Vinaigres et assaisonnements Vinaigres balsamiques

La fonction JavaScript de votre navigateur est désactivée. Veuillez l'activer pour bénéficier de toutes les fonctionnalités de ce site.

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Riccardo Giusti

Giusti

Ce vinaigre balsamique de Modène appartient à la collection historique de la marque. Il a reçu trois médailles d’or dans des concours de renommée internationale à la fin du XIXe siècle. Il est aujourd’hui très apprécié des connaisseurs pour sa densité et son goût sucré avec des notes de miel et de...

26,45 €

25 cl (105,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modene - Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

32,85 €

25 cl (131,40 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène - 2 médailles

Leonardi

Obtenu à partir du moût de raisin Lambrusco et Trebbiano, acétifié et fermenté, puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, ce vinaigre balsamique de Modène est un produit haut de gamme au goût d'exception. Il viendra enrichir les entrées et salades, les légumes ou les déglaçages.

30,05 €

25 cl (120,20 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène - 5 médailles

Leonardi

C’est la « Rolls » des vinaigres. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique accompagne les grands chefs du monde entier et est notamment servi au palais de l'Élysée et au Palais Princier de Monaco. Rien que ça !

69,00 €

25 cl (276,00 € / L)

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Il Classico

Giusti

Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les vinaigrettes, parfumer sauces et marinades ou encore aromatiser les...

17,55 €

25 cl (70,20 € / L)

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP bio

Giusti

Ce vinaigre balsamique de Modène bio sublimera tout type de cuisine raffinée. Il offre une saveur complexe et équilibrée, avec des notes sucrées et acidulées. Il est idéal pour assaisonner les types de préparations les plus variés, de l’entrée jusqu’au dessert.

21,30 €

25 cl (85,20 € / L)

Vieille Réserve Sélection N°6

Le Baume de Bouteville

Notes de fruits mûrs, de noix et de châtaignes. Harmonieux et ample, généreux et gourmand. Accompagne idéalement les huitres & les coquilles St Jacques, les magrets de canard et les risottos. Plébiscité par les grands chefs.

12,55 €

20 cl (62,75 € / L)

Condiment à base de vinaigre balsamique de Modène IGP et figue

Giusti

Le condiment au vinaigre balsamique et à la figue d'Acetaia Giusti allie une saveur ronde et une densité moyenne avec un arrière-goût fruité agréable. Sa douceur et son moelleux proviennent de la macération de purée de figues dans les barriques, infusant naturellement le vinaigre balsamique pour...

14,20 €

10 cl (142,00 € / L)

Réduction de vinaigre balsamique de Modena aromatisé à la truffe noire

Maison de la Truffe

Sublimez vos plats avec cette réduction de vinaigre balsamique de Modène aromatisé à la truffe noire. Elle est idéale pour magnifier le foie gras, les viandes chaudes ou froides, ou une salade. Le goût inimitable de la truffe noire apporte cette petite touche en plus qui fera de vos préparations de...

19,00 €

10 cl (190,00 € / L)

Blaze, crème à base de vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP

Acetum

Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs dans les restaurants. Cela vous permettra de donner une touche plus...

9,30 €

21.50 cl (43,26 € / L)

Balsamique - recette grecque

Kalios

Une bouteille noire au design épuré qui contient un vinaigre balsamique grec haut de gamme. Il est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, et mélangé avec le petimezi (moût de raisins) cuit au chaudron. Un vinaigre riche et intense et sans additifs. Avec ses notes de miel et de fruits,...

15,05 €

25 cl (60,20 € / L)

Il Buon Condimento - Vinaigre balsamique Aceto balsamico di Modena IGP

Antica Acetaia Dodi

Modène est la région d’excellence pour les vinaigres balsamiques et celui-ci en est la preuve. Son goût suave et relevé par son acidité se marie à merveille avec les salades gastronomiques ou les crudités. Il s’utilise aussi pour accompagner les viandes froides, le foie gras ou pour faire revenir...

13,90 €

25 cl (55,60 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène - 7 couronnes

Piazza Grande

Ce vinaigre balsamique de Modène est un incontournable de la cuisine italienne. C’est un condiment prestigieux aux arômes francs et à la saveur aigre-douce qui saura relever les plats avec élégance, comme les salades, charcuteries et fromages italiens.

41,75 €

25 cl (167,00 € / L)

Famiglia Dodi - Aceto balsamico di Modena IGP

Antica Acetaia Dodi

Ce vinaigre balsamique de la réserve familiale Dodi est un produit haut de gamme au goût unique. C’est un joyau de la gastronomie italienne qui permet de valoriser de nombreux plats comme des salades ou du gibier. Il est également idéal sur une glace, des fraises, des asperges ou du foie gras.

22,70 €

25 cl (90,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène - 5 couronnes

Piazza Grande

Chez Piazza Grande, une couronne est approximativement égale à trois ans. Ce vinaigre balsamique de Modène d’une quinzaine d’années est donc un véritable élixir plein de caractère à utiliser avec parcimonie pour sublimer les plats de l’entrée au dessert.

38,45 €

25 cl (153,80 € / L)

Préparation culinaire à base de crème de balsamique blanc au piment d'Espelette

Savor & Sens

Savor & Sens réinvente les préparations culinaires avec des ingrédients innovants sélectionnés avec soin. Cette crème de balsamique blanc au piment d'Espelette aux saveurs intenses, sucrées et épicées réveillera vos papilles.

5,80 €

20 cl (29,00 € / L)

Perles au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP

Giusti

Très élégantes, ces petites sphères noires de la taille d'un grain de caviar renferment un délicieux vinaigre balsamique de Modène. Elles sont idéales pour décorer avec créativité vos assiettes et plats gourmands variés, et vous garantissent une explosion de saveurs une fois en bouche.

12,55 €

25 cl (50,20 € / L)

Condiment balsamique à la grenade

Kalios

Ce nectar est issu du mariage entre du vinaigre de raisin vieilli 5 ans en fûts de chêne du Péloponnèse et du concentré de grenade de Macédoine grecque. Laissez-vous surprendre par sa saveur à la fois légèrement acidulée et veloutée en bouche, avec des notes délicatement astringentes qui...

17,50 €

25 cl (70,00 € / L)

Balsamique blanc

Pensato

Le vinaigre balsamique blanc, spécialité de Modène, est élaboré à partir de raisins Trebbiano récoltés en automne. Contrairement au balsamique traditionnel, les raisins blancs sont cuits sous vide à basse température pour préserver leur clarté. Vieilli dans des fûts de chêne, il est transféré...

16,95 €

25 cl (67,80 € / L)

Crème de balsamique

Leonardi

Cette crème de balsamique 6 ans d’âge est obtenue à partir du moût de raisins Trebbiano et Lambrusco concentré et mélangé à du vinaigre balsamique de Modène de 12 ans d’âge. Sa texture crémeuse, en plus d'être délicieuse, est idéale pour réaliser des décors d’assiettes.

20,05 €

10 cl (200,50 € / L)

6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique

A l'Olivier

Donnez une touche savoureuse et ensoleillée du Sud à vos salades avec ce coffret de six vinaigrettes miniatures à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Avec leur format pratique de 20 ml, ces miniatures vous accompagneront partout.

4,95 €

12 cl (41,25 € / L)

Aceto Balsamico di Modena IGP - Vinaigre balsamique de Modène

Fondo Montebello

L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!

33,70 €

25 cl (134,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

Découvrez le Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie à La Grande Épicerie de Paris. Ce vinaigre balsamique d'exception est élaboré à partir de raisins Lambrusco di Sorbara DOC. Vieilli en cuves de chêne, il offre une couleur ambre foncé, un arôme intense et une...

45,60 €

25 cl (182,40 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène IGP

Leonardi

Découvrez le vinaigre balsamique de Modène IGP 15 ans de la vinaigrerie italienne Acetaia Leonardi, un trésor affiné dans des fûts de bois précieux. Sa saveur subtile accompagnera du foie gras en entrée, et même des fraises ou une tarte aux pommes en dessert. C’est la petite touche qui permet de...

138,30 €

25 cl (553,20 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène IGP

Leonardi

Découvrez le vinaigre balsamique de Modène signé Leonardi, un nectar issu de raisins trebbiano et lambrusco, vieilli huit ans dans des fûts en bois précieux. Ici, tradition, savoir-faire et passion se mêlent pour atteindre un équilibre de saveurs intenses et vous permettre de sublimer salades,...

49,95 €

25 cl (199,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène bio - Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

Le vrai vinaigre balsamique de Modène, fruit d'une tradition ancestrale.Sans additifs et sans colorants, ce vinaigre balsamique de Modène bio accompagnera idéalement un bon parmesan, des légumes du jardin ou des plats de chefs.

37,65 €

25 cl (150,60 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène IGP

Terre Exotique

Ce vinaigre balsamique parfumera salades, glaces et compotées d'oignons, grâce à son aspect liquoreux et sucré.

31,00 €

25 cl (124,00 € / L)

Coffret 6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique aromatisées

A l'Olivier

Ce coffret de six vinaigrettes miniatures est idéal pour les repas nomades. Il est composé de deux vinaigrettes nature, deux aromatisées au basilic et deux au citron. Ces vinaigrettes vous accompagneront lors de vos déjeuners sur le pouce, pique-niques et voyages en train pour apporter une touche...

7,40 €

12 cl (61,67 € / L)

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie d'Oro bio

Giusti

Découvrez la perfection culinaire avec ce vinaigre balsamique de Modène 3 médailles d’or bio. Élaboré selon une tradition artisanale de plus de 400 ans, il est ici fabriqué à partir de raisins bio. Utilisez-le pour rehausser la saveur de vos plats préférés, qu'il s'agisse de salades, de viandes, de...

31,80 €

25 cl (127,20 € / L)

Huiles d'olive, vinaigrette et préparation à base d'huile d'olive et basilic

A l'Olivier

Composé d’une huile d’olive vierge extra nature, d’une préparation à base d'huile d’olive au basilic et d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique, ce coffret est le cadeau idéal à offrir ou à s’offrir pour revisiter les recettes du quotidien et relever les plats avec style.

12,95 €

15 cl (86,33 € / L)

Coup de

Coffret de trois vinaigres de Modène

Giusti

Depuis plus de quatre siècles, la famille Giusti confectionne des vinaigres balsamiques raffinés au cœur de la ville de la Modène. Célèbres à travers le monde, ces vinaigres rehaussent aujourd’hui les tables des plus grands chefs. Présenté en coffret élégant de trois bouteilles de 100 ml, cet...

Coup de

45,00 €

30 cl (150,00 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène vieilli IGP

Acetaia Elsa

Produit avec une sélection des meilleurs moûts de raisin, ce vinaigre balsamique de Modène est vieilli pendant trois ans dans des barriques. Il est caractérisé par une acidité faible et un goût doux et fin. Il est idéal pour ajouter une touche délicate à vos viandes, poissons, légumes, fromages,...

19,95 €

25 cl (79,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène - Fondo Montebello - IGP Aceto Balsamico di Modena

Fondo Montebello

Si le vinaigre balsamique de Modène est reconnu dans le monde entier, c’est grâce à son goût unique et ses arômes d’exception. Il est obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Il est idéal pour assaisonner les salades, mais aussi les viandes et les fromages.

16,75 €

25 cl (67,00 € / L)

Balsamique de vin cuit - Hors d'âge

Château Virant

À l’origine de ce vinaigre exceptionnel, il y a le vin cuit vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années sous le soleil de Provence. Il offre des saveurs rares et précieuses qui plairont aux gastronomes. C’est une expérience sensorielle qui viendra enrichir de nombreux plats du hors-d’œuvre au...

26,95 €

20 cl (134,75 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène vieilli IGP

Oliviers & Co

Ce vinaigre balsamique de Modène vieilli est un véritable joyau de la gastronomie italienne. Élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années, il offre un beau parfum boisé et un goût fruité unique. Ajoutez une touche d'élégance à vos plats avec ce vinaigre d'exception.

31,70 €

25 cl (126,80 € / L)

Vinaigre balsamique - Aceto Balsamico di Modena IGP

Pensato

Ce vinaigre balsamique artisanal de Modène, élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano soigneusement cuits, repose patiemment dans des fûts de chêne et de cerisier. Avec le temps, il développe des arômes riches et subtils tout en affinant sa texture veloutée. Chaque année, il est minutieusement...

20,95 €

25 cl (83,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modene - Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

23,20 €

25 cl (92,80 € / L)

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Medaglia d'Argento

Giusti

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Medaglia d'Argento, c’est l'excellence en matière de saveurs italiennes ! Vieilli en fûts de chêne pour obtenir une texture veloutée et un goût unique, c’est l'ingrédient idéal pour sublimer tous vos plats, quels qu’ils soient.

8,25 €

10 cl (82,50 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène biologique

Fondo Montebello

Un véritable vinaigre balsamique de Modène IGP et bio. Fabriqué selon la tradition, ce vinaigre venu d'Italie ravit les papilles des amoureux de la bonne gastronomie et des vrais produits. De plus, celui-ci a été vieilli dans des fûts de chêne et de genévrier, lui conférant un profil gustatif...

22,15 €

25 cl (88,60 € / L)

Aceto Balsamico di Modena IGP - Vinaigre balsamique de Modène

Fondo Montebello

Le vrai vinaigre balsamique de Modène IGP. Obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Idéal pour assaisonner vos salades et vos plats.

27,05 €

25 cl (108,20 € / L)

Condiment à base de vinaigre balsamique de Modène IGP et framboise

Giusti

Cette création d'Acetaia Giusti marie le vinaigre balsamique de Modène 3 médailles d'or avec des framboises infusées pendant plus de 6 mois en fûts de chêne. Résultat : un condiment épais, doux et onctueux, idéal pour vos viandes, fromages et même glaces à la vanille.

14,20 €

10 cl (142,00 € / L)

Vinaigres balsamiques

Vinaigres balsamiques

COUP DE COEUR

Marques

BIO

Contenances