiennes rôties, miel, cassonade, paprika fumé, patates douces et ail rôti. Idéale pour les viandes, les légumes et même les apéritifs, elle vous fera vivre un véritable voyage gustatif aux saveurs du sud des États-Unis avec sa saveur...
Cette sauce piquante est un mélange de whisky bourbon, tomates italiennes rôties, miel, cassonade, paprika fumé, patates douces et ail rôti. Idéale pour les viandes, les légumes et même les apéritifs, elle vous fera vivre un...
10,95 €
20 cl (54,75 € / L)
Sauce au piment doux
Thai Héritage
Découvrez une explosion de saveurs avec cette sauce au piment, harmonieusement douce et épicée. Préparée à partir de piments rouges frais et d'épices, elle sublimera vos viandes et volailles. Un incontournable de la cuisine thaïe pour éveiller vos papilles.
3,65 €
248 g (14,72 € / kg)