Fabien Jouves

Fabien Jouves reprend le vignoble familial en 2006 avec pour ambition de mettre à l’honneur le cépage roi du vignoble de cahors, le malbec. En témoigne cette cuvée Les acacias, une sélection parcellaire issue de vignes quarantenaires. Jouissant d’un terroir de calcaire sidérolithique en sommet de...