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      Tablette de chocolat 85 % cacao El Salvador bio Encuentro
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      Tablette de chocolat 85 % cacao El Salvador bio Encuentro

      10.5 10,50 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200091471000 Chocolat noir 3760422470115 Encuentro
      75 g (140,00 € / kg)
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      Encuentro

      Tablette de chocolat 85 % cacao El Salvador bio

      10.5 10,50 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200091471000 Chocolat noir 3760422470115 Encuentro

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Peu de chocolatiers ont eu l'occasion de travailler ce cacao. Les Salvadoriens en sont eux-mêmes de grands consommateurs, ce qui laisse peu de marge à l'export. C'est via le sourceur Belco que les premiers sacs sont arrivés en France en 2022. Résultat : une tablette 85 % de cacao avec en bouche des agrumes frais, une amertume douce, puis une longue finale caramélisée.

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