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Al Tonno, tomates jaunes et filets de thon

Sauce tomate jaune et Filets de Thon

Al dente la salsa

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Recette sicilienne, la sauce al tonno est préparée à base de longue tomates jaunes cultivées dans la région de Capaccio. L’or de leur couleur et leur goût très doux les rendent particulièrement rares. Généreuses, elles laissent toute leur saveur aux autres ingrédients comme le thon, l’huile d’olive et le piment.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES

    Peut contenir des traces de crustacés et de poisson.

    MODE D'EMPLOI

    Faites revenir la sauce 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes "al dente", mélangez les 30 secondes dans la poêle avec la sauce. Dégustez "al dente".

    référence

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    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Valeur énergétique: 376 kJ / 90kcal, Matières grasses: 5g dont acides gras saturés: 0,5g, Glucides: 6g dont sucres: 5g, Protéines: 4g, Sel: 0,7g

    Conditions de conservation

    A conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas exposer au soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrégirateur et consommer dans les 4 jours.

    Composition

    Tomates jaunes 82%, filets de THON méditerranéen 9%, huile d'olive extra vierge, vin blanc, câpres de pantelleria, sel, ail, basilic, piment.


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