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La Guildive

Spécialiste des sociétés françaises ayant fait connaître l’excellence du patrimoine gastronomique espagnol au nord des Pyrénées, La Guildive est pionnière depuis décembre 1995 sur le marché du Jambon Ibérique en France. Partenaires inconditionnels de la Grande Epicerie de Paris depuis 1996, nous sommes heureux de pouvoir vous faire accéder à la fine fleur de ce que l’Espagne gourmande souhaite vous faire partager.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Découvrez  la gamme de Pata Negra nec Plus ibérico qui garantit à la fois la vertu gustative et l’authenticité d’origine, les huiles d’olive rares d’Hacienda Guzman jusqu’aux sublimes conserves La Guildive des répertoires marins de Galice.



La Guildive vous offre aujourd’hui sa sélection qui est le fruit de décennies de recherches et d’expérience, de prospection dans les terroirs, de visites d’un producteur à l’autre, d’exigence sur les provenances, de rencontre avec les acteurs passionnés de la culture alimentaire espagnole.

Produits de la mer

La Guildive offre la garantie d’une sélection pointue des pêches avec laquelle, l’expérience et le savoir-faire

de ses conserveries tirent le meilleur résultat afin que cette co-signature vous donne entière satisfaction

La Guildive offre la garantie d’une sélection pointue des pêches avec laquelle, l’expérience et le savoir-faire

de ses conserveries tirent le meilleur résultat afin que cette co-signature vous donne entière satisfaction

Jambons Pata Negra, bellota, ibérique et autres jambon d’Espagne

C’est en décembre 1995 que La Guildive importa les premiers jambons ibériques Pata Negra de bellota sur le sol français, plus communément appelés à l’époque « Jabugo ».

 

Précurseur avec plus de 25 ans d’expérience, La Guildive signe au travers de Nec Plus Iberico, la marque de la qualité authentique des grands jambons crus d’Espagne.


Produits disponibles uniquement en magasin.

C’est en décembre 1995 que La Guildive importa les premiers jambons ibériques Pata Negra de bellota sur le sol français, plus communément appelés à l’époque « Jabugo ».

 

Précurseur avec plus de 25 ans d’expérience, La Guildive signe au travers de Nec Plus Iberico, la marque de la qualité authentique des grands jambons crus d’Espagne.


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    Petites sardines piquantes à l'huile d'olive et guindilla La Guildive
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    Petites sardines piquantes à l'huile d'olive et guindilla
    La Guildive
    La Guildive est réputée pour avoir importé les premiers jambons Pata Negra en France, mais elle importe aussi plein de produits d'épicerie fine de la péninsule ibérique. C'est le cas de cette boîte de petites sardines piquantes à l'huile d'olive et guindilla, des petits piments, qui sera idéale...
    La Guildive est réputée pour avoir importé les premiers jambons Pata Negra en France, mais elle importe aussi plein de produits d'épicerie fine de la péninsule ibérique. C'est le cas de cette boîte de petites sardines piquantes à...
    7,25 €
    115 g (63,04 € / kg)
    Petites sardines au citron et à l'huile d'olive La Guildive
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    Petites sardines au citron et à l'huile d'olive
    La Guildive
    La Guildive est une maison française spécialisée dans l’épicerie fine de la péninsule ibérique depuis 1995. Elle propose des produits raffinés, de la charcuterie et aussi une jolie sélection de conserves, comme ici ces petites sardines au citron et à l'huile d’olive. Elles seront idéales pour...
    La Guildive est une maison française spécialisée dans l’épicerie fine de la péninsule ibérique depuis 1995. Elle propose des produits raffinés, de la charcuterie et aussi une jolie sélection de conserves, comme ici ces petites...
    7,25 €
    115 g (63,04 € / kg)
    Petites sardines à l'huile d'olive biologique La Guildive
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    Petites sardines à l'huile d'olive biologique
    La Guildive
    La Guildive est une maison française spécialisée dans l'épicerie fine et les produits du nord de l'Espagne. Elle est très réputée car elle a été la première à importer le jambon ibérique d'exception. Elle propose ici une boîte qui renferme de délicieuses petites sardines, préparées simplement avec...
    La Guildive est une maison française spécialisée dans l'épicerie fine et les produits du nord de l'Espagne. Elle est très réputée car elle a été la première à importer le jambon ibérique d'exception. Elle propose ici une boîte...
    7,25 €
    115 g (63,04 € / kg)
    Petites sardines à l'huile d'olive, millésimées La Guildive
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    Petites sardines à l'huile d'olive, millésimées
    La Guildive
    Les vrais amateurs de sardines et les épicuriens apprécieront facilement cette boîte qui renferme des sardines millésimées, préparées simplement avec une huile d'olive de qualité. Sélectionnées par La Guildive, maison française spécialisée dans les produits d'épicerie fine de la péninsule ibérique,...
    Les vrais amateurs de sardines et les épicuriens apprécieront facilement cette boîte qui renferme des sardines millésimées, préparées simplement avec une huile d'olive de qualité. Sélectionnées par La Guildive, maison française...
    8,40 €
    115 g (73,04 € / kg)
    Petites sardines à l'huile d'olive extra vierge biologique La Guildive
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    Petites sardines à l'huile d'olive extra vierge biologique
    La Guildive
    Spécialisée dans l'épicerie fine depuis 1995, La Guildive sélectionne les produits à travers la péninsule ibérique. Elle propose ici, une boîte au design vintage qui renferme de délicieuses et fines petites sardines. Sélectionnées et confectionnées par la conserverie Lago Paganini, à Pontevedra en...
    Spécialisée dans l'épicerie fine depuis 1995, La Guildive sélectionne les produits à travers la péninsule ibérique. Elle propose ici, une boîte au design vintage qui renferme de délicieuses et fines petites sardines....
    12,05 €
    110 g (109,55 € / kg)
    Sardines au citron et à l'huile d'olive La Guildive
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    Sardines au citron et à l'huile d'olive
    La Guildive
    Pour les amateurs de sardines de belle taille, les sardines de Paulo Dias de Matosinhos (Portugal) seront idéalesl. La gamme est déclinée en recettes: voici les sardines au citron et sa touche acidulée, dans sa jolie boîte ensoleillée.
    7,10 €
    120 g (59,17 € / kg)
    Sardines à l'huile d'olive millesimées La Guildive
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    Sardines à l'huile d'olive millesimées
    La Guildive
    Pour les amateurs de sardines de belle taille, les sardines de Paulo Dias de Matosinhos (Portugal) seront idéales. La gamme est déclinée en recettes : voici les sardines millésimées 2015 dans une huile d’olive. Vous serez conquis par leur finesse et leur fondant.
    7,05 €
    120 g (58,75 € / kg)
    Sardines à l'huile d'olive Biologique La Guildive
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    Sardines à l'huile d'olive Biologique
    La Guildive
    Pour les amateurs de sardines de belle taille, les sardines de Paulo Dias de Matosinhos (Portugal) seront idéales. La gamme est déclinée en recettes : voici les sardines à l'huile d'olive biologique.
    7,50 €
    120 g (62,50 € / kg)
    Sardines à l'huile d'olive extra vierge La Guildive
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    Sardines à l'huile d'olive extra vierge
    La Guildive
    L’indispensable de votre épicerie : la Sardine « pique nique », revêtue de sa nappe vichy, est prête à vous accompagner en sortie nature à la campagne ou à la mer (n’oubliez pas le pain et le couteau !). Fondante, elle s’apprécie entière selon nous.
    7,05 €
    84 g (83,93 € / kg)
    Poulpe à la galicienne La Guildive
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    Poulpe à la galicienne
    La Guildive
    Le poulpe à la Galicienne est l'incontournable des cartes de tapas espagnoles. Vous serez étonné par sa tendreté et sa chair délicate.
    6,20 €
    110 g (56,36 € / kg)
    Huile d'olive vierge extra - Reserva familiar - Arbequina La Guildive
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    Huile d'olive vierge extra - Reserva familiar - Arbequina
    La Guildive
    Une huile d'olive vierge extra d'origine andalouse. Cette maison oléicole iconique de la région propose ici une huile d'olive à base d'une unique variété, « Arbequina ». L'huile dévoile des notes fruitées marquées, d'herbes aromatiques et d'amande verte ; et comme toute huile de haute qualité...
    Une huile d'olive vierge extra d'origine andalouse. Cette maison oléicole iconique de la région propose ici une huile d'olive à base d'une unique variété, « Arbequina ». L'huile dévoile des notes fruitées marquées, d'herbes...
    26,90 €
    50 cl (53,80 € / L)
    Huile d'olive extra vierge biologique, variété Manzanilla La Guildive
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    Huile d'olive extra vierge biologique, variété Manzanilla
    La Guildive
    Hacienda Guzmán est une maison très réputée dans le monde entier pour la grandeur de ses huiles d'olive. Riche d'un savoir-faire familial de plusieurs générations, elle produit des huiles d'olive haut de gamme, qui sont le fruit d'un travail minutieux. Par exemple, cette "Reserva familiar" est une...
    Hacienda Guzmán est une maison très réputée dans le monde entier pour la grandeur de ses huiles d'olive. Riche d'un savoir-faire familial de plusieurs générations, elle produit des huiles d'olive haut de gamme, qui sont le fruit...
    26,90 €
    50 cl (53,80 € / L)
    Huile d'olive extra vierge, reserva familiar La Guildive
    coup de coeur
    Coup de
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    Huile d'olive extra vierge, reserva familiar
    La Guildive
    Cette huile d'olive est produite par l'une des plus grandes maisons espagnoles, Hacienda Guzmán. Basée en Andalousie, cette entreprise bénéficie de plusieurs siècles d'histoire et aujourd'hui, sur 300 hectares, elle crée des élixirs. Cette huile est un assemblage de plusieurs variétés : hojiblanca,...
    Cette huile d'olive est produite par l'une des plus grandes maisons espagnoles, Hacienda Guzmán. Basée en Andalousie, cette entreprise bénéficie de plusieurs siècles d'histoire et aujourd'hui, sur 300 hectares, elle crée des...
    coup de coeur
    Coup de
    26,90 €
    50 cl (53,80 € / L)
    Pétoncles au naturel La Guildive
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    Pétoncles au naturel
    La Guildive
    Ces pétoncles, à la chair fine et légèrement sucrée, sont idéales à l’apéritif, juste égouttés avec un filet d’huile d’olive citronnée. On peut aussi les déposer sur une salade de fenouil, un risotto, ou une tranche de pain grillé pour une bouchée iodée tout en douceur. Un produit de la mer signé...
    Ces pétoncles, à la chair fine et légèrement sucrée, sont idéales à l’apéritif, juste égouttés avec un filet d’huile d’olive citronnée. On peut aussi les déposer sur une salade de fenouil, un risotto, ou une tranche de pain...
    8,90 €
    60 g (148,33 € / kg)
    Ventrèche de thon blanc germon à l’huile d’olive La Guildive
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    Ventrèche de thon blanc germon à l’huile d’olive
    La Guildive
    Prélevée dans la partie la plus fondante du poisson, la ventrèche de thon blanc germon est particulièrement appréciée pour sa chair tendre et savoureuse. Marinée simplement dans une huile d'olive et relevée d'une pointe de sel, elle exprime pleinement la finesse du thon. La ventrèche de thon blanc...
    Prélevée dans la partie la plus fondante du poisson, la ventrèche de thon blanc germon est particulièrement appréciée pour sa chair tendre et savoureuse. Marinée simplement dans une huile d'olive et relevée d'une pointe de sel,...
    14,90 €
    81 g (183,95 € / kg)
    Palourdes au naturel La Guildive
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    Palourdes au naturel
    La Guildive
    Cuisson à la vapeur et savoir-faire espagnol donnent naissance à ces palourdes fines et délicates. Signées La Guildive, elles se dégustent simplement avec un filet de citron, en tapas à l’apéritif, ou encore dans une salade marine raffinée. Une bouchée de fraîcheur iodée qui sent les rivages de...
    Cuisson à la vapeur et savoir-faire espagnol donnent naissance à ces palourdes fines et délicates. Signées La Guildive, elles se dégustent simplement avec un filet de citron, en tapas à l’apéritif, ou encore dans une salade...
    29,90 €
    110 g (271,82 € / kg)
    Tentacules de poule tranchés à l'huile d'olive vierge extra La Guildive
    null
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    Tentacules de poule tranchés à l'huile d'olive vierge extra
    La Guildive
    Tranchés finement et conservés dans une huile d’olive vierge extra, ces tentacules de poulpe sont d’une tendreté étonnante. Fondants et délicats, ils se savourent tels quels en tapas, ou légèrement tiédis avec une pincée de paprika fumé et une pomme de terre vapeur. Un incontournable des bars à...
    Tranchés finement et conservés dans une huile d’olive vierge extra, ces tentacules de poulpe sont d’une tendreté étonnante. Fondants et délicats, ils se savourent tels quels en tapas, ou légèrement tiédis avec une pincée de...
    14,95 €
    67 g (223,13 € / kg)
    Huile d'olive vierge extra biologique, variété Hojiblanca La Guildive
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    Huile d'olive vierge extra biologique, variété Hojiblanca
    La Guildive
    Hacienda Guzmán est un des grands noms du monde des huiles d'olive d'exception. Elle produit une gamme unique en agriculture biologique et disponible uniquement en édition limitée avec des bouteilles numérotées. Ici, tout a débuté au 16è siècle en Andalousie et chaque huile est le fruit de faible...
    Hacienda Guzmán est un des grands noms du monde des huiles d'olive d'exception. Elle produit une gamme unique en agriculture biologique et disponible uniquement en édition limitée avec des bouteilles numérotées. Ici, tout a...
    26,90 €
    50 cl (53,80 € / L)
    Filets de sardines à l’huile d’olive La Guildive
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    Filets de sardines à l’huile d’olive
    La Guildive
    Ces filets de sardines, étêtés et soigneusement disposés en quinconce, sont confits dans une huile d’olive qui sublime leur goût délicat. Servez-les à l’apéritif sur des toasts grillés avec un filet de citron, parsemez-les sur une salade fraîche ou intégrez-les dans une tarte aux légumes pour un...
    Ces filets de sardines, étêtés et soigneusement disposés en quinconce, sont confits dans une huile d’olive qui sublime leur goût délicat. Servez-les à l’apéritif sur des toasts grillés avec un filet de citron, parsemez-les sur...
    8,95 €
    84 g (106,55 € / kg)
    Katsuobushi, copeaux de bonite à ventre rayé fumée et séchée La Guildive
    null
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    Katsuobushi, copeaux de bonite à ventre rayé fumée et séchée
    La Guildive
    Le Katsuobushi est un condiment traditionnel japonais, mais celui-ci est produit en Bretagne. Proposé dans un sachet zippé, ce sont des copeaux de bonite à ventre rayé fumée et séchée, qui seront idéals pour agrémenter vos ramens, soupes miso, sauces et autres délices.
    7,25 €
    20 g (362,50 € / kg)
    Ventrèche fraîche de thon germon à l’huile d’olive La Guildive
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    Ventrèche fraîche de thon germon à l’huile d’olive
    La Guildive
    Située sous le filet, la ventrèche du thon germon dévoile une texture tendre et moelleuse. Présentée en fines lamelles dans une boîte en fer de 110 grammes, cette ventrèche fraîche a été finement marinée dans l’huile d’olive accompagnée d’une pointe de sel. Dégustez-la en apéritif, en tapas ou...
    Située sous le filet, la ventrèche du thon germon dévoile une texture tendre et moelleuse. Présentée en fines lamelles dans une boîte en fer de 110 grammes, cette ventrèche fraîche a été finement marinée dans l’huile d’olive...
    14,90 €
    110 g (135,45 € / kg)
    Katsuobushi, bonite séchée et fumée La Guildive
    null
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    Katsuobushi, bonite séchée et fumée
    La Guildive
    Ces copeaux fins de bonites à ventres rayées « Katsuwonus pelamis » sont séchés puis fumés. Très appréciés dans le monde, ils sont idéals pour préparer des bouillons dashi, certains condiments ou servir d'accompagnements à différents mets japonais ou indonésiens.
    9,60 €
    20 g (480,00 € / kg)
    Couteaux au naturel La Guildive
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    Couteaux au naturel
    La Guildive
    C’est un aller simple pour les côtes atlantiques. Pêchés avec soin et conservés dans leur plus simple appareil, ces couteaux offrent une chair fine et iodée, au goût délicatement marin. À déguster tels quels à l’apéritif avec un filet de citron, ou relevés d’une pointe d’ail, de persil et d’huile...
    C’est un aller simple pour les côtes atlantiques. Pêchés avec soin et conservés dans leur plus simple appareil, ces couteaux offrent une chair fine et iodée, au goût délicatement marin. À déguster tels quels à l’apéritif avec un...
    9,80 €
    110 g (89,09 € / kg)
    Katsuobushi, bonite séchée et fumée La Guildive
    Katsuobushi, bonite séchée et fumée
    La Guildive
    La bonite séchée, fumée et râpée Katsuobushi est un des fondamentaux de la cuisine japonaise. Les copeaux épais de bonite, ou atsu kezuri, sont produits à partir de la bonite « Katsuwonus pelamis » à ventre rayé. Ces copeaux épais sont parfaits pour préparer des bouillons de udon ou ramen, ou même...
    La bonite séchée, fumée et râpée Katsuobushi est un des fondamentaux de la cuisine japonaise. Les copeaux épais de bonite, ou atsu kezuri, sont produits à partir de la bonite « Katsuwonus pelamis » à ventre rayé. Ces copeaux...
    17,05 €
    100 g (170,50 € / kg)
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