LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS

Affiner vos résultats par :
affiner
  • affiner
  • plus
    Contenance
    • Contenance
    • 3
    Trier par
    • Trier par
    • En Stock
    • Nouveauté
    • Prix : décroissant
    • Prix : croissant
    Panier
    Saveur caractéristique et marquée. La menthe parfume certains plats à base de viande en Grande-Bretagne, mais en France, elle aromatise surtout les confiseries, glaces, chocolats, salades de fruits mais aussi les taboulés.
    4,95 €
    Pour 25 g (198,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Notes dominantes de thym et d'ail accompagnées par la fraîcheur du gingembre, du sumac et de la baie rose. Ce mélange embellira tous les plats d'inspiration créole. Mélange chaud et frais en bouche, les cinq saveurs créoles peuvent assaisonner du porc, poulet ou poisson.
    2,30 €
    Pour 30 g (76,67 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Le mélange massalé fort est utilisé pour relever les plats réunionnais épicés. Saupoudré sur viande avant cuisson, il parfumera toutes les grillades. Avec la subtilité de la coriandre et du cumin réhaussés par le piment fort, le mélange massalé fort réchauffe tous les plats exotiques épicés.
    2,80 €
    Pour 45 g (62,22 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Arôme doux et épicé, rappelant l'anis mais en plus prononcé. Idéal pour les marinades, les carpaccios de poissons et le riz indien, ainsi que dans les pâtisseries.
    2,90 €
    Pour 30 g (96,67 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur agréable par sa finesse et ses notes anisées. Idéal avec les viandes, les poissons, les omelettes, les plats cuisinés, les sauces, les salades et les carpaccios.
    2,50 €
    Pour 10 g (250,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    A la fois floral et boisé, ce mélange apportera une belle teinte ensoleillée à vos plats. Typique de l’Océan Indien, le massalé est un mélange plus rond qu’un curry, il est idéal pour viandes blanches, riz, légumes.
    N/A
    Pour 45 g (0,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Traditionnel dans la gastronomie européenne, le laurier s'utilise dans les courts-bouillons pour les poissons, civets, marinades, terrines et pâtés. Il aromatise le gibier, les crustacés, les estouffades, les légumes, les champignons et le potage.
    1,70 €
    Pour 5 g (340,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Récoltée sur L'Ile de Noirmoutier à la surface de l'eau des marais salants, cette fleur de sel est douce et sans amertume. Récoltée et triée délicatement par le saunier, la fleur de sel est ensuite déposée dans des paniers, pour sécher naturellement au soleil. Cristallisée à la surface de l’eau,...
    Récoltée sur L'Ile de Noirmoutier à la surface de l'eau des marais salants, cette fleur de sel est douce et sans amertume. Récoltée et triée délicatement par le saunier, la fleur de sel est ensuite déposée dans des paniers, pour...
    5,80 €
    Pour 125 g (46,40 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Goût légèrement sucré, riche et chaud, saveur douce, chaleureuse et épicée. Relève des plats comme le soufflé, la sauce béchamel ou la purée de pomme de terre, ainsi que les viandes blanches, ragoûts, fondues, poissons, légumes et gâteaux.
    5,40 €
    Pour 45 g (120,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Avec ses notes florales de coriandre et de cumin renforcées par les saveurs puissantes de cardamome et de girofle, ce mélange d'épices subtil fera voyager vos plats aisément. Mélange d’épices d’Asie du Sud, le Massala est parfumé en bouche. Idéal pour les ragoûts de viandes ou poissons.
    2,60 €
    Pour 40 g (65,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur camphrée et pénétrante, avec un goût poivré, chaud et amer. Idéal pour les poissons, ragoûts, abats de volaille, charcuteries ou choux farcis.
    3,20 €
    Pour 3 L (1,07 € / L)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Goût légèrement sucré, riche et chaud, saveur douce, chaleureuse et épicée. Relève des plats comme le soufflé, la sauce béchamel ou la purée de pomme de terre, ainsi que les viandes blanches, ragoûts, fondues, poissons, légumes et gâteaux.
    6,50 €
    Pour 40 g (162,50 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Fine odeur aromatique, au goût assez caractéristique. S'utilise pour les plats de viandes, de légumes, de salades, les pizzas et dans les sauces et les liqueurs.
    5,70 €
    Pour 25 g (228,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de légumes, viandes ou poisson. Saupoudrage pour grillade de canard, porc,...
    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de...
    2,50 €
    Pour 35 g (71,43 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Plante aromatique très puissante, au goût légèrement anisé. Se marie bien avec les viandes et poissons.
    2,95 €
    Pour 10 g (295,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Finement relevé et très aromatique, aux notes de piments doux, de coriandre et de cumin. Le Raz el Hanout est utilisé dans la préparation de tajines et de couscous, mais aussi dans les plats d'hiver ou dans la cuisson du gibier, pour exhaler leur parfum.
    2,40 €
    Pour 40 g (60,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Les saveurs orientales de coriandre et de cumin du mélange kefta vous permettront de réaliser des boulettes de viandes idéales dans les couscous ou tajines.
    2,50 €
    Pour 35 g (71,43 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Mélange aux saveurs sucrées, boisées, acides et fruitées avec un léger parfum poivré en fin de bouche.
    N/A
    Pour 18 g (0,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Des anneaux de piment pour relever vos sauces tomates, plats mijotés et guacamoles, sans brûler.
    6,90 €
    Pour 10 g (690,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Délicates notes de sucre, de cannelle, d'anis, de girofle et d'agrumes, pour un goût fruité, doux et chaud. Ce mélange magnifie le foie gras, et s'accorde bien avec les mousses de foie ou de canard, et les cakes salés.
    N/A
    Pour 50 g (0,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Produit originaire du Népal. Cette épice conjugue un parfum d’orange, une note fraîche et acidulée. Elle remplace un poivre dans un ragoût, un tajine ou avec des légumes.
    8,20 €
    Pour 30 g (273,33 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
    8,70 €
    Pour 20 g (435,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Sel de Guérande à la truffe d’été, il accompagnera idéalement les viandes, œufs, carpaccios de viande ou de poisson, les risottos, les pâtes et les pommes de terre.
    13,10 €
    Pour 100 g (131,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Issue de fleurs, la cardamome est une capsule remplie de graines brunes. Originaire des Monts Cardamomes au Cambodge, elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, lassi, glaces au café et tatins aux poires.
    9,90 €
    Pour 30 g (330,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !
    8,65 €
    Pour 50 g (173,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    La baie de Szechuan verte possède une grande fraîcheur et des arômes floraux proches du jasmin. Séchée et moulue, concassée, infusée ou grillée, elle se marie à vos produits de la mer, vos bouillons et se révèle explosive avec du chocolat.
    8,50 €
    Pour 25 g (340,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Principalement composées de cannelle, les épices pour pain d'épices accueillent aussi des fragrances d'anis, de citron et d'orange.
    2,50 €
    Pour 45 g (55,56 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur épicée et fraîche, au goût relativement âcre et piquant. S'utilise avec les légumes, les viandes, les poissons, ou encore les salades et certains fromages tels que le Gouda ou le Munster. Peut également relever les pâtisseries et du thé.
    2,20 €
    Pour 40 g (55,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Le poivre noir de Tellichery nous vient d’Inde. Sous ses odeurs végétales de bouillon, découvrez un poivre délicat, intense et piquant. Consommez-le sur un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.
    6,90 €
    Pour 50 g (138,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Une petite baie foncée aux notes piquantes, idéale pour remplacer un poivre ou du gingembre dans des veloutés de potimarron, de carottes ou un chutney de poires.
    9,20 €
    Pour 50 g (184,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Baie de Selim aussi appelé "poivre de Guinée", cette baie mentholée et piquante est cueillie dans la savance africaine. A moudre au mortier.
    8,70 €
    Pour 20 g (435,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Un poivre piquant aux éphémères notes animales qui sublime fromages de brebis et chèvre frais, magrets de canard, poissons ou foie gras.
    8,40 €
    Pour 60 g (140,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Originaire d’Indonésie, le poivre long est une baie de forme oblongue, aussi appelée chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse ou d’anis. Râpez-le ou concassez-le sur de l’agneau, dans une sauce tomate et sur vos desserts !
    6,60 €
    Pour 35 g (188,57 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur aromatique et forte, aux notes chaudes et amères. Le curcuma aromatise les viandes, les ragoûts, les omelettes, le crabe, la salade, le riz pilaf ou encore les sauces.
    2,00 €
    Pour 50 g (40,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
    7,10 €
    Pour 10 g (710,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Des grains ivoire, des notes animales qui laissent place à l’anis, la coriandre et la chaleur en bouche. C’est l’allié de vos plats mijotés, viandes rouges et entremets chocolatés.
    8,90 €
    Pour 50 g (178,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Le poivre de Penja, cultivé sur des terres volcaniques, est naturellement aromatique. Blanc, il est récolté à maturité et débarrassé de son enveloppe. Ce procédé atténue son piquant et exalte sa fraîcheur mentholée et ses notes animales. A marier avec porc, gibier, bœuf et poissons !
    9,65 €
    Pour 60 g (160,83 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Décollez pour le pays du soleil levant ! Incontournable de la cuisine japonaise, la baie Sansho aromatise viandes et poissons. Découvrez ses notes explosives de citron, menthe, citronnelle et poivre qui ravissent canard et salades de fruits. A utiliser partout, avec parcimonie.
    16,00 €
    Pour 20 g (800,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Au cœur des forêts malgaches, les lianes de poivre Voatsiperifery peuvent atteindre 40m de haut ! Rare et inédit avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d’agrumes… mettez ce poivre dans votre moulin et dynamiser vos recettes. Egalement époustouflant avec du chocolat.
    8,70 €
    Pour 45 g (193,33 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Originaire d’Indonésie, ce poivre à queue se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques subtiles, amères et de girofle. Seul ou mélangé à d’autres poivres, utilisez-le pour aromatiser vos plats sucrés-salés, vos chutneys ou compotes.
    8,10 €
    Pour 30 g (270,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Venue de Jamaïque, cette baie dite aussi tout-épice, quatre-épice ou bois d’Inde combine les saveurs du poivre, de la muscade, de la cannelle et du clou de girofle. Moulue, utilisez-la dans vos bouillons, confitures ou mélangez-la à votre farine pour confectionner gâteaux et pains maison.
    7,70 €
    Pour 35 g (220,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    La baie maceron possède un nez subtil dominé par des senteurs de truffe et de fruits. Cette baie s’harmonise avec des mets délicats et légers tels les poissons et viandes blanches, broyée au dernier moment ou infusée, avec de la crème par exemple.
    8,50 €
    Pour 40 g (212,50 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur et saveur de poivre, girofle, cannelle et coriandre. Pour préparations de charcuteries, plats cuisinés et pâtisseries.
    2,60 €
    Pour 40 g (65,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Odeur phénolée agréable, avec un goût fort, âcre et piquant. Relève aussi bien les viandes que les marinades, le gibier, les fumets ou les sauces.
    4,95 €
    Pour 35 g (141,43 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Notes spécifiques de curry, d'ail et d'épices chaudes. Les épices tandoori sont idéales pour des plats de la cuisine indienne tels que le poulet tandoori, qui révélera ses arômes brûlants.
    2,70 €
    Pour 50 g (54,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d’agrumes et piquant. Idéales avec un poisson, un foie gras, du chocolat, des fraises ou de l'ananas.
    8,50 €
    Pour 25 g (340,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Très réputé, le poivre noir de Sarawak est originaire de Malaisie. Il allie fraîcheur fruitée, notes de sous-bois et de réglisse. Que de finesse dans ce poivre, exhausteur des viandes, poissons, recettes sucrées-salées et fruits poêlés !
    8,40 €
    Pour 50 g (168,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Panier
    Egalement appelée « baie du Gattilier », cette baie originaire du Maroc est récoltée à la main. Avec des notes subtiles de tournesol, de thé et de lilas, elle assaisonnera poissons ou viandes grillées.
    8,20 €
    Pour 40 g (205,00 € / kg)
    Nous vous offrons l’expédition pour vos achats.
    Voir plus de produits
    affiner
  • affiner
  • plus
    Contenance
    • Contenance
    • 3
    Trier par
    • Trier par
    • En Stock
    • Nouveauté
    • Prix : décroissant
    • Prix : croissant