Huile d'olive vierge extra Pensato

Les oliveraies Pensato s'étendent sur les collines des Pouilles, en Italie, où vécut autrefois Frédéric II. Dans cette région au climat idéal et à la terre fertile, les olives Peranzana s'épanouissent pour atteindre une maturité parfaite. Issues de nos oliviers centenaires, ces olives au caractère charnu et juteux offrent une huile d'une qualité exceptionnelle. Récoltées à la main, elles sont triées avec soin, nettoyées, puis pressées à froid dans des moulins en granit rose, perpétuant ainsi une tradition ancestrale. Avec une acidité très faible (0,2 %), notre huile d'olive extra vierge séduit par son goût délicat et raffiné. Elle est d'ailleurs plébiscitée par les restaurants étoilés du monde entier.

A PROPOS DE PENSATO

Fondée en 1912 dans la région des Pouilles, la Maison Pensato incarne l’héritage d’un savoir-faire familial transmis depuis quatre générations. Initialement dédiée à la production artisanale d’huile d’olive pour un cercle restreint de proches, la marque s’est progressivement imposée comme une référence de la gastronomie italienne à l’international. Aujourd’hui, Pensato propose une sélection raffinée d’huiles d’olive, de vinaigres balsamiques et de spécialités italiennes, alliant tradition et exigence de qualité.