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La Guildive
      Katsuobushi, bonite séchée et fumée La Guildive
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      Katsuobushi, bonite séchée et fumée

      Lamelles de bonite séchées et fumées

      La Guildive

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      16.45 16,45 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200059230000 Conserves de poissons 3760268342102 La Guildive
      100 g (164,50 € / kg)
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      La bonite séchée, fumée et râpée Katsuobushi est un des fondamentaux de la cuisine japonaise. Les copeaux épais de bonite, ou atsu kezuri, sont produits à partir de la bonite « Katsuwonus pelamis » à ventre rayé. Ces copeaux épais sont parfaits pour préparer des bouillons de udon ou ramen, ou même être dégustés directement.

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