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Fabien Jouves
      Fabien Jouves, Les acacias, AOC Cahors, 2022, biologique Fabien Jouves
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      Fabien Jouves, Les acacias, AOC Cahors, 2022, biologique

      Vin rouge

      Fabien Jouves

      30.4 30,40 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200053016002 Sud-Ouest 3346040355425 Fabien Jouves
      75 cl (40,53 € / L)
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      Fabien Jouves

      Fabien Jouves, Les acacias, AOC Cahors, 2022, biologique

      30.4 30,40 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200053016002 Sud-Ouest 3346040355425 Fabien Jouves

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      Fabien Jouves reprend le vignoble familial en 2006 avec pour ambition de mettre à l’honneur le cépage roi du vignoble de cahors, le malbec. En témoigne cette cuvée Les acacias, une sélection parcellaire issue de vignes quarantenaires. Jouissant d’un terroir de calcaire sidérolithique en sommet de coteaux, les fruits sont récoltés manuellement et vinifiés de façon naturelle. L’élaboration de ce cahors s’achève sur un élevage en foudres de 18 mois. Le résultat révèle toute la floralité du malbec et la puissance du terroir. Il est conseillé de carafer ce vin rouge deux heures avant le service si vous le dégustez dans sa jeunesse. Vous pourrez également le conserver en cave pendant de nombreuses années.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de fruits noirs, mûre et prune avec une touche de vanille, de cèdre, de cacao et de poivre long. Tannique avec de la fraîcheur en finale.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      17 à 18 °C

      Potentiel de garde

      20 ans

      Accords mets et vins

      Carré d'agneau rôti, cassoulet, magret de canard, tajine d'agneau.
      Fabien Jouves, Les acacias, AOC Cahors, 2022, biologique Fabien Jouves Fabien Jouves, Les acacias, AOC Cahors, 2022, biologique Fabien Jouves
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040355425
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          11,50
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2022
          Appellation
          Cahors
          Cépage
          Malbec 100 %
          Région
          Sud-Ouest
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES