Incontournable de la cuisine italienne, l'Amatriciana est une recette romaine, typique et familiale à base de tomates et de pancetta affumicata. Elle se déguste avec des pâtes Bucatini ou Penne Rigate, "al dente", évidemment ! Accompagnez-les de pecorino.
L'Amatriciana, tomates et pancetta fumée
Sauce tomate, pancetta fumée, oignon, L'amatriciana
Al dente la salsa
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/l-amatriciana--tomates-et-pancetta-fumee/200007724001.html
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