Domaine Génot-Boulanger

Proposé par le Domaine Génot-Boulanger, ce Pommard est issu de trois parcelles, deux exposées plein sud et une exposée plein est. Les vendanges sont réalisées manuellement et les fermentations spontanément grâce au travail des levures indigènes. Chaque année, ces levures naturelles présentes sur le...