Ces pétoncles, à la chair fine et légèrement sucrée, sont idéales à l’apéritif, juste égouttés avec un filet d’huile d’olive citronnée. On peut aussi les déposer sur une salade de fenouil, un risotto, ou une tranche de pain grillé pour une bouchée iodée tout en douceur. Un produit de la mer signé...
Ces pétoncles, à la chair fine et légèrement sucrée, sont idéales à l’apéritif, juste égouttés avec un filet d’huile d’olive citronnée. On peut aussi les déposer sur une salade de fenouil, un risotto, ou une tranche de pain...