Épicerie anglaise

Parmi les spécialités de la gastronomie britannique, on peut retrouver la sauce à la menthe, comme celle de Cartwright & Butler ou de Colman’s. Elles apportent une touche de fraîcheur à un plat de viande ou de légumes. En Grande-Bretagne, elle accompagne fréquemment des viandes rôties pour les fêtes, comme l’agneau.

On peut également citer l’incontournable marmelade, dont celle de Wilkin & Sons, et bien sûr tous les éléments qui composent un tea time : petits biscuits au beurre Walkers, ou Yorkshire Tea de Fortnum & Masons.

Les haricots blancs et les saucisses sont une composante traditionnelle du petit-déjeuner anglais. Heinz a d’ailleurs réalisé un assemblage prêt à déguster et agrémenté d’une sauce tomate !

Les pommes de terre occupent une place centrale dans la cuisine britannique, particulièrement les variétés Maris Piper et King Edwards. Préparées en purée crémeuse ou rôties jusqu'à obtenir une croûte dorée, elles accompagnent la majorité des plats.

Le fromage cheddar règne en maître parmi plus de 700 variétés de fromages anglais. La Grande Épicerie de Paris sélectionne les meilleurs producteurs artisanaux pour vous faire découvrir ce patrimoine laitier d'exception.

Les légumes-racines comme les panais et les navets apportent leur saveur rustique aux ragoûts mijotés. Les herbes aromatiques, notamment la sauge et le thym, parfument délicatement les préparations, tandis que le curry en poudre, héritage de l'Empire britannique, relève subtilement de nombreux plats.

La Grande Épicerie de Paris travaille main dans la main avec des maisons britanniques de renom pour trouver des ingrédients et mets de qualité. Une petite touche de gastronomie britannique en France !