Ce Petit Chablis du Domaine Vrignaud est un pur chardonnay issu d’un terroir calcaire du kimméridgien. La fermentation alcoolique thermorégulée avec levures indigènes a lieu pendant cinq mois, tandis que la fermentation malolactique est réalisée avec des bactéries naturelles. Enfin, l’élevage est...
Ce Petit Chablis du Domaine Vrignaud est un pur chardonnay issu d’un terroir calcaire du kimméridgien. La fermentation alcoolique thermorégulée avec levures indigènes a lieu pendant cinq mois, tandis que la fermentation...