Cette cuvée est au cœur de l’offre du domaine Peyrassol. L’assemblage de cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et tibouren provient de sélections parcellaires, majoritairement de vieilles vignes à faible rendement implantées sur des sols argilo-calcaires. Après fermentation, le vin est élevé sur...
Cette cuvée est au cœur de l’offre du domaine Peyrassol. L’assemblage de cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et tibouren provient de sélections parcellaires, majoritairement de vieilles vignes à faible rendement implantées sur...