Comme son nom l’indique, cette cuvée est issue de vieilles vignes plantées en 1940, qui produisent des vins plus intenses, concentrés et expressifs. Ce 100 % gamay est un Beaujolais Villages produit par Jean-Michel Dupré à partir de vignes solidement accrochées aux coteaux granitiques tout près du domaine. La macération courte est réalisée en grappes entières selon la tradition beaujolaise. En résulte un vin rouge sur la fraîcheur des petits fruits rouges qui trouvera sa place sur une sélection de charcuteries fines, un pot-au-feu, ou une salade de fruits rouges.