Le Roy René

Héritières d’un savoir-faire ancestral, ces orangettes signées Le Roy René rappellent une tradition provençale déjà évoquée par Nostradamus en 1555. Confites lentement pour préserver leur moelleux et enrobées de sucre, elles offrent une dégustation élégante, à la fois fruitée et gourmande.

Chez Le Roy René, la nougatine est une histoire qui remonte aux ateliers d’Aix-en-Provence en 1920. Ces œufs croustillants, garnis d’un praliné fondant, perpétuent ce savoir-faire. Sous la fine coque caramélisée, l’amande révèle toute sa richesse aromatique. Le format à partager invite à découvrir...

Le Roy René, confiseur dans le sud de la France depuis le début du 20e siècle propose dans cette boîte l'une de ses spécialités. Vous pourrez découvrir, partager et savourer de véritables calissons d'Aix à base d'amandes, de fruits confits, et de sucre travaillé. Idéal pour accompagner un thé ou un...

Depuis des générations, la recette du calisson d’Aix reste fidèle à elle-même. Des amandes douces finement broyées, du melon confit, des écorces d’orange, le tout reposant sur une fine hostie et nappé de glace royale. Une bouchée, et c’est toute la tradition provençale qui s’exprime avec finesse...

Depuis 1920, Le Roy René perpétue un savoir-faire ancestral pour créer ce coffret de 18 calissons d'Aix, des petits chefs-d'œuvre de gourmandise. Amandes douces finement broyées, melon confit provençal et écorces d'orange se marient à la perfection pour offrir une explosion de saveurs authentiques.

Derrière ce coffret élégant inspiré des motifs provençaux se cache un véritable trésor du Sud : 20 calissons d’Aix confectionnés exclusivement avec des amandes cultivées en Provence. Une création qui rend hommage au savoir-faire local et à la richesse de son terroir. Un coffret aussi beau que bon,...

Les calissons d’Aix sont l’un des emblèmes gastronomiques de la Provence. D'après la légende, c’est le confiseur du Roy René qui les aurait inventés en 1454. En tout cas, une chose est sûre : ces petits délices à base d'amandes et de fruits confits sont idéals pour accompagner un thé ou un café.