Edmond Fallot

Cette moutarde particulièrement piquante accompagne les viandes, notamment le boeuf et le canard. Elle peut être également utilisée dans une vinaigrette pour relever le goût des salades et convient idéalement pour le déglaçage d'un fond de sauce.

Reine des moutardes, tant par sa finesse que par son goût, elle peut être associée à toutes les viandes et poissons, nature, ou incorporée à des vinaigrettes et autres sauces chaudes ou froides.

Élaborée à la meule de pierre à partir de graines bourguignonnes, cette moutarde de Dijon reste fidèle à ses origines. Elle développe un piquant net et des arômes bien marqués. En vinaigrette, avec une viande ou pour monter une mayonnaise, elle apporte du caractère. Un indispensable de cuisine,...

Ce tube en aluminium au charme rétro renferme toute l’intensité d’une moutarde préparée dans la plus pure tradition Fallot. Le conditionnement, pensé pour préserver les arômes en les protégeant de la lumière et de l’air, garantit une fraîcheur impeccable à chaque pression. Idéale pour relever une...

Animée par le parfum végétal et légèrement anisé de l’estragon, cette moutarde forte de Dijon révèle toute la finesse du savoir-faire Fallot. Sa fraîcheur aromatique accompagne avec élégance un poulet rôti, un poisson en papillote ou une simple salade composée. Elle peut aussi sublimer une sauce...

Le seau "baby" en fer est devenu un classique de la maison pour les amateurs de moutarde.

Un parfum de basilic dans votre vinaigrette et pour accompagner vos viandes froides…

Célèbre dans le monde entier, la moutarde de Dijon est un ingrédient essentiel de nombreuses sauces et permet de relever tout type de plat. Celle-ci, dans son joli pot en grès, est fabriquée de façon traditionnelle par Edmond Fallot, maison moutardière à Beaune depuis 1840.

Elle accompagne les viandes grillées, les escalopes et côtelettes de porc. Elle peut être également utilisée pour les vinaigrettes et les mayonnaises.

Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, cette moutarde au vin blanc en grains est le complément idéal pour tous vos plats préférés. Avec sa texture granuleuse, son goût riche et authentique, elle ajoutera une touche de terroir à toutes vos créations culinaires.

Dans cette moutarde raffinée, la douceur aromatique du safran vient se mêler subtilement à la puissance des graines broyées à la meule de pierre, selon le savoir-faire ancestral de la maison Fallot. Sa texture onctueuse et son parfum délicat en font une alliée parfaite pour sublimer une mayonnaise,...

Quand la Bourgogne croise le Pays basque, ça donne une moutarde pleine de caractère. Le piment d’Espelette relève la force de la graine de moutarde avec une chaleur subtile et parfumée. À servir avec des viandes grillées, à glisser dans une marinade ou une vinaigrette.

La moutarde de Dijon peut être associée à toutes les viandes et poissons, ainsi que dans les vinaigrettes, les mayonnaises ou bien les sauces rémoulades. C'est le complément idéal pour tout type de viandes, du boeuf à la volaille, du porc au gibier, servies chaudes ou froides.

Idéale avec une viande blanche ou un poisson, elle est également très appréciée dans une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

Découvrez un assortiment raffiné de quatre moutardes signé Edmond Fallot : de la traditionnelle moutarde de Dijon à la douceur de la moutarde miel et vinaigre balsamique, en passant par l'originalité de la moutarde au cassis de Dijon et le croquant de la moutarde en grains. Idéal pour sublimer vos...

C'est un excellent choix avec de la viande blanche et plus particulièrement avec du poulet ou de l'agneau. Elle accompagne idéalement les vinaigrettes pour les salades et les tomates. elle peut aussi être ajoutée à une mayonnaise pour la viande d'une fondue bourguignonne.

La moutarde de Dijon est un classique de la gastronomie française. Elle apportera de l'intensité à vos plats.

Présentées dans un élégant sac en toile de jute, ces graines de moutarde cultivées par la maison Edmond Fallot incarnent le raffinement d’un savoir-faire bourguignon. Ces graines d’une grande finesse permettent d’agrémenter vos plats avec panache !

Comptant parmi les plus douces, cette moutarde souvent appréciée des enfants, accompagne à idéalement les viandes blanches mais aussi le foie de veau servi avec son jus de cuisson juste déglacé au vinaigre balsamique.

Le fumé du thé asocié à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera idéale avec une pièce de boeuf, un gibier (marcassin ou chevreuil par exemple), une volaille (pintade, ...), ou du poisson fumé. On peut aussi l'incorporer dans une mayonnaise pour la...

Broyée à la meule de pierre comme autrefois, cette moutarde de Beaune signée Edmond Fallot dévoile une texture veloutée et un parfum délicatement relevé. L’ajout de poivre vert apporte une fraîcheur aromatique subtile qui souligne la finesse des graines sélectionnées avec soin. Elle accompagne à...