Domaine Labry

Ce vin rouge en appellation Auxey-Duresses est un monocépage de pinot noir issu d’un terroir de calcaire kimméridgien. Les vendanges sont manuelles à 80 % et mécaniques à 20 % avec un éraflage complet. La cuvaison a lieu pendant deux semaines, tandis que l’élevage est réalisé en fûts pendant douze...