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La Plantation

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    Huile piquante croustillante khmère La Plantation
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    Huile piquante croustillante khmère
    La Plantation
    Quelques gouttes suffisent pour transformer une assiette. Cette huile piquante croustillante khmère associe ail, échalote, piment oiseau fumé, combava et épices cambodgiennes dans un condiment aussi parfumé que croquant. La Plantation signe une recette pleine de caractère, parfaite pour relever des...
    Quelques gouttes suffisent pour transformer une assiette. Cette huile piquante croustillante khmère associe ail, échalote, piment oiseau fumé, combava et épices cambodgiennes dans un condiment aussi parfumé que croquant. La...
    13,50 €
    18 cl (75,00 € / L)
    Sauce piquante Piment Fumé La Plantation
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    Sauce piquante Piment Fumé
    La Plantation
    Avec son parfum délicatement fumé et son piquant affirmé, cette sauce réveille les papilles dès la première goutte. Élaborée à partir de piments fumés et de tomates fraîches cueillies à maturité, elle donne de l’intensité à la cuisine de tous les jours. Badigeonnez-la sur des viandes blanches avant...
    Avec son parfum délicatement fumé et son piquant affirmé, cette sauce réveille les papilles dès la première goutte. Élaborée à partir de piments fumés et de tomates fraîches cueillies à maturité, elle donne de l’intensité à la...
    10,95 €
    10 cl (109,50 € / L)
    Poivre long frais au sel, grains entier La Plantation
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    Poivre long frais au sel, grains entier
    La Plantation
    Récolté encore vert, puis fermenté au sel, ce poivre long dévoile un parfum étonnamment végétal avec des accents d’artichaut, auxquels s’ajoute une chaleur épicée qui se déploie progressivement. Sa texture légèrement croquante en fait un condiment aussi agréable à goûter qu’à cuisiner, apportant...
    Récolté encore vert, puis fermenté au sel, ce poivre long dévoile un parfum étonnamment végétal avec des accents d’artichaut, auxquels s’ajoute une chaleur épicée qui se déploie progressivement. Sa texture légèrement croquante en...
    8,70 €
    50 g (174,00 € / kg)
    Sauce piquante Tamarin BBQ La Plantation
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    Sauce piquante Tamarin BBQ
    La Plantation
    Voici une sauce qui ne passe pas inaperçue : préparée avec de la pulpe de tamarin, relevée de piments et de poivres fumés de Kampot, elle combine une douceur sucrée, une acidité fruitée et une touche fumée très gourmande. Parfaite sur des grillades, des burgers ou des légumes rôtis, elle sublime...
    Voici une sauce qui ne passe pas inaperçue : préparée avec de la pulpe de tamarin, relevée de piments et de poivres fumés de Kampot, elle combine une douceur sucrée, une acidité fruitée et une touche fumée très gourmande....
    10,95 €
    10 cl (109,50 € / L)
    Sauce piquante Mangue La Plantation
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    Sauce piquante Mangue
    La Plantation
    Un vent d’exotisme souffle sur vos assiettes avec cette sauce piquante à la mangue. Elle marie la douceur fruitée de la mangue juteuse à un piquant délicat et équilibré. En marinade pour des viandes grillées, en touche sucrée-épicée sur des fruits de mer ou simplement en vinaigrette originale pour...
    Un vent d’exotisme souffle sur vos assiettes avec cette sauce piquante à la mangue. Elle marie la douceur fruitée de la mangue juteuse à un piquant délicat et équilibré. En marinade pour des viandes grillées, en touche...
    10,95 €
    10 cl (109,50 € / L)
    Sauce piquante Ananas La Plantation
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    Sauce piquante Ananas
    La Plantation
    C’est un concentré de soleil cambodgien dans une bouteille ! Cette sauce marie la douceur parfumée de l’ananas mûr à un piquant vif et équilibré. Elle accompagne à merveille des viandes blanches ou des crevettes sautées, relève des plats de riz ou de nouilles, et peut aussi se transformer en...
    C’est un concentré de soleil cambodgien dans une bouteille ! Cette sauce marie la douceur parfumée de l’ananas mûr à un piquant vif et équilibré. Elle accompagne à merveille des viandes blanches ou des crevettes sautées, relève...
    10,95 €
    10 cl (109,50 € / L)
    Sauce piquante Duo de Piments Verts La Plantation
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    Sauce piquante Duo de Piments Verts
    La Plantation
    Légère, fraîche et doucement relevée, cette sauce est parfaite pour découvrir les plaisirs du piquant en douceur. Inspirée des saveurs authentiques du Cambodge, elle marie la vivacité des piments verts à une agréable note acidulée. Elle accompagne à merveille les huîtres, les poissons ou les fruits...
    Légère, fraîche et doucement relevée, cette sauce est parfaite pour découvrir les plaisirs du piquant en douceur. Inspirée des saveurs authentiques du Cambodge, elle marie la vivacité des piments verts à une agréable note...
    10,95 €
    10 cl (109,50 € / L)
    Poivre de Kampot noir en grains IGP La Plantation
    Poivre de Kampot noir en grains IGP
    La Plantation
    Issu d’un terroir maritime et ensoleillé, ce poivre de Kampot noir développe une palette aromatique profonde, mêlant puissance maîtrisée, notes résineuses, touches d’eucalyptus et fraîcheur mentholée. Son intensité se révèle particulièrement bien sur les plats chauds où il supporte la cuisson, tout...
    Issu d’un terroir maritime et ensoleillé, ce poivre de Kampot noir développe une palette aromatique profonde, mêlant puissance maîtrisée, notes résineuses, touches d’eucalyptus et fraîcheur mentholée. Son intensité se révèle...
    8,70 €
    50 g (174,00 € / kg)
    Indisponible
    Poivre de Kampong Thom fumé au sel fumé, grains entiers La Plantation
    Poivre de Kampong Thom fumé au sel fumé, grains entiers
    La Plantation
    Ce poivre rare, récolté encore vert, puis fermenté au sel avant d’être délicatement fumé à froid, dévoile un grain souple au parfum boisé, salin et légèrement confit. Son fumage lent aux fibres de noix de coco apporte des nuances de cuir et de cendres douces qui prolongent la fraîcheur du poivre...
    Ce poivre rare, récolté encore vert, puis fermenté au sel avant d’être délicatement fumé à froid, dévoile un grain souple au parfum boisé, salin et légèrement confit. Son fumage lent aux fibres de noix de coco apporte des nuances...
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