La cuvée Ampodium rassemble les treize grands terroirs du Domaine Rostaing. La syrah est vendangée manuellement et partiellement égrappée, avec une cuvaison longue. L’élevage est réalisé en demi-muids, avec seulement 5 % de bois neuf afin de laisser le terroir s’exprimer pleinement. Résultat, un...
La cuvée Ampodium rassemble les treize grands terroirs du Domaine Rostaing. La syrah est vendangée manuellement et partiellement égrappée, avec une cuvaison longue. L’élevage est réalisé en demi-muids, avec seulement 5 % de bois...