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Vinaigres et assaisonnements
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Vinaigres et assaisonnements
Vinaigre de cidre, balsamique ou sauces vinaigrette à la moutarde, retrouvez ici notre sélection de vinaigres et assaisonnement pour relever les sauces de vos salades, viandes ou légumes.
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Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP
Due Vittorie
Découvrez le Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie à La Grande Épicerie de Paris. Ce vinaigre balsamique d'exception est élaboré à partir de raisins Lambrusco di Sorbara DOC. Vieilli en cuves de chêne, il offre une couleur ambre foncé, un arôme intense et une...
Découvrez le Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie à La Grande Épicerie de Paris. Ce vinaigre balsamique d'exception est élaboré à partir de raisins Lambrusco di Sorbara DOC. Vieilli en cuves...
45,60 €
25 cl (182,40 € / L)
Douceur de vinaigre à la grenade
Oliviers & Co
Sa couleur éclatante annonce sa subtile fraîcheur : cette douceur de vinaigre au jus de grenade, proposée par Oliviers&Co, équilibre vivacité et rondeur. La grenade mûrie au soleil révèle une acidité souple, idéale pour réveiller une salade de quinoa, déglacer une viande blanche ou parfumer un...
Sa couleur éclatante annonce sa subtile fraîcheur : cette douceur de vinaigre au jus de grenade, proposée par Oliviers&Co, équilibre vivacité et rondeur. La grenade mûrie au soleil révèle une acidité souple, idéale pour réveiller...
18,55 €
25 cl (74,20 € / L)
Vinaigre de vin rouge d’Orléans
Martin Pouret
Fondée en 1797, Martin-Pouret est située à Lezoux, en Auvergne. Spécialisée dans la production de vinaigres fins et de moutarde, la marque est réputée pour la qualité de ses produits, élaborés selon des méthodes traditionnelles. Avec ses saveurs délicates et fruitées, ce vinaigre d’Orléans de vin...
Fondée en 1797, Martin-Pouret est située à Lezoux, en Auvergne. Spécialisée dans la production de vinaigres fins et de moutarde, la marque est réputée pour la qualité de ses produits, élaborés selon des méthodes traditionnelles....
4,85 €
25 cl (19,40 € / L)
Vinaigre de cidre bio
Archie
Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !
14,95 €
50 cl (29,90 € / L)
Condimento Bianco Barricato
Antica Acetaia Dodi
Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de vinaigre de vin blanc. Il est idéal pour agrémenter une salade, du...
Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de...
12,40 €
25 cl (49,60 € / L)
Vinaigre de vin vieilli en fût de chêne
Ximenez Spinola
Ce vinaigre de vin raffiné vieilli en fût de chêne est produit dans la région de Cadix en Espagne. Le raisin récolté à la main est ensuite séché au soleil pendant 21 jours pour offrir un goût inoubliable, une harmonie des saveurs et un équilibre unique entre ses arômes et son acidité.
46,50 €
50 cl (93,00 € / L)
Douceur de balsamique blanc au piment d'Espelette - Préparation culinaire
Savor & Sens
Savor & Sens réinvente les préparations culinaires avec des ingrédients innovants sélectionnés avec soin. Cette crème de balsamique blanc au piment d'Espelette aux saveurs intenses, sucrées et épicées réveillera vos papilles.
5,80 €
20 cl (29,00 € / L)
Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Il Classico
Giusti
Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les vinaigrettes, parfumer sauces et marinades ou encore aromatiser les...
Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les...
17,85 €
25 cl (71,40 € / L)
Sauce vinaigrette biologique à la tomate et au thym
Vigean
Cette vinaigrette, élaborée avec des ingrédients biologiques, offre un goût authentique et une alternative saine aux vinaigrettes traditionnelles. Des tomates mûries au soleil apportent une douceur naturelle, tandis que le thym et une pointe de vinaigre de cidre équilibrent la saveur avec une...
Cette vinaigrette, élaborée avec des ingrédients biologiques, offre un goût authentique et une alternative saine aux vinaigrettes traditionnelles. Des tomates mûries au soleil apportent une douceur naturelle, tandis que le thym...
4,00 €
24 cl (16,67 € / L)
Balsamique blanc
Pensato
Le vinaigre balsamique blanc, spécialité de Modène, est élaboré à partir de raisins Trebbiano récoltés en automne. Contrairement au balsamique traditionnel, les raisins blancs sont cuits sous vide à basse température pour préserver leur clarté. Vieilli dans des fûts de chêne, il est transféré...
Le vinaigre balsamique blanc, spécialité de Modène, est élaboré à partir de raisins Trebbiano récoltés en automne. Contrairement au balsamique traditionnel, les raisins blancs sont cuits sous vide à basse température pour...
16,95 €
25 cl (67,80 € / L)
Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Riccardo Giusti
Giusti
Ce vinaigre balsamique de Modène appartient à la collection historique de la marque. Il a reçu trois médailles d’or dans des concours de renommée internationale à la fin du XIXe siècle. Il est aujourd’hui très apprécié des connaisseurs pour sa densité et son goût sucré avec des notes de miel et de...
Ce vinaigre balsamique de Modène appartient à la collection historique de la marque. Il a reçu trois médailles d’or dans des concours de renommée internationale à la fin du XIXe siècle. Il est aujourd’hui très apprécié des...
26,90 €
25 cl (107,60 € / L)
Vinaigre artisanal prune d'Ente mi-cuite
Maison Peyrey
Tous les arômes du fruit du pruneau se retrouvent dans ce vinaigre onctueux, issu d’une macération lente de prunes mi-cuites mêlées à du vinaigre de vin. La Maison Peyrey, pionnière des fruits mi-cuits, signe ici un condiment subtil aux accents à la fois fruités, ronds et légèrement acidulés....
Tous les arômes du fruit du pruneau se retrouvent dans ce vinaigre onctueux, issu d’une macération lente de prunes mi-cuites mêlées à du vinaigre de vin. La Maison Peyrey, pionnière des fruits mi-cuits, signe ici un condiment...
5,60 €
25 cl (22,40 € / L)
6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
A l'Olivier
Donnez une touche savoureuse et ensoleillée du Sud à vos salades avec ce coffret de six vinaigrettes miniatures à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Avec leur format pratique de 20 ml, ces miniatures vous accompagneront partout.
5,00 €
12 cl (41,67 € / L)
Vinaigre de cidre aromatisé au miel 5% d'acidité
La Grande Épicerie de Paris
Ce vinaigre de cidre aromatisé au miel est idéal dans les vinaigrettes ou dans les marinades. Grâce à la sucrosité du miel, ce vinaigre très légèrement acide offre une belle rondeur en bouche et s'associe aussi bien avec les viandes que les poissons.
4,65 €
25 cl (18,60 € / L)
Velours de tomates du potager
Ottavi
Avec sa texture onctueuse et délicate, ce vinaigre de tomates évoque des saveurs de tomates gorgées de soleil. Il se compose de quelques ingrédients seulement : des tomates mûres, un vinaigre d’alcool bio et du sucre de canne non raffiné. Utilisez-le pour assaisonner vos salades estivales aux...
Avec sa texture onctueuse et délicate, ce vinaigre de tomates évoque des saveurs de tomates gorgées de soleil. Il se compose de quelques ingrédients seulement : des tomates mûres, un vinaigre d’alcool bio et du sucre de canne non...
11,95 €
10 cl (119,50 € / L)
Sauce vinaigrette normande
Toustain-Barville
Elle offre un mélange équilibré de nos produits, huile vierge de colza, vinaigre de cidre, Moutarde de Normandie. Très parfumée, elle est idéale pour une utilisation quotidienne et pour découvrir notre univers.
8,20 €
50 cl (16,40 € / L)
Balsamique de vin cuit - Hors d'âge
Château Virant
À l’origine de ce vinaigre exceptionnel, il y a le vin cuit vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années sous le soleil de Provence. Il offre des saveurs rares et précieuses qui plairont aux gastronomes. C’est une expérience sensorielle qui viendra enrichir de nombreux plats du hors-d’œuvre au...
À l’origine de ce vinaigre exceptionnel, il y a le vin cuit vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années sous le soleil de Provence. Il offre des saveurs rares et précieuses qui plairont aux gastronomes. C’est une expérience...
28,00 €
20 cl (140,00 € / L)
Vinaigre de Cidre de Normandie
Martin Pouret
La Maison Martin Pouret a sélectionné pour vous ce vinaigre de cidre de la région de Normandie.
6,35 €
25 cl (25,40 € / L)
Coup de
Balsamique blanc
Kalios
Ce savoureux balsamique blanc, fusion de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, est vieilli un an en fût de chêne. Il équilibre parfaitement douceur et acidité, offrant des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert. Il vous permettra d’accompagner sauces, poissons et desserts avec...
Ce savoureux balsamique blanc, fusion de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, est vieilli un an en fût de chêne. Il équilibre parfaitement douceur et acidité, offrant des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert....
Coup de
17,50 €
25 cl (70,00 € / L)
Vinaigre de vin rouge à l'échalote
A l'Olivier
Découvrez ce savoureux vinaigre de vin rouge parfumé à l'échalote, idéal pour assaisonner vos salades et légumes.
5,90 €
25 cl (23,60 € / L)
Vinaigre artisanal tomate
Maison Peyrey
Voici un condiment qui éclaire instantanément la cuisine : un vinaigre élaboré à partir de pulpe de tomates fraîches longuement macérées puis confites dans un vinaigre de vin bio. Résultat : une acidité gourmande, ronde et ensoleillée, qui rehausse une salade, dynamise une marinade ou transforme un...
Voici un condiment qui éclaire instantanément la cuisine : un vinaigre élaboré à partir de pulpe de tomates fraîches longuement macérées puis confites dans un vinaigre de vin bio. Résultat : une acidité gourmande, ronde et...
5,60 €
25 cl (22,40 € / L)
Vinaigre et fruit de la passion
A l'Olivier
Ajoutez une touche d'exotisme à vos repas avec cette préparation à base de vinaigre et de purée de fruit de la passion. C’est l'allié idéal pour sublimer vos poissons et fruits de mer. Parfait pour déglacer vos poêlées de Saint-Jacques ou pour mariner vos poissons crus, il apportera une fraîcheur...
Ajoutez une touche d'exotisme à vos repas avec cette préparation à base de vinaigre et de purée de fruit de la passion. C’est l'allié idéal pour sublimer vos poissons et fruits de mer. Parfait pour déglacer vos poêlées de...
13,30 €
20 cl (66,50 € / L)
Vinaigre balsamique de Modene - Aceto Balsamico di Modena IGP
Due Vittorie
32,85 €
25 cl (131,40 € / L)
Perles au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP
Giusti
Très élégantes, ces petites sphères noires de la taille d'un grain de caviar renferment un délicieux vinaigre balsamique de Modène. Elles sont idéales pour décorer avec créativité vos assiettes et plats gourmands variés, et vous garantissent une explosion de saveurs une fois en bouche.
12,75 €
25 cl (51,00 € / L)
Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Medaglia d'Argento
Giusti
Le vinaigre balsamique de Modène IGP Medaglia d'Argento, c’est l'excellence en matière de saveurs italiennes ! Vieilli en fûts de chêne pour obtenir une texture veloutée et un goût unique, c’est l'ingrédient idéal pour sublimer tous vos plats, quels qu’ils soient.
8,35 €
10 cl (83,50 € / L)
Vinaigre gastronomique - Le fumé
Le Baume de Bouteville
Un magnifique vinaigre digne de la haute gastronomie. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation, affiné en fût de chêne français. La maison Baume de Bouteville, basée en Charente, est spécialisée dans les vinaigres haut de gamme et propose ici un condiment aux notes fumées qui s'accordera...
Un magnifique vinaigre digne de la haute gastronomie. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation, affiné en fût de chêne français. La maison Baume de Bouteville, basée en Charente, est spécialisée dans les vinaigres haut de...
15,40 €
20 cl (77,00 € / L)
Douceur de balsamique blanc saveur framboise - Préparation culinaire
Savor & Sens
Avec sa couleur tendre et son goût fruité et délicat, cette crème de balsamique blanc aromatisée à la framboise vous permettra de décorer vos plats et desserts tout en leur apportant une saveur inattendue.
6,05 €
20 cl (30,25 € / L)
Coup de
Velours de clémentines confites
Ottavi
Confectionnée à partir d’un généreux mélange de clémentines confites et fraîches, cette composition signée Ottavi est rehaussée de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre élégante de 10 cl, ce velours de clémentines confites dévoile des arômes...
Confectionnée à partir d’un généreux mélange de clémentines confites et fraîches, cette composition signée Ottavi est rehaussée de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre...
Coup de
11,95 €
10 cl (119,50 € / L)
Vinaigre balsamique de Modène vieilli IGP
Acetaia Elsa
Produit avec une sélection des meilleurs moûts de raisin, ce vinaigre balsamique de Modène est vieilli pendant trois ans dans des barriques. Il est caractérisé par une acidité faible et un goût doux et fin. Il est idéal pour ajouter une touche délicate à vos viandes, poissons, légumes, fromages,...
Produit avec une sélection des meilleurs moûts de raisin, ce vinaigre balsamique de Modène est vieilli pendant trois ans dans des barriques. Il est caractérisé par une acidité faible et un goût doux et fin. Il est idéal pour...
19,95 €
25 cl (79,80 € / L)
Vinaigre à la cerise
Maison Peyrey
Dans ce vinaigre à la cerise mi-cuite, on retrouve tout le caractère des fruits du Mont Ventoux, travaillés avec la patience et la précision qui font la réputation de la Maison Peyrey. Les cerises, mi-cuites lentement dans un four à prunes selon une méthode traditionnelle, révèlent une profondeur...
Dans ce vinaigre à la cerise mi-cuite, on retrouve tout le caractère des fruits du Mont Ventoux, travaillés avec la patience et la précision qui font la réputation de la Maison Peyrey. Les cerises, mi-cuites lentement dans un...
5,60 €
25 cl (22,40 € / L)
Douceur de balsamique au jus de truffe brumale 3,1 % et arôme naturel
Savor & Sens
Cette douceur de balsamique signée Savor & Sens est subtilement enrichie en jus de truffe brumale pour offrir une saveur profonde et raffinée. Son équilibre entre la douceur du balsamique et les notes puissantes de la truffe apporte une touche sophistiquée aux viandes rouges, légumes grillés ou...
Cette douceur de balsamique signée Savor & Sens est subtilement enrichie en jus de truffe brumale pour offrir une saveur profonde et raffinée. Son équilibre entre la douceur du balsamique et les notes puissantes de la truffe...
7,90 €
20 cl (39,50 € / L)
Aceto Balsamico di Modena IGP - Vinaigre balsamique de Modène
Fondo Montebello
L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!
33,70 €
25 cl (134,80 € / L)
Vinaigre balsamique de Modène - 7 couronnes
Piazza Grande
Ce vinaigre balsamique de Modène est un incontournable de la cuisine italienne. C’est un condiment prestigieux aux arômes francs et à la saveur aigre-douce qui saura relever les plats avec élégance, comme les salades, charcuteries et fromages italiens.
41,75 €
25 cl (167,00 € / L)
Coup de
Velours de figues de nos vergers
Ottavi
Confectionné à partir de figues cueillies à pleine maturité dans les vergers de la Maison Ottavi, ce velours de figues est rehaussé de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre élégante de 10 cl, il dévoile une texture onctueuse aux arômes subtils...
Confectionné à partir de figues cueillies à pleine maturité dans les vergers de la Maison Ottavi, ce velours de figues est rehaussé de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre...
Coup de
11,95 €
10 cl (119,50 € / L)
Famiglia Dodi - Aceto balsamico di Modena IGP
Antica Acetaia Dodi
Ce vinaigre balsamique de la réserve familiale Dodi est un produit haut de gamme au goût unique. C’est un joyau de la gastronomie italienne qui permet de valoriser de nombreux plats comme des salades ou du gibier. Il est également idéal sur une glace, des fraises, des asperges ou du foie gras.
22,70 €
25 cl (90,80 € / L)
Douceur de balsamique blanc au basilic - Préparation culinaire
Savor & Sens
Savor & Sens élabore pour le bonheur des yeux et des papilles cette crème de balsamique blanc au basilic. Une préparation culinaire idéale afin de décorer et de parfumer vos plats et desserts.
5,80 €
20 cl (29,00 € / L)
Vinaigre balsamique de Modène - 5 médailles
Leonardi
C’est la « Rolls » des vinaigres. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique accompagne les grands chefs du monde entier et est notamment servi au palais de l'Élysée et au Palais Princier de Monaco. Rien que ça !
69,00 €
25 cl (276,00 € / L)
Vinaigre de vin rouge (cépage Cabernet Sauvignon) au moût de raisin 6% d’acidité
La Grande Épicerie de Paris
Produit à partir de Cabernet sauvignon, il se distingue par ses arômes profonds et sa douceur subtile, qui en font un allié idéal pour vos vinaigrettes, marinades ou sauces. Notre vinaigre offre un très juste équilibre entre acidité et richesse aromatique.
6,80 €
250 g (27,20 € / kg)
Préparation de vinaigre, yuzu et mandarine
A l'Olivier
Cette préparation à base de vinaigre mêle harmonieusement la délicatesse de la mandarine à l'intensité du yuzu. Ce condiment vibrant offre des notes florales et une pointe d'amertume en fin de bouche. Il est idéal pour sublimer vos tartares de thon, carpaccios de saumon et vinaigrettes, ainsi que...
Cette préparation à base de vinaigre mêle harmonieusement la délicatesse de la mandarine à l'intensité du yuzu. Ce condiment vibrant offre des notes florales et une pointe d'amertume en fin de bouche. Il est idéal pour sublimer...
13,30 €
20 cl (66,50 € / L)
Perles de saveurs - Vinaigre et échalotes
Christine Le Tennier
Ces petites perles vinaigre et échalotes, signées Christine le Tennier, vous permettront d'ajouter de la couleur et des saveurs uniques sur vos plats comme dans les grands restaurants. Parfait pour accompagner vos salades et vos plats de crudités.
6,05 €
50 g (121,00 € / kg)
Douceur au vinaigre balsamique de Modène et à la figue
Oliviers & Co
Infusé de purée de figues, ce vinaigre balsamique de Modène IGP a été finement affiné en fûts de bois par le savoir-faire de la maison Oliviers & Co. Dévoilant une intensité gustative aux notes fruitées acidulées, ce vinaigre raffiné rehaussera vos plats variés d’une touche méditerranéenne...
Infusé de purée de figues, ce vinaigre balsamique de Modène IGP a été finement affiné en fûts de bois par le savoir-faire de la maison Oliviers & Co. Dévoilant une intensité gustative aux notes fruitées acidulées, ce vinaigre...
25,75 €
25 cl (103,00 € / L)
Vinaigre de cidre bio, nature
Les 3 chouettes
Un vinaigre de cidre de pommes français et bio non pasteurisé qui sera idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, revisiter vos sauces et vos recettes maison, ou préparer des marinades.
5,25 €
25 cl (21,00 € / L)
Vinaigre de vin rouge vieilli 12 mois en fûts de chêne 7% d'acidité
La Grande Épicerie de Paris
Vieilli 12 mois en fûts de chêne, ce vinaigre de vin rouge a une belle vivacité très équilibré qui sublimera vos sauces, marinages ou plats mijotés. Il présente de jolies notes boisées avec des arômes intenses de vin rouge.
3,90 €
250 g (15,60 € / kg)
Vinaigre balsamique de Modène - Fondo Montebello - IGP Aceto Balsamico di Modena
Fondo Montebello
Si le vinaigre balsamique de Modène est reconnu dans le monde entier, c’est grâce à son goût unique et ses arômes d’exception. Il est obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Il est idéal pour assaisonner les salades, mais aussi les viandes et les fromages.
16,75 €
25 cl (67,00 € / L)
Vinaigre balsamique de Modène IGP
Terre Exotique
Ce vinaigre balsamique parfumera salades, glaces et compotées d'oignons, grâce à son aspect liquoreux et sucré.
31,00 €
25 cl (124,00 € / L)
La Guinelle, vinaigre de Banyuls
La Guinelle
La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe rouge, ainsi qu’une belle puissance aromatique marquée par les petits...
La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe...
13,95 €
50 cl (27,90 € / L)
Vinaigre de Xérès José Paez Lobato 50 ans
José Paez Lobato
Issu de la fermentation de vins d'origine espagnole, ce vinaigre de Xérès sera idéal en accompagnement de plats chauds et froids. Son goût boisé et légèrement acidulé se mariera également très bien avec une salade de fruits.
14,40 €
25 cl (57,60 € / L)
Coup de
Vinaigre de vin blanc de la région Champagne-Ardenne, vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d’acidité
La Grande Épicerie de Paris
Vieilli pendant un an en fûts de chêne, ce vinaigre développe une richesse aromatique unique, marquée par des notes boisées et subtiles qui apportent une profondeur incomparable à vos plats. Avec un taux d'acidité de 7%, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance, idéal pour...
Vieilli pendant un an en fûts de chêne, ce vinaigre développe une richesse aromatique unique, marquée par des notes boisées et subtiles qui apportent une profondeur incomparable à vos plats. Avec un taux d'acidité de 7%, il offre...
Coup de
4,90 €
250 g (19,60 € / kg)