Les poivrons, doucement rissolés dans l’huile d’olive vierge extra avec des tomates et des oignons, dévoilent une texture fondante et une intensité aromatique équilibrée, entre douceur et caractère. Cette poivronade est à servir chaude ou froide, en accompagnement de viandes grillées, de poissons, sur un lit de riz ou même en fond de tarte pour une touche méditerranéenne.