Tartinables

Exclusivement réalisées à partir de manchons de canard, cuits lentement, les rillettes de pur canard signées Maison Barthouil dévoilent une texture filandreuse composée de morceaux de viande généreux. Mélangées à une fondue d’oignons savoureuse, les rillettes sont rehaussées de poivre, d’ail, de...

La maison Albert Ménès, fondée en 1921, est spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose ici, l'une de ses recettes les plus populaires et appréciées, un pâté gascon au foie gras de canard. Produite dans les Landes avec du canard à foie gras IGP, cette conserve sera idéale pour un bon...

La maison Barthouil est née en 1929. Implantée dans les Landes, elle réalise dès sa création de nombreuses recettes classiques de la charcuterie française. Ce pâté de campagne au four est élaboré à partir de viande de porc fermier sélectionnée avec soin. On retrouve dans cette recette tout le...

Envie d'une escapade gustative en Méditerranée ? Laissez-vous tenter par ce tartinable imaginé par le chef étoilé Guillaume Sourrieu, une création audacieuse et savoureuse. Le poulpe, finement haché et mijoté avec des tomates gorgées de soleil et du thym citron frais, offre une texture fondante et...

La tapenade verte d'Albert Ménès est élaborée, comme son nom l'indique, à partir d'olives vertes. Les olives sont concassées, afin de conserver la texture légèrement croquante de l'olive verte. La pâte d'olive est ensuite relevée de câpres et d'anchois et assaisonnée d'un filet de jus de citron. Sa...

Idéal pour accompagner vos planches apéritives estivales, ce confit d’oignon est composé de plus de 78 % d’oignons de Roscoff. La saveur douce et sucrée de ce légume emblématique de la Bretagne est sublimée par du vinaigre de cidre et de l’huile d’olive vierge extra.

Un délicieux tartinable à base de chair de tourteaux, de poisson, et d'algues qui sera idéal pour vos apéritifs. Cela se dégustera sur du pain frais ou des toasts. Une recette créée par La Paimpolaise, une entreprise bretonne.

Un des grands classiques du Sud de la France, une savoureuse anchoïade. Elle sera idéale en tartinable sur du pain frais ou grillé, mais se mariera aussi avec des salades ou des préparations de tartes salées. Originaire de Provence, cette recette s'accommode très bien de crudités en bâtonnets.

Un pâté finement relevé au piment d'Espelette et aromatisé avec un mélange de carotte, d'oignons, d'ail et de persil.

Quoi de mieux pour un bon casse-croûte ou un bon apéritif qu'une bonne tartine gourmande. La maison Albert Ménès, spécialisée en épicerie fine, propose ici une savoureuse conserve de terrine de sanglier français, mariné et cuisiné au vin rouge de Bergerac, et préparé comme un bon pâté de campagne,...

Voilà un tartinable qui va ravir les papilles des plus grands gourmets. Ce mariage délicat et harmonieux entre l’artichaut et la truffe noire du Périgord se caractérise par sa texture légère et son goût intense. Un incontournable pour faire plaisir à tous vos convives.

Ce mézé est fabriqué à la main de manière artisanale dans le nord du Péloponnèse, en Grèce. Il mêle habilement le poivron rouge à la tomate et au Katiki, un fromage frais traditionnel grec à base de lait de chèvre et de brebis. Un pur régal !