Porto, Sherry
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Porto, Sherry

Le Porto est un vin muté, né de l’idée astucieuse d’un marchand anglais au XVIIIème siècle : remarquant que le vin portugais expédié en Angleterre ne supportait pas le voyage, il décida d’y ajouter de l’eau-de-vie pour favoriser sa conservation. Ce procédé, que l’on appelle mutage, devint la recette officielle du Porto dans les années 1850. Nous vous proposons également une sélection de vins sherry, aussi appelés Xérès, un vin blanc d’Espagne liquoreux très réputé pour l’apéritif.
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    Porto Ramos Pinto, Quinta Do Bom Retiro 20 ans

    Ramos Pinto
    Robe tawny avec une auréole jaune correspondant à son état avancé de maturation. C’est la couleur d’un vin vieilli 20 ans en fûts. La base du verre est d’un rouge chaleureux, avec un léger ton orangé.
    85,00 €
    75 cl (113,33 € / L)
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    Xeres oloroso 12 ans, Williams & Humbert

    Williams & Humbert
    Vin harmonieux et structuré de la solera.
    21,90 €
    75 cl (29,20 € / L)
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    Sherry Tio Pepe

    Gonzales Byass
    Tio Pepe, porte-drapeau du savoir-faire et du succès de la société Gonzalez Byass, est le Fino le plus vendu au monde. Ses 156 ans d’existence en font La référence du sherry fino. Son nouvel habillage, tout en rajeunissant la marque, respecte les signes distinctifs de la tradition Gonzalez Byass :...
    Tio Pepe, porte-drapeau du savoir-faire et du succès de la société Gonzalez Byass, est le Fino le plus vendu au monde. Ses 156 ans d’existence en font La référence du sherry fino. Son nouvel habillage, tout en rajeunissant la...
    22,90 €
    75 cl (30,53 € / L)
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    Porto Churchill's Reserve Port

    Churchill's
    Trés fin et frais en bouche. Finale généreuse, richement fruitée et boisée. Moelleux. Fruité (pruneau, cerise, framboise, figue). Poivré. Notes de chocolat.
    22,50 €
    75 cl (30,00 € / L)
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    Porto blanc Ramos Pinto Lagrima

    Ramos Pinto
    Des cépages bien mûrs sont utilisés pour transmettre au vin une saveur fruitée, une puissance et un arôme qui harmonisent les saveurs sucré/fruité dans ce porto doux. Il développe des saveurs complexes, presque exotiques.
    20,40 €
    75 cl (27,20 € / L)
    Porto Ramos Pinto 30 ans Ramos Pinto
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    Porto Ramos Pinto 30 ans

    Ramos Pinto
    Magnifique robe mordorée aux reflets orangés. Les nuances rouges évoluent vers une auréole aux reflets verts, typique des vieux vins vieillis en fûts.
    coup de coeur
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    125,00 €
    75 cl (166,67 € / L)
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    Demi Bouteille Porto Graham's 10 ans Tawny

    Graham's
    Un assemblage de cépages rouges traditionnels portugais (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca…) fait le charme de ce porto de 10 ans d'âge.
    22,10 €
    37.50 cl (58,93 € / L)
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    Bodegas Toro Albalá, D.O. Montilla-Moriles, Don PX, 2019

    Bodegas Toro Albalá
    Bodegas Toro Albalá est l'une des maisons historiques de son appellation, fondée en 1922, elle fête cette année ses 100 ans. Elle propose ici un vin doux unique et typique de la région, confectionné avec des raisins séchés au soleil, ensuite le jus est fortifié avec de l'alcool. S'ensuit donc un...
    Bodegas Toro Albalá est l'une des maisons historiques de son appellation, fondée en 1922, elle fête cette année ses 100 ans. Elle propose ici un vin doux unique et typique de la région, confectionné avec des raisins séchés au...
    41,60 €
    75 cl (55,47 € / L)

    Porto Burmester Tawny 10 ans

    Burmester
    Il s'agit d'un vin de Porto classique qui est à l'origine de la réputation mondiale du "Porto". Son vieillissement dans du bois de chêne le fait virer du rouge à l'orange. Les fruits frais prennent des nuances de fruits secs et il acquiert une élégance subtile.
    37,40 €
    75 cl (49,87 € / L)
    Indisponible

    Xeres Amontillado Don Zoilo 12 ans, Williams & Humbert

    Williams & Humbert
    Un arôme piquant, intense et complexe rappelle les fruits secs et la noisette. Ce vin est sec, avec une acidité corsée et une personnalité très élégante et persistante en bouche.
    22,50 €
    75 cl (30,00 € / L)
    Indisponible
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